Kudzu è una pianta invasiva con viti di lunga portata, foglie verde brillante e fiori viola. È possibile raccogliere il kudzu per utilizzarlo sia in cucina che nell'artigianato. Inizia individuando una macchia di kudzu in un'area che non è stata spruzzata con erbicidi. Entra nel kudzu e taglia le giovani foglie verdi e i fiori usando un paio di cesoie da giardino. Taglia le viti, se necessario. Scava le radici usando una pala. Lavare accuratamente tutti questi pezzi di piante prima dell'uso.
Passi
Metodo 1 di 3: iniziare la raccolta
Passaggio 1. Sapere come identificarlo
Kudzu ha grandi viti verdi che possono salire fino a 30 metri sugli alberi. Le foglie hanno tre parti e sono lunghe tra 4-6 pollici (10,2-15,2 cm). I fiori sono viola e profumano fortemente di uva. Le radici sono spesse e vanno in profondità nel sottosuolo.
- Assicurati di fare attenzione all'edera velenosa, che si trova spesso intrecciata con il kudzu. Entrambi hanno foglie in tre parti di un colore verde brillante simile. Tuttavia, le foglie di kudzu sono generalmente più grandi e non sono così lisce sui lati.
- Alcune aree offrono seminari su come identificare e utilizzare il kudzu. Trovane uno inserendo la tua posizione e "seminario kudzu" in un motore di ricerca.
Passaggio 2. Sapere dove trovarlo
Cercalo nei campi incolti o anche lungo i bordi delle strade. Quando individui un'area da raccogliere, assicurati che la pianta non sia stata spruzzata da erbicidi o esposta a molti gas di scarico delle auto. Kudzu può assorbire le tossine nell'aria circostante.
Passaggio 3. Raccogli nei momenti giusti
Kudzu può crescere quasi ovunque, ma è meno probabile che si trovino crescite significative nei periodi invernali. Il clima invernale uccide molte delle foglie e dei germogli verdi del kudzu, rendendo più facile l'accesso alle radici nei climi più freddi. Se sei interessato alle foglie, allora è meglio raccoglierle in tarda primavera e in estate. I fiori raggiungono il loro picco ad agosto e rimangono attivi fino a settembre.
Passaggio 4. Indossare indumenti adeguati
Per raccogliere il kudzu, dovrai recarti in aree invase, possibilmente con spine e altri pericoli. Scegli un vestito che copra completamente braccia e gambe. Se hai intenzione di scavare le radici, porta un paio di guanti robusti e indossa anche stivali da lavoro. Indossa occhiali protettivi per proteggere gli occhi dalle viti oscillanti.
Passaggio 5. Prendere precauzioni di sicurezza
A causa del fogliame che circonda il kudzu e del kudzu stesso, potrebbe essere difficile vedere il terreno. Ciò significa che i serpenti e altri animali e insetti pericolosi possono essere difficili da vedere. Per questo motivo, fai sapere ad altre persone quando esci per raccogliere e, se possibile, non andare da solo. Cerca di fare più rumore possibile durante la raccolta per spaventare gli animali.
Metodo 2 di 3: abbattere le piante
Passaggio 1. Eseguire un test di contatto
Come con qualsiasi pianta, è possibile essere allergici al kudzu. Prima di iniziare a raccogliere la pianta, prendi una delle foglie e strofinala sul dorso della mano. Se sei preoccupato per una reazione, fallo a casa. Guarda per vedere se la tua mano sembra irritata o rossa.
Passaggio 2. Raccogli i fiori
Usa forbici o cesoie da giardino per recidere i fiori dai piccoli steli che li attaccano alle viti più grandi. I fiori saranno di colore viola e avranno un forte odore di uva. Cerca i fiori aperti se hai intenzione di usarli per cucinare.
- È possibile conservare i fiori fino a un giorno in frigorifero.
- Rimuovere i gambi dai fiori prima dell'uso. Bollirli li pulirà anche dallo sporco e rimuoverà eventuali insetti.
Passaggio 3. Rimuovere le foglie
Se hai intenzione di usare le foglie per cucinare, scegli quelle giovani e verdi. Staccali delicatamente dagli steli usando forbici, cesoie da giardino o le mani guantate. Metterli in un cestino facendo attenzione a non schiacciarli.
Passaggio 4. Rimuovere la corteccia
Alcune persone usano la corteccia di kudzu per vari progetti di artigianato e cucito. Rimuovere la corteccia dalle viti più grandi andando alla base dove incontra il terreno. Usa un paio di cesoie affilate o un coltello per staccare le sezioni di corteccia. Preparati a tirare un po' per rimuoverlo, poiché la corteccia sarà attaccata piuttosto saldamente all'interno della vite.
La corteccia stessa può essere piuttosto facile da strappare una volta rimossa, quindi fai attenzione quando la maneggi se la vuoi intatta
Passaggio 5. Tagliare le viti più giovani
Le viti verdi e sottili che si arrampicano bene sugli alberi possono essere utilizzate per la tessitura e altri progetti. Inizia tirandoli fuori dagli alberi il più possibile. Fai eventuali tagli con le cesoie da giardino per separare le viti dalle altre. Cerca di ottenere il maggior numero di pezzi possibile.
Passaggio 6. Scava le radici
Le radici di Kudzu variano ampiamente in dimensioni e profondità. Le radici superficiali hanno un diametro di circa 1,5 pollici (3,8 cm) e sono profonde solo pochi piedi. Le radici mature possono pesare più di 200 libbre ed essere profonde più di otto piedi. Per accedere alle radici più piccole, usa una mano e spingi la pala. Rimuovi con cura lo sporco intorno alla radice prima di tagliarla ed estrarla.
Le radici hanno un sapore migliore quando vengono raccolte in autunno. Le radici più vecchie hanno una consistenza più dura
Passaggio 7. Ammorbidire e dividere le viti, se necessario
Se hai intenzione di lavorare con le viti e hai bisogno che siano flessibili, mettile in una pentola capiente con un po' d'acqua. Fateli bollire un po' e poi toglieteli. Dopo che si sono raffreddati, usa un coltello affilato per fare un taglio all'estremità della vite e sbucciare verso il basso da lì. Applicare pressione alle metà della vite per separare le fibre.
Passaggio 8. Sbollentare le foglie
Dopo aver rimosso le foglie, mettetele in acqua bollente e rimuovetele dopo un minuto. Questo pulirà lo sporco in più e ucciderà tutti gli insetti kudzu. Se hai intenzione di mangiare le foglie, bollirle rimuoverà anche i peli sottili sulla loro superficie.
Passaggio 9. Raccogli quanto ti serve o vuoi
Kudzu continuerà a crescere, non importa quanto raccogli. Finché stai attento a dove scegli per evitare i pesticidi, dovresti essere in grado di raccogliere tutte le volte che scegli quanto vuoi. In effetti, molte persone lo considereranno un servizio pubblico.
Metodo 3 di 3: considerare altre opzioni per il controllo di Kudzu
Passaggio 1. Tienilo lontano dalla tua terra
Una volta che il kudzu inizia, è molto difficile fermarlo e rimuoverlo. Invece, è meglio fare attenzione ai confini della tua terra e uccidere qualsiasi kudzu che attraversa. Alcune persone costruiscono un muro di pietra, ma dovrai comunque abbattere le viti.
Tieni presente che i semi di kudzu possono anche diffondersi in profondità nel terreno
Passaggio 2. Costruisci barriere di pacciamatura
Invece di abbattere le viti, che possono far diffondere ancora di più il kudzu, erigere invece barriere naturali. Accatastare erba tagliata o pezzi di legno attorno al perimetro del terreno. Rinforza queste barriere il più spesso possibile per prevenire l'invasione.
Passaggio 3. Prestare attenzione quando si applica l'erbicida
Se provi a uccidere il kudzu con sostanze chimiche, probabilmente fallirai. Kudzu si è dimostrato molto resistente ai diserbanti e alle piante. Non applicare alcun erbicida al kudzu che prevedi di raccogliere per il consumo.
Passaggio 4. Soffocalo
Come con la maggior parte delle piante, il kudzu richiede luce e ossigeno per sopravvivere e crescere. Cerca di uccidere il kudzu derubandolo di queste cose coprendolo. Soffocalo mettendo una coperta di erba tagliata sopra le radici della base. Prendi un telo o un foglio di plastica e copri l'intera pianta di kudzu.
Passaggio 5. Lascia che gli animali si nutrano di esso
Porta delle capre nella zona e lasciale pascolare liberamente. Sono in grado di mangiare grandi quantità di germogli di kudzu, riducendo significativamente la nuova crescita. Le capre sono anche molto capaci di navigare nel terreno accidentato in cui spesso cresce il kudzu.
