Ci sono diversi motivi per cui potresti aver bisogno di un grande blocco di ghiaccio. Se sei bloccato nella stagione calda ma hai voglia di andare in slittino, potresti provare a bloccare il ghiaccio, scivolando giù da una collina mentre sei seduto su un grande blocco di ghiaccio. In alternativa, potresti voler produrre un grande blocco di ghiaccio trasparente da scolpire o rompere per mettere un cocktail fatto in casa. Fortunatamente, fare grandi blocchi di ghiaccio in casa non è difficile. Tutto ciò che serve è un congelatore, alcune forniture di base e un po' di pazienza.
Passi
Metodo 1 di 2: congelamento di un blocco di ghiaccio per il blocco del ghiaccio
Passaggio 1. Trova una scatola di cartone da utilizzare come stampo per la tua slitta del ghiaccio
Misura la quantità di spazio disponibile nel congelatore. Assicurati che la scatola entri nel congelatore e sia abbastanza grande da poterci sedere.
- Una buona dimensione ideale per un blocco di ghiaccio è 10,16 x 43,18 x 43,18 cm (4 x 17 x 17 pollici). Prova a trovare una scatola con dimensioni simili. Come minimo, il tuo blocco dovrebbe avere una superficie di 30 x 40 cm (11,81 x 15,75 pollici).
- Tieni presente che l'acqua sarà pesante quando si congela, quindi non scegliere una scatola che sarà troppo grande e quindi troppo pesante da raccogliere una volta congelata.
- Le scatole di cartone sono le migliori perché tendono ad essere in grado di gestire l'espansione dell'acqua quando si congela in ghiaccio. Al contrario, le scatole di plastica potrebbero rompersi.
Passaggio 2. Tagliare un sacchetto della spazzatura lungo un lato e lungo la cucitura inferiore
Separa i due lati del sacchetto della spazzatura in modo da avere un unico strato di plastica. Ora dovresti avere un grosso pezzo di plastica.
Passaggio 3. Allineare la scatola con il sacchetto di plastica e fissarlo con del nastro adesivo all'esterno della scatola
Appoggia il sacchetto di plastica sopra la scatola con la cucitura laterale rimanente al centro della scatola, rivolta verso il basso. Fissare la borsa sulla scatola con del nastro adesivo. Un piccolo pezzo di nastro adesivo sul fondo di ciascun lato della scatola dovrebbe fare il trucco.
Ricontrolla che il sacchetto di plastica sia abbastanza grande da coprire l'intero interno della scatola premendolo verso il basso negli angoli della scatola. Non vuoi che il cartone venga esposto
Passaggio 4. Riempi la scatola foderata con 7,62-10,16 cm (da 3 a 4 pollici) di acqua
Trasferisci l'acqua dal lavandino nella scatola usando una brocca. Da 7,62 a 10,16 cm (da 3 a 4 pollici) d'acqua formeranno un blocco di ghiaccio abbastanza spesso da poterci muovere sopra.
Passaggio 5. Fai un piccolo nodo a ciascuna estremità della fune da 0,304 m (1,00 piedi)
Ciò impedirà alla corda di fuoriuscire dal blocco di ghiaccio quando lo stai tirando. Ancora una volta, assicurati che la tua corda sia lunga almeno 0,304 m (1,00 piedi).
Una corda di nylon o polipropilene più spessa tende ad essere buona da usare, ma andrà bene qualsiasi corda moderatamente spessa
Passaggio 6. Fissare il punto medio della corda sul lato della scatola
Trova il punto medio della corda e fissalo al centro di quella che sarà la "parte anteriore" del tuo blocco di ghiaccio, il lato che sarà rivolto in avanti mentre scivoli giù per la collina. Questa corda sarà la maniglia per il tuo blocco di ghiaccio. Quindi, immergi le 2 estremità della corda nell'acqua e assicurati che stiano galleggiando verso il centro della scatola.
Passaggio 7. Lascia la scatola nel congelatore per 2-3 giorni
Il tempo di congelamento dipenderà dalla temperatura del tuo congelatore. Inizia a controllare il tuo blocco dopo 48 ore e dagli più tempo se non sembra congelato fino in fondo.
- Chiedi aiuto se la tua scatola è pesante e hai problemi a sollevarla da solo nel congelatore.
- Saprai che il tuo ghiaccio è completamente congelato se sembra torbido nel mezzo.
Passaggio 8. Rimuovere il blocco di ghiaccio capovolgendo la scatola
Il blocco dovrebbe scivolare fuori dalla scatola. Puoi quindi rimuovere il nastro e tirare via il sacchetto di plastica dal blocco, ottenendo la perfetta slitta per le giornate estive!
Ricorda: quando ti siedi sul blocco di ghiaccio, coprilo con un asciugamano in modo da non bagnarti i pantaloni
Metodo 2 di 2: creare blocchi di ghiaccio trasparenti
Passaggio 1. Trova un dispositivo di raffreddamento rigido e isolato che si adatti al tuo congelatore
Vai con il più grande possibile. I refrigeratori da picnic più piccoli tendono ad essere una buona scelta perché sono più facili da inserire nei congelatori.
Passaggio 2. Aprire o rimuovere il coperchio
L'acqua di solito si congela dall'esterno verso l'interno e qualsiasi impurità si congela sempre per ultima, che è ciò che crea la parte torbida nel mezzo. Tuttavia, rimuovere il coperchio consentirà invece all'acqua di congelare dall'alto verso il basso, il che rende più facile separare il ghiaccio trasparente dal ghiaccio torbido.
Passaggio 3. Riempire il refrigeratore per 3/4 completamente con acqua
Non riempirlo completamente, perché non vuoi che il dispositivo di raffreddamento si gonfi e distorca la sua forma. Alcune persone consigliano di utilizzare acqua filtrata o bollente, ma non è necessario ottenere un blocco di ghiaccio trasparente.
Passaggio 4. Lasciare il dispositivo di raffreddamento nel congelatore per 24 ore
Non vuoi che il ghiaccio si congeli completamente, perché è più difficile tagliare via la parte impura e torbida se è completamente congelato. Controllalo intorno alle 14 ore per vedere come va. Se in qualsiasi momento inizia a sembrare nuvoloso nella parte inferiore, toglilo!
Passaggio 5. Capovolgi il dispositivo di raffreddamento su un tagliere nel lavandino
Ciò eviterà che i piani di lavoro si bagnino e ti fornirà anche una superficie facile su cui tagliare il ghiaccio. Se il tuo tagliere non entra nel lavandino, capovolgi il dispositivo di raffreddamento nel lavandino, ma preparati a trasferire il tuo blocco di ghiaccio su un tagliere altrove.
Passaggio 6. Premere sulla parte inferiore e sui lati del dispositivo di raffreddamento per rimuovere il blocco di ghiaccio
Applica un po' di pressione per far scivolare il blocco di ghiaccio fuori dal frigorifero. Mantienilo delicato: non sbattere o battere sui lati del dispositivo di raffreddamento.
Potrebbe essere necessario lasciare il frigorifero capovolto per un po' e lasciare che il ghiaccio si sciolga quanto basta per farlo scivolare fuori. Questo può richiedere da 5 a 30 minuti
Passaggio 7. Utilizzare un coltello seghettato per eliminare i pezzi estranei simili a conchiglie
Se il tuo ghiaccio non si è congelato completamente, rimarrai con alcuni pezzi simili a conchiglie che si sono formati sul fondo. Colpisci delicatamente questi pezzi con la lama del tuo coltello per allentarli e staccarli.
Passaggio 8. Esegui il blocco di ghiaccio sotto l'acqua calda per lisciarlo
Il tuo blocco di ghiaccio potrebbe avere dei bordi ruvidi e antiestetici, quindi passarlo sotto un po' di acqua calda può rendere la superficie liscia. Assicurati però che l'acqua non sia così calda da sciogliere grandi porzioni di ghiaccio.
Passaggio 9. Usa il coltello e il martello per tagliare il blocco di ghiaccio in pezzi più piccoli
Se vuoi fare dei cubetti di ghiaccio grandi, fai delle piccole incisioni nel ghiaccio - profonde circa 1 cm (0,39 pollici) - con il tuo coltello e poi colpisci delicatamente la parte centrale della parte posteriore della lama del coltello mentre è ancora inserita nel ghiaccio con un maglio. Questo dividerà delle fette belle e uniformi del tuo ghiaccio che puoi facilmente dividere in cubetti grandi (usando la stessa tecnica) da aggiungere alle tue bevande preferite.
