Se ami creare i tuoi cocktail personalizzati a casa, un progetto divertente può essere quello di coltivare tu stesso le tue erbe, frutta e verdura preferite. Questo renderà i cocktail freschi e deliziosi per gli amici e le famiglie. Dovrai piantare il tuo orto da cocktail in una zona soleggiata del tuo giardino con terreno di qualità. Pianta una varietà di erbe, frutta e verdura comunemente usate nei cocktail e raccogli le tue piante una volta che sono mature. Con un po' di tempo e dedizione, il tuo giardino dei cocktail può prosperare.
Passi
Metodo 1 di 3: stabilire un luogo per la semina
Passaggio 1. Stabilire un pH del terreno compreso tra 6 e 7
La maggior parte delle erbe, della frutta e della verdura prospera in un terreno con un livello di pH compreso tra 6 e 7. Testa il livello di pH del terreno utilizzando un kit di test, che puoi acquistare online o in serra. Dopo aver ottenuto una lettura, regolare il terreno secondo necessità.
- Per aumentare il pH, mescola del calcare nel terreno. Per abbassarlo, mescola lo zolfo. Puoi acquistare calcare e zolfo sotto forma di polvere o pellet presso il tuo vivaio locale.
- Calcare e zolfo dovrebbero essere mescolati con i primi 6 pollici (15,2 centimetri) del terreno. La quantità precisa che usi dipende dal terreno che stai trattando, quindi fai riferimento alle istruzioni sulla confezione.
- Cetrioli e pomodori prosperano meglio quando il terreno è neutro (pH 7).
Passaggio 2. Crea una piccola sezione di terreno acido
Mentre la maggior parte del tuo giardino ha bisogno di terreno neutro o leggermente acido, alcune piante, come mirtilli e angurie, prosperano quando il pH è un po' più basso. Riserva una piccola parte del tuo giardino a queste piante, dove il pH del terreno è compreso tra 4 e 6.
Passaggio 3. Utilizzare un'area con terreno argilloso
Scava nel terreno in varie parti del tuo giardino alla ricerca di terreno argilloso. Questo tipo di terreno dovrebbe essere facile da scavare, quindi stai lontano dalle aree in cui il terreno è duro. Cerca anche del terreno che mantenga la sua forma quando lo schiacci, poiché è l'ideale per il giardinaggio.
Se il tuo terreno è per lo più argilloso o sabbioso, mescola della materia organica, come compost o letame, per renderlo più argilloso
Passaggio 4. Trova una posizione soleggiata
La maggior parte di frutta, verdura ed erbe richiede molto sole per essere sana. Quando scegli un posto per il tuo cocktail garden, scegli un'area non bloccata dall'ombra di alberi ad alto fusto, cespugli o altre piante. La quantità di luce solare necessaria varia, ma la maggior parte di erbe, frutta e verdura beneficia di circa 6-8 ore al giorno.
- Il basilico può prosperare con un po' meno sole rispetto ad altre erbe.
- Se vivi in un clima estivo rigido, fornisci alle tue erbe un po' di ombra pomeridiana per evitare scottature.
Metodo 2 di 3: piantare erbe
Passaggio 1. Scegli un terreno umido per basilico e menta
Il basilico e la menta sono entrambi utilizzati nei cocktail e sono un'ottima aggiunta a un cocktail garden. Entrambi prosperano in terreni umidi, quindi scegli le aree più umide del tuo giardino per piantarli.
- Il basilico tende a fare meglio in un terreno umido e ben drenato.
- La menta tende a dare il meglio nel terreno coperto, quindi dovresti coprire il terreno con una piccola quantità di pacciame dopo aver piantato la menta.
Passaggio 2. Scegli luoghi più asciutti per rosmarino e salvia
Rosmarino e salvia sono altre erbe usate frequentemente nei cocktail e un'ottima aggiunta a un giardino di cocktail. Pianta questi semi in aree del giardino un po' più asciutte, risparmiando le parti più umide del giardino per erbe come basilico e menta.
Passaggio 3. Pianta i tuoi semi con una spaziatura adeguata
Le erbe hanno bisogno di diverse quantità di spazio per prosperare. Quando pianti i tuoi semi, assicurati di dare a ciascuna erba una spaziatura adeguata.
- I semi di basilico dovrebbero essere piantati a 12-24 pollici di distanza (da 30 a 60 centimetri circa).
- Il rosmarino cresce in fitte siepi, quindi pianta i semi a circa 3 piedi di distanza (circa 1 metro).
- La salvia cresce nei cespugli, quindi pianta i semi a una distanza di 24-36 pollici l'uno dall'altro (da 60 a 91 centimetri circa).
- Molti tipi di menta supereranno rapidamente il loro spazio. Pianta la menta in un vaso di plastica nel terreno con circa 2 pollici (5,1 cm) del bordo sopra il terreno o in una fioriera fuori terra per assicurarti che non invada il giardino.
Passaggio 4. Innaffia regolarmente le tue erbe
Salvia, rosmarino e basilico necessitano di annaffiature solo quando il terreno diventa secco al tatto. Monitora il terreno di queste piante e annaffia se necessario. Con la menta, invece, annaffia ogni giorno in modo che il terreno rimanga costantemente umido.
Passaggio 5. Raccogli le erbe quando sono pronte
La maggior parte delle tue erbe può essere raccolta, se necessario, una volta che iniziano a crescere. Per un gusto migliore, raccogli le erbe appena prima che inizino a fiorire.
- Raccogli il basilico e la menta tagliando i loro gambi appena prima del punto in cui si incontrano 2 foglie grandi.
- Tagliare l'ago di pino e lasciare porzioni di rosmarino se necessario. Assicurati di non tagliare mai un intero gambo di rosmarino.
- Tagliare la salvia al mattino, subito dopo che la rugiada si è asciugata. Prendi le foglie di salvia secondo necessità, ritagliando le foglie nel punto in cui due foglie si incontrano.
Metodo 3 di 3: piantare frutta e verdura
Passaggio 1. Iniziare prima a coltivare cetrioli e pomodori in casa
Se stai piantando cetrioli e pomodori nel tuo orto, inizia dai semi coltivandoli in casa in vasi con terriccio 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo della stagione. Dopo alcune settimane, puoi trasportare queste piante nel tuo giardino.
I cetrioli richiedono molto spazio, quindi assicurati di piantarli a una distanza compresa tra 36 e 60 pollici (da circa 91 a 152 centimetri)
Passaggio 2. Inizia a piantare altri frutti e verdure in primavera
La stragrande maggioranza di frutta e verdura dovrebbe essere piantata in primavera, dopo che il gelo è passato. Ciò potrebbe impedire loro di morire a causa del fatto che non sono stati stabiliti abbastanza per sopportare condizioni climatiche fredde.
Passaggio 3. Fornire pacciame
La maggior parte di frutta e verdura richiede uno strato di pacciame tenuto sul terreno vicino. Fornisci uno strato di materiali di 5-10 centimetri, come trucioli di legno, paglia o aghi di pino, per proteggere le tue piante.
Passaggio 4. Innaffia correttamente le tue piante
L'irrigazione regolare aiuterà la tua frutta e verdura a crescere fino alla maturazione. Assicurati di innaffiare frutta e verdura in base al loro tipo per incoraggiarli a prosperare.
- Mirtilli e pomodori hanno bisogno di 5 cm di acqua a settimana. L'anguria prospera con 2,5-5 cm di acqua a settimana.
- I cetrioli dovrebbero essere annaffiati ogni giorno al mattino o al pomeriggio.
Passaggio 5. Raccogli correttamente frutta e verdura
Una volta che frutta e verdura iniziano a crescere, puoi iniziare a raccogliere le tue piante. Quando raccogli le tue piante, puoi utilizzare frutta e verdura in una varietà di cocktail.
- Le angurie sono mature quando si sentono vuote quando vengono toccate e c'è poco contrasto di colore tra le strisce vicino alla parte superiore. Rimuovere l'anguria dal ramo tagliandola dal gambo con un coltello affilato.
- Raccogli i cetrioli una volta che sono lunghi circa 10-15 cm. Puoi semplicemente raccogliere i cetrioli dal ramo da raccogliere.
- I pomodori dovrebbero rimanere sulla vite il più a lungo possibile. I pomodori sono disponibili in diversi colori, quindi scegli i tuoi quando raggiungono una tonalità profonda del colore appropriato.
- I mirtilli sono solitamente pronti da raccogliere tra luglio e agosto. Raccogli le bacche pochi giorni dopo che diventano blu.
