Kangkong, o spinaci d'acqua, è una pianta commestibile che viene utilizzata principalmente nella cucina del sud-est asiatico. Ha un sapore di nocciola simile agli spinaci. Se vuoi coltivarlo, sei fortunato perché è una pianta a manutenzione relativamente bassa. Richiede solo molta acqua e una discreta quantità di fertilizzante. Puoi coltivare questa pianta da semi o talee, quindi posizionare le piante nel terreno o in un vaso pieno d'acqua. Prima di piantarla, tuttavia, controlla le leggi della tua zona, poiché è considerata un'erbaccia in alcuni climi tropicali e piantarla potrebbe essere proibito.
Passi
Parte 1 di 3: iniziare piantine e talee
Passaggio 1. Immergere i semi in acqua un giorno prima di piantare
Questa pianta ama l'acqua e immergere i semi prima della semina avvierà il processo di germinazione. Basta metterli in una bacinella poco profonda con un sottile strato d'acqua.
- Puoi trovare semi di kangkong online o in alcuni negozi di giardinaggio. Avrai bisogno di almeno 10 semi per ottenere un piccolo raccolto di spinaci d'acqua.
- Le piante cresciute dai semi potrebbero non andare bene come le piante ricavate da talee. Richiedono anche più tempo per stabilirsi.
Passaggio 2. Per iniziare, pianta i semi all'interno nei vassoi
Metti del terriccio nel vassoio della piantina. Crea un piccolo foro profondo circa 13 mm. Inserisci 1-2 semi in ogni buca e copri i semi con terriccio.
Il vassoio dovrebbe essere profondo almeno 5-7 cm, in modo che la pianta possa iniziare a sviluppare le radici
Passaggio 3. Trapiantare le piantine quando raggiungono da 4 a 6 pollici (da 10 a 15 cm)
Queste piante hanno bisogno di una discreta quantità di crescita prima di spostarle all'esterno. Una volta raggiunta questa altezza, inizia a controllare le foglie.
Dovrebbero avere 4 foglie ben consolidate prima di spostarle
Passaggio 4. Inizia con talee da un'altra pianta per un metodo più rapido
Aspetta almeno un giorno dopo la raccolta prima di prendere una talea. Le talee dovrebbero essere lunghe almeno 2 o 3 pollici (da 5,1 a 7,6 cm). Metti le talee in acqua, con il gambo rivolto verso il basso. Lasciali nell'acqua, cambiandola ogni giorno circa.
Tra un paio di giorni dovrebbero iniziare a mettere radici. Attendi fino al giorno 9 circa prima di provare a piantarli. Dovrebbero avere un sistema di root ben consolidato per allora
Parte 2 di 3: piantare Kangkong nel terreno
Passaggio 1. Attendere fino a quando le temperature notturne non superano i 10 °C (50 °F)
Questa pianta prospera a una temperatura compresa tra 24 e 29 °C (75-85 °F). Tuttavia, può essere danneggiato se le temperature scendono al di sotto di 10 °C (50 °F). Assicurati che la tua zona si sia riscaldata abbastanza prima di spostare le piante all'esterno.
- Sicuramente aspetta fino a diverse settimane dopo l'ultimo gelo prima di portare queste piante all'esterno.
- Non piantare il tuo kangkong finché la temperatura notturna non rimane ben al di sopra dei 10 °C.
Passaggio 2. Scava una piccola buca con una vanga o con la mano
Il buco dovrebbe essere abbastanza grande da contenere la piantina o il taglio. Puoi semplicemente usare la mano con un guanto da giardinaggio se il terreno è abbastanza morbido. In caso contrario, dovrai usare una piccola vanga per fare il buco.
Non mettere le piante a una distanza di circa 15 cm l'una dall'altra
Passaggio 3. Pianta le piantine o le talee
Metti la piantina nella buca che hai appena scavato. Riempi il buco con la terra e tampona la parte superiore del terreno. Assicurati che la pianta sia solidamente nel terreno prima di passare a quella successiva.
Passaggio 4. Innaffia accuratamente le piante
Queste piante prosperano sull'acqua, quindi una volta che le metti nel terreno, fornisci abbastanza acqua per bagnare il terreno. Vuoi farli stabilizzare con molta acqua.
Dovresti irrigare questa coltura ogni 1-2 giorni
Passaggio 5. Se preferisci, semina i semi all'esterno
Inizia con file larghe da 15 a 20 cm (6-8 pollici). Per ogni 30 cm, pianta 6-10 semi, distribuendoli uniformemente lungo la fila, distanziandoli lateralmente e longitudinalmente lungo la fila. Pianta i semi a una profondità di circa 1,3 cm e coprili con il terriccio.
Attendere fino a quando la temperatura diurna non supera costantemente i 24 °C (75 °F)
Parte 3 di 3: Sistemare Kangkong nell'acqua
Passaggio 1. Scegli una pentola o una bacinella grande per il tuo kangkong
Kangkong può crescere in una pentola d'acqua. Puoi scegliere un vaso grande quanto vuoi. Tuttavia, tieni presente che devi essere in grado di raggiungere il centro del vaso per raccogliere le tue piante, quindi tienilo sotto i 4-5 piedi (1,2-1,5 m).
Dovrai anche essere in grado di ispezionare le tue piante per le malattie, quindi assicurati che il vaso sia abbastanza piccolo per quello scopo
Passaggio 2. Metti una rete d'acciaio nella parte superiore della pentola
Questa rete terrà le talee appena sotto l'acqua. In questo modo, non affonderanno sul fondo, ma riceveranno comunque molta acqua.
- Puoi trovare la rete in acciaio online o nei negozi di bricolage. Avrai bisogno di abbastanza per allungare il tuo piatto, quindi misura in anticipo.
- Se la tua rete è abbastanza fine, puoi effettivamente far germinare i semi sopra la rete. Tuttavia, se non è molto fine, dovrai usare le talee.
Passaggio 3. Scegli la varietà Pak Quat o "stelo bianco" per il tuo bacino
Questa varietà cresce meglio in situazioni acquatiche come un grande vaso o una bacinella. Potresti anche trovarlo sotto il nome di "acqua ipomea".
L'altra varietà, Ching Quat, può essere coltivata anche in acqua, ma può essere piantata anche in giardino
Passaggio 4. Attendi fino a quando le tue talee non hanno radici ben consolidate
Prima di metterli nel vaso principale, coltiva le radici in una tazza o in una brocca d'acqua. In questo modo, inizieranno più felici e più sani nel tuo piatto grande.
Le tue radici dovrebbero avere circa 9 giorni di crescita su di esse
Passaggio 5. Posiziona le talee sopra la rete
Metti le talee nella parte superiore del contenitore. Puoi appoggiare le talee l'una contro l'altra o anche legarci leggermente un pezzo di spago. Alla fine, si alzeranno da soli quando le loro radici inizieranno ad affondare nella rete sottostante.
Assicurati che le foglie siano sopra la superficie
Passaggio 6. Fertilizzare l'acqua
Dal momento che non stai coltivando questa pianta nel terreno, dovrai fornire sostanze nutritive. Scegli un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Usa circa 2 cucchiai (30 ml) di fertilizzante da giardino per litro d'acqua nel contenitore.
