Il basilico è un'erba popolare e profumata con una varietà di usi culinari. Ci sono in realtà oltre 100 varietà di basilico che hanno tutti gusti leggermente diversi, dal basilico dolce italiano al basilico piccante tailandese. La maggior parte delle piante di basilico cresce facilmente nei giardini all'aperto e, con alcune piccole modifiche, puoi coltivare il basilico anche in casa senza troppi problemi. Una quantità sufficiente di sole e acqua sono gli ingredienti chiave per far prosperare il tuo basilico, indipendentemente da dove lo pianti.
Passi
Parte 1 di 3: partire dal seme
Passaggio 1. Acquista semi di basilico da una fonte affidabile
Visita il tuo vivaio o negozio di giardinaggio locale per scegliere i semi di basilico che vorresti piantare, oppure puoi acquistarli online. Spesso puoi acquistare un pacchetto contenente oltre 100 semi a un prezzo molto basso.
Se stai acquistando i semi online, fai qualche ricerca per scoprire quali siti web hanno i semi migliori
Passaggio 2. Utilizzare un terreno ruvido e ben drenante per piantare i semi
Il basilico ha bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive che possa drenare facilmente l'acqua per crescere in una pianta sana. Puoi trovare terriccio ben drenante in un negozio di giardinaggio, oltre che online.
Passaggio 3. Riempi ¾ di un contenitore con il terreno
Il contenitore dovrebbe offrire un drenaggio sufficiente e può essere fatto di argilla, plastica, pietra o cemento. Usa un flacone spray pieno d'acqua per dare un po' di umidità al terreno prima di riempire il contenitore di terra in modo che non sia completamente pieno.
- Cerca fori di drenaggio sul fondo indipendentemente dal materiale. Questi sono fondamentali per garantire un buon drenaggio e una pianta sana. Assicurati di usare un vassoio sotto la pentola per evitare che l'acqua fuoriesca dai fori e fuoriesca dappertutto.
- Un normale vaso di terracotta è un'opzione popolare o vassoi per piantine in plastica.
Passaggio 4. Spargi i semi nel contenitore del terreno
Se stai usando piccoli vassoi per piantine, prova a mettere circa 3 semi in ogni vassoio. Se stai usando un vaso più grande, spargi 5-7 semi sopra il terreno, posizionandoli uniformemente l'uno dall'altro.
- È importante piantare più di 1 seme in ogni vassoio nel caso in cui alcuni di essi non finiscano per germogliare.
- Cerca di allargare i semi a circa 2,5 cm di distanza l'uno dall'altro.
- Non è necessario premere i semi nel terreno.
Passaggio 5. Coprire i semi con una spolverata di terreno asciutto
Non è necessario aggiungere uno strato spesso, quanto basta per coprire i semi che hai appena piantato: uno strato di circa 0,25 pollici (0,64 cm). Questo sarà abbastanza spesso da proteggere i semi e allo stesso tempo aiutarli a crescere.
Evita di compattare il terreno una volta che è nel contenitore
Passaggio 6. Aggiungere ulteriore umidità al terreno utilizzando un flacone spray
Usa un flacone spray pieno d'acqua per spruzzare il terreno con un po' più di umidità, specialmente lo strato superiore aggiunto. Se non hai un flacone spray, passa le mani sotto un rubinetto o immergile in una tazza d'acqua e spruzza l'acqua sul terreno usando le dita.
- Posiziona la pentola o il contenitore sopra un vassoio per raccogliere l'acqua che fuoriesce.
- Puoi mettere un pezzo di plastica sopra il contenitore o la pentola per bloccare l'umidità.
Passaggio 7. Posiziona il contenitore in un luogo soleggiato al chiuso
Il basilico prospera in pieno sole, ma ha bisogno di almeno 6 ore di luce solare al giorno per crescere correttamente. Il posto migliore per sistemare la tua pianta di basilico sarebbe vicino a una finestra ben illuminata e calda.
- Fai attenzione se metti il basilico direttamente sul davanzale. La finestra di vetro può far sì che la pianta di basilico diventi troppo calda o troppo fredda più rapidamente del solito.
- Se ti trovi nell'emisfero settentrionale, una finestra esposta a sud in genere funziona meglio. Se non hai uno spazio in casa che riceve almeno 6 ore di sole al giorno, considera l'utilizzo di una fonte di luce supplementare.
Passaggio 8. Guarda i tuoi semi di basilico germogliare dopo 5-10 giorni
La quantità esatta di tempo necessario affinché i tuoi semi germoglino dipenderà dalla quantità di luce solare che ricevono, dalla temperatura del suolo e dall'umidità disponibile. Sii paziente e continua a mantenere i semi umidi e caldi.
Parte 2 di 3: Prendersi cura del basilico
Passaggio 1. Innaffia il basilico dalla sua base due volte a settimana per mantenerlo ben idratato
Invece di versare l'acqua direttamente sulle foglie e sul gambo della pianta, versa l'acqua direttamente sulla linea del terreno. In questo modo, le radici sono in grado di assorbire l'acqua dalla base, e si evita di gocciolare foglie bagnate.
Prova l'umidità infilando il dito nel terreno a circa 2,5 cm di profondità. Se il terreno si sente asciutto anche a questa profondità, innaffia leggermente la pianta
Passaggio 2. Utilizzare una fonte di luce artificiale per fornire ulteriore assistenza
Se non riesci a fornire abbastanza luce solare naturale per il tuo basilico, usa invece luci fluorescenti o luci ad alta intensità appositamente progettate. Le piante di basilico che non ricevono luce naturale dovrebbero ricevere da 10 a 12 ore di luce artificiale.
- Tieni le luci fluorescenti standard a circa 5 cm di distanza dalle cime delle piante e mantieni lampade fluorescenti compatte e ad alta potenza a 30 cm sopra le piante.
- Le luci ad alta intensità dovrebbero trovarsi a 2-4 piedi (0,61-1,22 m) sopra le piante.
Passaggio 3. Controllare i livelli di pH della pianta una volta al mese
Un buon livello di pH è solitamente compreso tra 6,0 e 7,5. Puoi mantenere questo pH usando fertilizzanti organici trovati nel tuo negozio di giardinaggio locale o online. Basta mescolare il fertilizzante organico nel terreno e testare il terreno utilizzando le strisce di pH.
Poiché il basilico viene utilizzato principalmente per scopi culinari, molti fertilizzanti non organici possono rappresentare un potenziale rischio
Passaggio 4. Simula un habitat naturale eseguendo un ventilatore
Dirigere un elettroventilatore verso la pianta, facendole frusciare le foglie per almeno 2 ore al giorno. In questo modo si evita che l'aria intorno alla pianta diventi troppo stagnante e funziona come farebbe una brezza all'aperto.
Metti la ventola al minimo
Passaggio 5. Sfoltisci le tue piante una volta che le piantine hanno 2 paia di foglie
Le piante dovrebbero essere distanziate di 15-30 cm (6-12 pollici) per garantire uno spazio adeguato per la crescita. Puoi diluirli tagliando il basilico a livello del terreno o rimuovendo il basilico dalla radice.
- Usa le dita o un bastoncino di legno per ghiaccioli o un abbassalingua per scavare con cura il terreno lontano dalla base di una piantina.
- Fai scorrere l'abbassalingua sotto le radici in via di sviluppo o "muovi con cautela" la piantina, le radici e tutto il resto, fuori dal terreno con le dita dopo che è stata esposta.
- Ripianta la piantina rimossa in un altro vaso o nello stesso vaso a 15-30 cm di distanza da qualsiasi altra piantina, se lo desideri.
Passaggio 6. Pizzica le cime quando le piantine raggiungono i 15 cm di altezza
Una volta che la tua pianta ha 3 serie di foglie, è pronta per essere potata. Puoi usare delle forbici affilate per tagliare proprio sopra il set di foglie.
- Pizzicare le cime incoraggerà una migliore crescita delle foglie e impedirà al basilico di diventare "leggy".
- Potare il basilico ogni due settimane. Concentrati sulla rimozione delle foglie deboli, rachitiche o danneggiate in altro modo. Le foglie che poti dalla tua pianta di basilico sono ancora buone da mangiare.
Passaggio 7. Innaffia la tua pianta di basilico se inizia ad appassire
L'appassimento è di solito un segno che la tua pianta di basilico ha sete, quindi innaffia il terreno e poi lascia che l'acqua si impregni prima di aggiungerne altra. È anche una buona idea spostare la pianta fuori dalla luce solare per alcune ore mentre si ricarica dopo l'appassimento.
- Dopo aver innaffiato e spostato la pianta al riparo dal sole, dovresti vederla iniziare a sembrare più sana dopo circa 4 ore.
- Taglia le foglie morte con delle forbici pulite, se necessario.
Parte 3 di 3: raccolta delle foglie
Passaggio 1. Raccogli il basilico prima che fiorisca
Questo ti dà le foglie più fresche e più grandi con cui lavorare. Se la tua pianta di basilico ha iniziato a fiorire, pizzica i fiori per aiutare a reindirizzare l'energia alle foglie di basilico in crescita.
I fiori saranno visibili, rendendo facile individuare quando la pianta ha iniziato a fiorire
Passaggio 2. Togli le foglie quando hai bisogno di piccole quantità di basilico
Puoi usare le dita per staccare le foglie, oppure puoi usare delle forbici affilate per tagliarle. Eliminare alcune foglie non danneggerà in alcun modo la pianta.
- Cerca di non rimuovere più di un terzo delle foglie sulla pianta a meno che tu non abbia intenzione di raccoglierle tutte. Questo aiuta a garantire che la tua pianta abbia abbastanza energia per continuare a crescere.
- Pizzica le foglie più recenti dalla parte superiore della pianta per incoraggiare una nuova crescita e mantenere la tua pianta di basilico folta e densa.
Passaggio 3. Tagliare proprio sopra dove si incontrano 2 foglie grandi per quantità maggiori
Questo ti darà un gambo di foglie di basilico. Tagliare sopra le foglie consente alla nuova crescita di continuare, il che conserverà la tua pianta di basilico per un periodo di tempo più lungo.
Tagliare gli steli appena sotto un paio di foglie può impedire allo stelo di crescere ulteriormente
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Suggerimenti
- Ruota i contenitori man mano che le piante crescono per evitare che si inclini in una direzione.
- Se metti la plastica sul terreno subito dopo la semina, rimuovila quando vedi le piantine spuntare attraverso il terreno.
