L'innesto è una tecnica per combinare due piante o pezzi di piante in modo che crescano insieme. Ciò consente di combinare le qualità di una pianta forte e resistente alle malattie con le qualità di un'altra pianta, di solito una che produce buoni frutti o fiori attraenti. Sebbene ci siano molti metodi di innesto, i metodi descritti qui dovrebbero consentirti di innestare quasi tutte le piantine di ortaggi o frutta, cespugli fioriti e persino alcuni alberi come gli agrumi. Per informazioni sull'innesto di rami più grandi o diversi tipi di alberi, vedere l'articolo Innestare un albero.
Passi
Metodo 1 di 4: Comprensione delle basi dell'innesto
Passaggio 1. Comprendi lo scopo dell'innesto
Le piante da frutto, compresi i pomodori e altre a volte pensate come verdure, vengono allevate e incrociate per molte generazioni per migliorare i loro attributi. Tuttavia, nessuna varietà è perfetta. Rimuovendo una sezione di una pianta che produce ottimi frutti e innestandola su una varietà che assorbe bene i nutrienti e resiste alle malattie, puoi creare una pianta con i benefici di ciascuno.
- Poiché stai cercando di combinare attributi specifici, non c'è alcun vantaggio nell'innestare due piante della stessa varietà insieme.
- La pianta risultante non produrrà prole con lo stesso mix di qualità. I semi sono prodotti solo dalla parte superiore innestata.
Passaggio 2. Acquista semi o piante portainnesto di alta qualità
La pianta portainnesto è la pianta che fornisce un apparato radicale e una base. Poiché questi sono accuratamente selezionati per determinate qualità, sono in genere più costosi dei semi standard, a volte intorno ai 50 per un singolo seme. Scegli un portainnesto che abbia le qualità che stai cercando.
- Portinnesto generativo mette più energia nella produzione di frutta, ma è più vulnerabile alle malattie, al freddo e al caldo. Prendi in considerazione l'uso di questi in climi miti come il nord-ovest del Pacifico e raccogli piccoli frutti non appena maturano.
- Portainnesto vegetativo tende ad essere meno fragile e gestisce meglio il calore, ma non produce frutti rapidamente. È ideale per le stagioni di crescita lunghe e calde.
- Scegli un portainnesto specificamente resistente alle malattie nella tua zona se hai problemi con le piante colpite da malattie.
Passaggio 3. Selezionare una varietà compatibile della stessa specie per la pianta da frutto
La pianta da frutto, o rampollo, produce il frutto migliore e la sua cima sarà innestata sul portainnesto. Ricerca il tuo portainnesto per scoprire quali varietà prospereranno quando innestati su di esso. Se gestisci una fattoria o un'operazione commerciale, dovresti ricercare quale pianta rampicante produrrà il tipo di frutta che stai cercando.
Nota: la maggior parte delle piante non può essere innestata su una pianta di specie diversa (ad esempio, un cetriolo non può crescere su una pianta di pomodoro). Alcune piante possono essere innestate su specie affini dello stesso genere o famiglia, ma dovresti chiedere a un esperto o cercare online per determinare se ciò si applica alle tue piante prima di tentare
Passaggio 4. Usa due piante della stessa dimensione
L'innesto ha più successo quando la varietà portainnesto (base) e la varietà rampollo (parte superiore) hanno lo stesso gambo di dimensioni. Pianta i semi del portainnesto e del rampollo in contenitori separati ed etichettati. Se sai che una varietà cresce più velocemente dell'altra, pianta in momenti diversi in modo che raggiungano la migliore fase di innesto contemporaneamente. La fase di innesto per ogni tipo di innesto è descritta nei metodi seguenti.
Pianta diversi semi almeno di ogni varietà, poiché c'è sempre la possibilità che alcuni non crescano o sopravvivano al processo di innesto. Se stai coltivando un gran numero di piante, puoi utilizzare un "calcolatore di semi" online per determinare quante piante dovrai piantare
Passaggio 5. Innesto durante la mattina presto o subito dopo il tramonto
In questi momenti, la pianta sposterà l'acqua dalle radici alle foglie (traspirando) a un ritmo più lento, il che la rende meno vulnerabile allo stress dell'innesto e alla conseguente perdita d'acqua. Idealmente, dovresti eseguire l'innesto al chiuso e in un luogo ombreggiato.
Se puoi innestare le piante solo in un altro momento, spostale in un luogo ombreggiato la mattina presto del giorno in cui prevedi di innestare
Passaggio 6. Disinfetta i tuoi strumenti per ridurre il rischio di infezione
Dal momento che farai un taglio aperto nella pianta, dovresti tenere le mani e gli strumenti il più puliti possibile per ridurre la possibilità che un'infezione entri nella pianta. Disinfetta il tuo utensile da taglio prima di iniziare. Strofina le mani con un sapone antimicrobico e indossa guanti in lattice.
Passaggio 7. Trattare le piante appena innestate con particolare cura
Le piante appena innestate sono più vulnerabili agli sbalzi di temperatura e alle infezioni finché le due piante non si sono sigillate insieme. Per alcuni tipi di innesto, avrai bisogno di una "camera di guarigione" pronta dove puoi controllare attentamente l'ambiente. La costruzione della camera è descritta più dettagliatamente nella sezione dell'innesto superiore. Gli altri metodi qui elencati non ne richiedono uno.
Metodo 2 di 4: Innesto con Innesti Superiori (Piante di Pomodoro e Melanzane)
Passaggio 1. Costruire in anticipo una camera di guarigione
Una camera di guarigione è necessaria per proteggere le piante appena innestate mentre stanno guarendo. Per una o due piante, tieni semplicemente a portata di mano un grande sacchetto di plastica da posizionare sopra ogni pianta dopo l'innesto. Per un numero maggiore di piante e una migliore possibilità di sopravvivenza, costruisci o acquista un grande telaio in legno o PVC, quindi drappeggialo completamente con teli di polietilene. Tieni pronto un telo o un telo opaco per impedire alla maggior parte della luce solare di entrare nella camera durante la prima fase di guarigione. Metti una panca nella camera per contenere le tue piante.
Usa un telaio con un tetto a punta in modo che la condensa scorra lungo i lati e non goccioli sulle piante
Passaggio 2. Aggiungere pentole d'acqua alla camera e monitorare l'ambiente
Metti pentole d'acqua poco profonde intorno al pavimento della camera per aumentare l'umidità. Prima di innestare qualsiasi pianta, dovresti monitorare l'ambiente nella camera di guarigione per almeno diversi giorni per assicurarti che sia stabile. I livelli di temperatura dovrebbero essere costanti tra 70 e 80ºF (21-27ºC) e l'umidità dovrebbe essere 80-95%.
Nota che non dovresti conservare le piante in questa camera fino a quando non vengono innestate
Passaggio 3. Scegli piante alte 5-13 cm e di diametro uguale
L'innesto ha maggior successo su giovani piante di pomodoro e melanzana, i cui steli sono ancora verdi (erbacei) anziché legnosi. Gli steli non dovrebbero essere cresciuti notevolmente più spessi e di solito ogni pianta è pronta quando ha 2-4 foglie vere. La nota più importante da ricordare è che le due piante dovrebbero avere steli esattamente della stessa dimensione, in modo che possano crescere insieme senza difficoltà.
- Nota che le prime una o due foglie che la pianta cresce saranno "foglie di semi", non foglie vere. Questi dovrebbero essere facilmente identificati in quanto avranno una forma o una dimensione diversa rispetto alle foglie vere, ma l'aspetto esatto dipende dalla specie.
- Se non è possibile trovare steli esattamente della stessa dimensione, è necessario utilizzare uno stelo portainnesto (base) più grande dello stelo rampollo (superiore). Il contrario non funzionerà.
Passaggio 4. Taglia ogni pianta a metà con un angolo di 45º
Usa una lama di rasoio sterilizzata o un coltello affilato per tagliare i gambi del portainnesto (pianta base) e del rampollo (pianta superiore). Sebbene l'angolo esatto non sia importante, dovresti usare lo stesso angolo per ciascuno in modo che si adattino il più vicino possibile. Esegui il taglio in un unico movimento per mantenere la superficie il più piatta possibile. Scartare la metà superiore del portainnesto e la metà inferiore della pianta rampicante.
- Taglia ogni pianta sopra la "foglia di seme" inferiore più piccola ma sotto le foglie più alte e a grandezza naturale per evitare che la pianta del rampollo tenti di far crescere le radici, il che può portare a infezioni.
- Vedere Comprensione delle nozioni di base sull'innesto per ulteriori informazioni su portainnesti e piante rampicanti.
Passaggio 5. Unisci le due piante con una clip da innesto
Queste clip possono essere realizzate in silicone o gomma e dovrebbero essere disponibili nei negozi di giardinaggio o online. Cerca di far combaciare il più precisamente possibile gli angoli delle superfici tagliate, quindi tieni le piante in posizione chiudendo la clip di innesto attorno a loro.
Passaggio 6. Spostare immediatamente la nuova pianta ibrida in un ambiente umido e buio
La pianta deve avere il tempo di far crescere insieme i due sistemi vascolari, il che consente alla linfa di fluire attraverso la pianta. Durante questo periodo, mantieni la pianta in un ambiente umido e buio per ridurre al minimo la quantità di perdita d'acqua dalla marza fino a quando ciò non accade.
La camera di guarigione descritta in precedenza è perfetta per questo, con una tonalità opaca che la protegge dal sole. Per un'operazione più piccola, metti un sacchetto di plastica sulla pianta e tienila lontana dalla luce solare diretta. Innaffia la base della pianta o nebulizza le foglie se l'ambiente è al di sotto dell'85% di umidità
Passaggio 7. Restituire gradualmente la pianta a più luce solare
Dovresti tenere la pianta nell'ambiente speciale per almeno 4 giorni e spesso ci vorrà una settimana prima che le foglie tornino a uno stato sano e completo. Anche allora, dovresti modificare gradualmente l'ambiente per altri pochi giorni o fino a una settimana. Aumenta gradualmente la quantità di luce solare che riceve e riduci l'umidità rimuovendo di tanto in tanto una pentola d'acqua o sollevando un po' più in alto la plastica.
L'appassimento è normale per il primo giorno, ma se si verifica nebulizza le foglie della pianta. Se la pianta continua ad appassire per tre o quattro giorni, l'innesto non ha avuto successo. Sebbene questo metodo sia abbastanza affidabile, ciò accade ancora circa il 5% delle volte anche nelle migliori circostanze
Passaggio 8. Dopo due settimane, riportare le piante sopravvissute alle normali condizioni di crescita
Se le foglie della pianta sono ancora appassite, non è probabile che sopravvivano, o almeno non è probabile che facciano bene questa stagione di crescita. Le piante sane possono ora essere riportate alle normali condizioni di crescita per una piantina che sta per essere piantata. Le condizioni esatte variano a seconda della specie.
Passaggio 9. Pianta l'ibrido con la clip dell'innesto ben al di sopra del terreno
Il punto in cui le due piante si uniscono dovrebbe essere almeno 1 pollice (2,5 cm) sopra il terreno, per ridurre la possibilità che la marza superiore cerchi di mettere radici. Non è necessario rimuovere la clip di innesto, che dovrebbe cadere da sola man mano che la pianta cresce.
Non esitare a potare le radici che crescono dal rampollo o i germogli che crescono dal portainnesto. Potresti anche voler potare i rami più piccoli in modo che più energia vada nella produzione di frutta
Metodo 3 di 4: Innesto con il metodo dell'approccio alla lingua (piante di melone e cetriolo)
Passaggio 1. Piantare il seme del rampollo 5-7 giorni prima del seme del portainnesto
Come regola generale, il seme della marza, che viene selezionato per i suoi frutti, dovrebbe essere piantato prima del seme del portainnesto, selezionato per altre qualità come la resistenza alle malattie. Puoi piantare in momenti più precisi se conosci il tasso di crescita di ciascuna varietà.
Pianta in piccoli contenitori. Per questo metodo, dovrai attaccare le due piante mentre ognuna è ancora attaccata alle proprie radici, quindi devono potersi raggiungere senza essere trapiantate
Passaggio 2. Preparati all'innesto quando entrambe le piante hanno la loro prima vera foglia
Le prime foglie che emergono da una piantina sono piccole foglie di semi che non assomigliano alle foglie di una pianta adulta. Dopo che uno o due di questi sono cresciuti, crescerà una vera foglia con una forma notevolmente diversa. Quando entrambe le piante sono in questa fase, sono pronte per essere innestate insieme.
Avrai le maggiori possibilità di successo se gli steli di ogni pianta hanno quasi lo stesso diametro e altezza, anche se non è assolutamente vitale per questo metodo
Passaggio 3. Utilizzare una lama di rasoio pulita per eseguire un taglio verso il basso parzialmente attraverso il portainnesto
Dovresti tagliare circa a metà dello stelo, con un taglio netto verso il basso, tra un angolo di 30º e 60º. Scegli un punto sullo stelo sotto la foglia del seme.
Usa sempre una lametta igienizzata e indossa guanti in lattice. Ciò riduce la possibilità di infezione della pianta. Poiché il taglio richiede precisione, un normale coltello affilato non funziona altrettanto bene con questo metodo
Passaggio 4. Eseguire un taglio verso l'alto con un angolo corrispondente in parte attraverso lo stelo della marza
Ancora una volta, scegli un punto sotto la foglia del seme e taglia circa a metà della pianta. Il taglio che fai dovrebbe essere angolato verso l'alto in modo che i due tagli possano essere facilmente uniti.
Passaggio 5. Agganciare le due piante al taglio e fissarle
Agganciare la "lingua" superiore della marza nel cuneo creato dal taglio nella pianta del portainnesto. Fissare il giunto con una clip da innesto o avvolgendolo in nastro di piombo.
Etichettare ogni pianta a questo punto è un'ottima idea, soprattutto se le varietà sembrano simili. Se li confondi nel passaggio successivo, potresti finire per rimuovere la parte migliore di ogni pianta invece della peggiore
Passaggio 6. Attendi fino a quando i tagli non sono completamente guariti insieme
A differenza del metodo di innesto dall'alto, non è necessario posizionare la nuova pianta ibrida in una speciale camera di guarigione, poiché ogni pianta è ancora in grado di trasportare l'acqua dalle proprie radici alle foglie. Tenerli in condizioni di serra adeguate alla specie è comunque una buona idea, soprattutto se stai coltivando un gran numero di piante.
Passaggio 7. Rimuovere la parte superiore della pianta del portainnesto dopo circa sette giorni
Se la pianta sembra sana e non avvizzisce ormai, l'innesto sarà probabilmente un successo. Puoi tagliare la parte superiore della pianta del portainnesto sopra l'unione.
Usa una lametta disinfettata, come prima
Passaggio 8. Rimuovere le radici del rampollo
Tieni d'occhio la salute della pianta. Se il taglio appare guarito e le foglie sono piene e non appassite, puoi tagliare la metà inferiore del rampollo, sotto la giuntura. Questo viene in genere fatto una settimana dopo l'innesto, nello stesso momento in cui si rimuove la parte superiore del portainnesto. Se la pianta sembra lenta a riprendersi, puoi aspettare qualche giorno in più per essere al sicuro.
Passaggio 9. Rimuovere la clip o il nastro
Ora che i tagli sono guariti e hai unito con successo le due piante, puoi rimuovere la clip o il nastro che le tiene insieme. Continua a prenderti cura della tua pianta come faresti con una normale pianta non innestata della varietà del portainnesto.
Metodo 4 di 4: Utilizzo del metodo T-Budding (rose, agrumi e alberi di avocado)
Passaggio 1. Piantare in anticipo le piante portainnesto
Per le rose e le piante di dimensioni simili, dovrebbero essere piantate a circa 30 cm l'una dall'altra. Piantali in un letto di vivaio e prenditi cura di loro secondo le esigenze della specie e della varietà. Possono essere allevati da semi o talee, ma dovranno essere piantati abbastanza in anticipo da avere steli legnosi e consistenti quando la pianta del rampollo sta germogliando.
- A differenza di altre forme di innesto, che attaccano una parte della pianta principale, il germogliamento richiede solo che la marza formi i boccioli. Ciò significa che la pianta del rampollo può avere un'età o una dimensione diversa rispetto al portainnesto.
- Vedere Comprensione delle nozioni di base sull'innesto per conoscere le piante da portainnesto e rampollo.
Passaggio 2. Preparati a innestare le piante con tempo fresco quando la pianta del rampollo sta germogliando
Se il clima è caldo e secco, innaffia abbondantemente le piante del portainnesto per due settimane prima dell'innesto. Questo aiuta a rendere la corteccia morbida e facile da tagliare e manipolare.
Passaggio 3. Effettuare un taglio a forma di T sulla pianta del portainnesto
Il taglio dovrebbe essere a circa 20-30 cm dal suolo. La porzione verticale della forma a T dovrebbe essere lunga 1-1,5 pollici (2,5-4 cm) e la porzione orizzontale dovrebbe coprire circa 1/3 della distanza attorno allo stelo. Dovrebbero esserci due lembi di corteccia, ciascuno su un lato del taglio verticale, che possono essere leggermente sollevati dal tronco.
- Le rose e i piccoli cespugli fioriti possono invece essere tagliati a 5-10 cm dal suolo.
- Come sempre quando si tagliano i tronchi o gli steli delle piante, è una buona idea usare un coltello sterilizzato e affilato e indossare guanti in lattice. Ciò riduce la possibilità che la tua pianta venga infettata.
Passaggio 4. Taglia un bocciolo sano e attacca il legno dalla pianta del rampollo
Seleziona un germoglio dalla pianta rampicante che sta crescendo forte e sano e rimuovi uno dei suoi germogli. Taglia il legno in un angolo per rimuovere una striscia di legno che inizia a 1/2 pollice (1,2 cm) sotto il bocciolo e termina a circa 3/4-1 pollice (1,9-2,5 cm) sopra di esso. Tira via con cautela questo pezzo di legno, tagliandolo dal ramo se necessario.
Passaggio 5. Inserire il legno di gemma nel taglio a T
Allontana delicatamente i lembi di corteccia su entrambi i lati della T per rivelare il legno verde sottostante, chiamato strato di cambio. Inserire la striscia di legno contenente il bocciolo, con il bocciolo rivolto verso l'alto. Spingilo con cura nel taglio a T verticale finché il bocciolo non si trova appena sotto il taglio orizzontale del T.
Ogni pezzo dovrebbe avere uno strato di legno verde appoggiato l'uno contro l'altro. Potrebbe essere necessario esercitarsi più volte per tagliare le piante al livello corretto. Una pianta portainnesto può ricevere diversi germogli di rampollo
Passaggio 6. Lega le piante insieme
È possibile acquistare materiale da giardinaggio speciale per questo scopo chiamato gomma in erba. Altrimenti, usa elastici larghi o nastro adesivo verde. Non coprire il bocciolo con l'involucro.
Passaggio 7. Attendi che guarisca prima di rimuovere la rilegatura
I tagli impiegheranno da 3 a 8 settimane per guarire, a seconda della stagione. Una volta che la pianta sembra sana e i tagli sono guariti, rimuovi la legatura.
Passaggio 8. Taglia il ramo del portainnesto a una certa distanza sopra la nuova gemma
Non vuoi che il portainnesto cresca più germogli, ma non rimuoverlo tutto immediatamente. Taglia il gambo del portainnesto a circa 20-30 cm al di sopra del punto in cui era attaccato il bocciolo, o a pochi centimetri al di sopra di esso se stai lavorando con una piccola pianta. Questo "ramo nutrice" aiuterà a proteggere il luogo vulnerabile in cui le due piante sono state unite.
Passaggio 9. Una volta che il legno di gemma ha sviluppato alcune nuove foglie, rimuovere il resto del ramo del portainnesto
Una volta che il legno inserito dal rampollo si è stabilizzato e sono cresciute alcune nuove foglie, rimuovere il resto del ramo del portainnesto sopra l'articolazione. Taglialo quasi completamente, a circa 1/8 di pollice (3 mm) sopra il punto in cui è stato unito il bocciolo. Questo metterà tutta l'energia della pianta nella crescita del nuovo rampollo.
Suggerimenti
- Mentre ci sono altri metodi che puoi usare per innestare una particolare pianta, quelli elencati sono i metodi più comuni per i tipi di piante elencati.
- L'innesto superiore è anche chiamato innesto di tubo, innesto di giunzione, innesto obliquo o innesto di un cotiledone.
- L'innesto di approccio alla lingua è anche chiamato innesto di approccio, innesto laterale o innesto affiancato.
