Se sei interessato ad avviare un negozio di fiori, il primo passo è saperne di più sull'attività di floristica. Se sei abile con il design floreale, hai forti capacità interpersonali e un buon senso degli affari, aprire un negozio di fiori potrebbe essere un buon futuro per te. Per aprire il tuo negozio, sviluppa il piano, la missione e la struttura della tua attività.
Passi
Parte 1 di 2: informazioni sull'industria della floristica
Passaggio 1. Avere le capacità naturali richieste da un fiorista
I fioristi non solo amano lavorare con fiori e piante, ma dovrebbero anche possedere un occhio attento per i dettagli e un tocco creativo. Dovrai essere bravo con le mani e fisicamente in forma.
- Aiuterà ad avere buone capacità interpersonali. La parte di vendita al dettaglio della tua attività significa che avrai a che fare con i clienti quando entrano per acquistare fiori
- Le composizioni floreali per matrimoni e funerali sono spesso realizzate in periodi di forte stress, dove le emozioni sono vicine alla superficie. Dovrai essere in grado di essere utile, diplomatico e pratico nelle situazioni difficili.
Passaggio 2. Impara il mestiere di un fiorista
Per imparare il mestiere di un fiorista, puoi seguire un programma del college comunitario o imparare come apprendista con un fiorista. Alcuni college della comunità hanno programmi di certificazione nel design floreale, ma non sono richiesti crediti universitari per lavorare come fiorista.
- Lavorare per un fiorista mentre frequenti l'università è un buon modo per ottenere il massimo dalla tua formazione.
- Se il fiorista non ha un lavoro o uno stage nell'organizzazione dei fiori, potresti considerare di fare un lavoro part-time per pulire il negozio o altre attività non qualificate per avere un'idea del modo in cui funziona un negozio.
Passaggio 3. Considera la formazione sul posto di lavoro
Lavorare per un fiorista è il modo più efficiente per apprendere le competenze di cui hai bisogno, perché imparerai in prima persona le pressioni e le ricompense di possedere il tuo negozio. Inoltre, probabilmente imparerai misure di risparmio sui costi e segreti di progettazione floreale che non si trovano nei programmi dei college comunitari.
- Qualcuno che lavora nel design floreale di solito è più aggiornato sulle ultime tendenze nel settore dei fiori rispetto a qualcuno il cui coinvolgimento è stato più accademico.
- Se hai intenzione di aprire il tuo negozio di fiori nella stessa città, contea o stato, imparerai di più sulle risorse locali e sui requisiti di licenza. Sebbene non ci siano requisiti formali per diventare un fiorista, dovrai richiedere una licenza commerciale e seguire tutte le tasse locali e le norme edilizie.
Passaggio 4. Pensa ai rischi e ai benefici dell'apertura di un negozio di fiori
Qualcuno che gestisce il proprio negozio di fiori dovrà aspettarsi di lavorare dalle prime ore del mattino, già alle 4:30, fino alla fine di una tipica giornata lavorativa, 5:00-5:30. Il tuo negozio sarà probabilmente aperto almeno 6 giorni alla settimana.
- Dovrai pianificare in anticipo le stagioni intense (generalmente intorno a San Valentino e la festa della mamma) e le stagioni lente (gennaio e agosto tendono ad essere stagioni lente per l'industria floreale).
- Se stai pensando di assumere dipendenti, dovrai assicurarti che siano ben formati. Il servizio clienti è essenziale nella gestione di un negozio di fiori di successo.
Parte 2 di 2: sviluppo di un piano aziendale
Passaggio 1. Definisci la missione della tua azienda
La maggior parte delle persone scrive un business plan per richiedere un prestito, ma anche se non hai intenzione di richiedere un prestito, un business plan può essere utile. Più sei chiaro sulla missione della tua attività, più accuratamente sarai in grado di indirizzare il tuo marketing, inventario e design.
- Un esempio di dichiarazione di missione aziendale potrebbe recitare: "Mary's Farm Flowers lavorerà con le fattorie locali per assumere lavoratori con disabilità per creare composizioni floreali per la Sailway Community. Il 10% di tutti i proventi verrà restituito alle organizzazioni di beneficenza locali per supportare programmi residenziali per adulti disabili."
- Un altro esempio di dichiarazione d'intenti potrebbe essere: "Shazam Flowers And More fornisce un servizio di consegna a casa, al lavoro o a una funzione aziendale nella regione della metropolitana di Tri-City entro un'ora dalla richiesta".
Passaggio 2. Decidi quale tipo di struttura aziendale sarà la migliore
La maggior parte dei nuovi negozi di fiori optano per una struttura aziendale in ditta individuale, poiché questa è la struttura più semplice. Una struttura aziendale di proprietà individuale significa che tutte le decisioni e le responsabilità sono quelle di una singola persona. Altre opzioni includono:
- Società a responsabilità limitata: una società in accomandita è composta da uno o più soci con responsabilità illimitata per tutti i debiti contratti dalla società e da uno o più soci accomandanti la cui responsabilità è limitata alla misura del suo contributo di capitale. I vantaggi di formare una partnership è che è abbastanza facile da impostare e ogni partner sopporta una certa parte sia dei rischi che dei profitti. Lo svantaggio è che tutti i partner devono essere d'accordo su tutte le decisioni aziendali e la condivisione della responsabilità e dei profitti può a volte provocare disaccordo.
- Una società a responsabilità limitata (LLC): una società a responsabilità limitata è un'organizzazione aziendale non incorporata gestita da uno o più partner commerciali, chiamati partner, ciascuno dei quali ha una responsabilità limitata per gli obblighi contrattuali e altre responsabilità dell'azienda. Questa struttura aziendale è più flessibile rispetto alla società o al modello senza scopo di lucro. I vantaggi di una LLC è che impedisce a qualsiasi singolo membro/proprietario di sostenere i rischi finanziari dell'azienda. Gli svantaggi sono che, in molti stati, la LLC viene sciolta quando un singolo membro se ne va.
- Una società: una società, a volte chiamata c-corporation, è un'azienda separata e distinta dalle persone che possiedono e gestiscono l'azienda. Questa è una struttura aziendale complessa che è più adatta per un'azienda grande e consolidata con più dipendenti. Le società hanno alcuni vantaggi fiscali e i potenziali dipendenti possono guardare con favore alla struttura aziendale. Tuttavia, per qualcuno che sta solo aprendo un negozio di fiori, le pratiche burocratiche necessarie per avviare una società sono lunghe e costose.
- Una S-Corp: per registrarti come S-Corp, devi prima qualificarti come una società. Una volta che ti sarai costituito come corporazione, potresti decidere di trasferire la tua struttura a quella di una s-corp. Questa struttura aziendale non è consigliata a chi avvia un negozio di fiori, sebbene una grande e affermata azienda di fiori possa scegliere di utilizzare questa struttura.
Passaggio 3. Fare ricerche di mercato
Chi saranno i tuoi probabili clienti? Quali sono le loro abitudini di acquisto di fiori e quali sono più propensi ad acquistare? Considera quante più informazioni possibili sui tuoi clienti (mercato).
- Le cose a cui pensare includono sapere quale ruolo possono avere i fiori nella vita dei tuoi clienti. È probabile che acquistino fiori per le persone malate o morenti? O i fiori sono una parte importante degli eventi/celebrazioni/compleanni della comunità?
- Pensa a cosa sono le aziende nella tua comunità e quale ruolo può avere il fiore nella loro operazione. Ad esempio, i leader del settore nella tua comunità includono regolarmente allestimenti floreali nelle loro lobby o conferenze? La tua zona è quella in cui si svolgono i matrimoni "destinati"? I leader aziendali regalano fiori ai propri dipendenti?
- Scopri quanto budget di diverse aziende per i fiori nelle loro aziende e quanto è probabile che spendano per una tipica composizione floreale.
Passaggio 4. Conosci i tuoi concorrenti
La concorrenza per il tuo nuovo negozio di fiori include tutti i negozi al dettaglio di fiori nella zona, compresi i negozi di fiori di proprietà locale, le operazioni di fiori di fattoria, nonché i grandi negozi al dettaglio, i negozi "big box", i centri per la casa e il giardino, i negozi di alimentari negozi, ecc.
- Sempre più spesso, le vendite di fiori vengono offerte da stabilimenti online, sia grandi che piccoli. Includi le vendite floreali online nella tua ricerca.
- Considera i modi in cui i tuoi concorrenti stanno raggiungendo i loro mercati di riferimento e pensa ai modi in cui puoi raggiungere consumatori diversi o competere direttamente con i negozi esistenti. Potresti pensare ai modi in cui gli attuali negozi di fiori non soddisfano le esigenze del mercato locale e cercare di trovare un modo per soddisfare tali esigenze.
Passaggio 5. Decidi se avrai una vetrina
Se la tua ricerca determina che è probabile che le persone nella tua zona acquistino fiori online, potrebbe non essere necessario investire in un negozio. Il vantaggio è che non dovrai dipendere dal pagamento di immobili nelle famose aree commerciali o dall'assunzione di un responsabile del negozio a tempo pieno. Sarai libero di effettuare consegne, ritirare l'inventario, ecc.
- Gli svantaggi sono che dovrai comunque pagare per un luogo dove conservare e sistemare i tuoi fiori, anche se vendi online.
- Potrebbe essere più difficile attirare i clienti attraverso una presenza in un negozio puramente online.
- Se scegli di affittare una vetrina, farai meglio a trovare un luogo con alta visibilità, buon parcheggio e molto traffico pedonale. Ciò significa che il tuo affitto potrebbe essere costoso.
Passaggio 6. Assicurati che ci sia un modo per controllare le temperature nella tua posizione
Non importa dove si trova, dovrai essere in grado di conservare il tuo inventario di fiori a una temperatura fissa. Se la tua temperatura è troppo alta o troppo bassa, i tuoi fiori potrebbero appassire o avvizzire. Non potrai venderli.
- La temperatura ottimale per conservare la maggior parte dei fiori va da 1,1 a 2,2 °C (da 34 a 36 °F) (massimo 40 gradi)
- Alcuni fiori fanno meglio a 30 ° F (-1,1 ° C) e non si congelano a queste temperature.
- I fiori si mantengono meglio in condizioni di elevata umidità. L'umidità relativa non deve essere inferiore all'80% ed è meglio mantenerla tra il 90% e il 95% di umidità.
- I fiori tropicali dovrebbero essere conservati a 55-60 gradi. Temperature più basse possono danneggiarli.
Passaggio 7. Richiedi un prestito se necessario
I costi di avviamento variano considerevolmente, a seconda di fattori come l'affitto di un luogo, l'investimento in frigoriferi per il tuo inventario, le spese di marketing, l'assicurazione, ecc. Avrai bisogno di vasi, attrezzature per la potatura, nastri e altre forniture.
- Gli esperti consigliano di preventivare almeno 2-3 volte il prezzo di acquisto per il primo anno di attività.
- Considera di parlare con l'organizzazione gratuita SCORE supportata da SBA, un'organizzazione di volontari composta da dirigenti aziendali in pensione che possono aiutarti a determinare le tue esigenze aziendali.
Passaggio 8. Decidi se diventerai membro di un'agenzia di stampa
La maggior parte dei proprietari di negozi di fiori decide di pagare una quota associativa mensile in cambio della ricezione di ordini tramite il servizio di fiori, come FTD, Teleflora e BloomNet. Questi ordini possono provenire da qualsiasi parte del paese e possono anche essere ordinati a livello internazionale. Ad esempio, un cliente può entrare in un negozio di fiori a Brooklyn e ordinare una composizione floreale da consegnare a Los Angeles tramite FTD. Entrambi i proprietari di negozi di fiori (quello che prende l'ordine iniziale e quello che lo consegna) ricevono una parte delle vendite.
- Anche se questo può portare a vendite aggiuntive, la percentuale di ogni vendita (fino al 27%) pagata all'agenzia di stampa significa meno profitto per il piccolo proprietario del negozio.
- Potrebbe esserci anche una commissione iniziale di avviamento, a seconda del servizio con cui scegli di lavorare.
Passaggio 9. Richiedi le licenze necessarie
La maggior parte dei comuni richiede che i negozi di fiori abbiano una licenza commerciale. Potrebbe anche essere necessario richiedere una licenza di rivendita (chiamata anche certificato del rivenditore) perché addebiterai l'imposta sulle vendite sulla rivendita del tuo inventario. Verificare con gli uffici commerciali locali e statali della città.
- Ad esempio, nello stato della Carolina del Nord, un negozio di fiori dovrà disporre di una licenza tramite il Dipartimento dell'agricoltura e dei servizi ai consumatori della Carolina del Nord.
- In Wisconsin, devi richiedere un permesso di venditore attraverso il Dipartimento delle Entrate del Wisconsin.
