L'origano è un'erba gustosa che è una scelta perfetta per qualsiasi orto. Quando si coltiva l'origano, è importante potarlo, in quanto ciò garantisce che la pianta prosperi. Durante la stagione di crescita primaverile ed estiva, ti consigliamo di potare spesso il tuo origano per incoraggiare una nuova crescita. Una volta terminata la stagione di crescita, dovrai rimuovere i fiori e gli steli morti. Se vuoi mangiare il tuo origano, puoi anche raccoglierlo.
Passi
Metodo 1 di 3: Prendersi cura dell'origano durante la stagione di crescita
Passaggio 1. Attendi che la tua pianta sia alta almeno 4 pollici (10 cm)
Potare la pianta troppo presto potrebbe far fallire la tua pianta, quindi sii paziente. Fortunatamente, l'origano di solito cresce rapidamente.
La potatura dell'origano incoraggerà una nuova crescita. Non solo crescerà più foglie, ma crescerà anche più steli
Passaggio 2. Tagliare non più di 1/3 della pianta alla volta
Ciò impedisce la potatura eccessiva. Se tagli troppa parte della pianta in una volta, la tua pianta potrebbe non sopravvivere.
Prima di potare di nuovo l'origano, assicurati che sia ricresciuto fino a raggiungere un'altezza di almeno 10 cm
Passaggio 3. Tagliare gli steli quando è necessario rimuoverne diversi contemporaneamente
Posiziona un paio di forbici o piccole forbici da potatura contro lo stelo sopra le foglie dove prevedi di tagliare. Quindi, fai un taglio netto per rimuovere il gambo.
Puoi provare a tagliare più steli contemporaneamente, a seconda delle dimensioni della tua pianta. È meglio se tagli solo 1 gambo alla volta
Passaggio 4. Pizzicare gli steli per una facile potatura
Pizzicare è un modo semplice e veloce per potare le tue erbe. Metti le dita sul gambo appena sopra le foglie, quindi usa le unghie per staccare il gambo.
- Aiuta a tenere la base del gambo con l'altra mano per evitare di danneggiare il resto del gambo.
- Questa è un'ottima opzione per rimuovere 1 o 2 steli alla volta.
Passaggio 5. Metti da parte gli steli mentre continui a potare
Se hai intenzione di usarli in cucina, dovresti metterli in un contenitore pulito e asciutto.
- Continua a tagliare finché non hai tagliato tutti i gambi che desideri potare.
- Se i gambi rimossi sono ancora verdi, puoi usarli nella tua cucina! Tuttavia, gli steli morti dovrebbero essere compostati o gettati via.
Metodo 2 di 3: Tendere all'origano dormiente
Passaggio 1. Morta i fiori dopo che sono sbiaditi alla fine dell'estate
Ciò consente alla pianta di dirigere i suoi nutrienti verso una nuova crescita invece di seminare. Usando forbici o cesoie, taglia appena sotto i fiori. Puoi anche tagliare più in basso il gambo, purché non tagli più di ⅓ del gambo.
In alternativa, puoi eliminare i fiori semplicemente pizzicando il vecchio fiore. Funziona meglio se il fiore è morto o sta morendo
Passaggio 2. Interrompere la potatura almeno 2 settimane prima che sia previsto il freddo
La tua pianta sarà vulnerabile durante la stagione fredda, quindi è una buona idea smettere di potarla prima che arrivi l'inverno. Ciò aumenta la probabilità che sopravviva all'inverno!
Se vuoi usare l'origano durante l'inverno, è meglio fare affidamento sulle erbe essiccate che hai conservato
Passaggio 3. Rimuovere gli steli morti durante l'inverno
Aspetta fino a fine inverno per preparare l'origano alla ricrescita primaverile. Cerca steli secchi, marroni e privi di foglie. Tagliali fino alla base della pianta, appena sopra le radici.
Puoi usare forbici o piccole forbici da potatura
Passaggio 4. Aggiungi un fertilizzante liquido organico all'origano
Ciò gli fornirà nutrienti extra per aiutarlo ad entrare nella prossima stagione di crescita. Per ottenere i migliori risultati, mescola il fertilizzante nell'acqua e versalo sulla pianta alla prossima irrigazione.
- Assicurati di seguire l'etichetta per assicurarti di fornire la giusta quantità di fertilizzante.
- Puoi trovare un fertilizzante liquido nel tuo negozio di giardinaggio locale o online.
Metodo 3 di 3: raccolta dell'origano
Passaggio 1. Raccogli l'origano appena prima che la pianta fiorisca o secondo necessità
L'origano è più saporito appena prima che la pianta fiorisca, quindi questo è il momento perfetto per raccoglierlo se prevedi di asciugare o congelare le tue erbe. Tuttavia, puoi anche raccogliere piccole quantità di origano da usare fresco nella tua cucina.
- Tieni presente che l'origano può avere un sapore amaro dopo la fioritura della pianta, quindi è una buona idea raccogliere gli steli rimanenti prima che la pianta fiorisca. Puoi asciugarli appendendoli a mazzi o usando un disidratatore. In alternativa, puoi congelarli.
- Il momento migliore per raccogliere l'origano è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata.
- Il sapore del tuo origano sarà più forte durante la stagione calda.
Passaggio 2. Posiziona le forbici a 1/3 della lunghezza di uno stelo di origano
Puoi raccogliere di meno, ma non di più. Posiziona le forbici contro lo stelo in un punto tra le foglie per evitare di danneggiare le foglie.
Passaggio 3. Se preferisci, fai scorrere le dita lungo lo stelo per rimuovere solo le foglie
Metti il pollice e il medio appena sotto le foglie che vuoi raccogliere. Fai scorrere lentamente la mano lungo lo stelo per staccare le foglie, raccogliendole man mano che procedi. Metti le foglie in un contenitore pulito e asciutto per l'uso in cucina.
- Taglia via il gambo nudo usando le forbici.
- Questa è un'ottima alternativa per i giorni in cui vuoi solo qualche foglia per condire un piatto.
