Wheatgrass è ricco di vitamine e sostanze nutritive essenziali che mantengono la mente e il corpo sani e vibranti. Prendere un "colpo" di erba di grano spremuta come parte della routine della colazione mattutina è considerato un modo sano per iniziare la giornata, ma può diventare molto costoso. Se vuoi rendere l'erba di grano una parte regolare della tua dieta, prova a coltivarla da solo a casa invece di comprarla già spremuta. Questo articolo fornisce informazioni su come coltivare l'erba di grano dai semi e sfruttarla al meglio una volta che è maturata.
Passi
Parte 1 di 4: semi di erba di grano in ammollo e germinazione
Passaggio 1. Semi di erba di grano di origine
I semi di erba di grano sono anche chiamati semi di grano duro invernale o bacche di grano. Acquista un sacchetto di semi online o in un negozio di articoli sanitari. Cerca semi biologici da una fonte affidabile per assicurarti che i semi non siano stati trattati con pesticidi e diventino erba sana e vivace.
Passaggio 2. Preparare i semi per l'ammollo
Prima che i semi possano essere immersi e germinati, devono essere misurati e sciacquati.
- Misura abbastanza semi per creare uno strato leggero sul vassoio dei semi che usi per far crescere l'erba. Per un vassoio da 16 x 16 pollici, usa circa due tazze di semi.
- Sciacquare i semi in acqua fresca e pulita usando uno scolapasta con fori molto piccoli o un colino. Scolatele bene e mettetele in una ciotola.
Passaggio 3. Immergere i semi
L'ammollo dei semi avvia la germinazione. Alla fine del processo, i semi avranno germogliato piccole radici.
- Versare acqua fredda, preferibilmente filtrata, nella ciotola dei semi. Aggiungi circa tre volte più acqua dei semi. Copri la ciotola con un coperchio o un involucro di plastica e mettila sul bancone in ammollo per circa 10 ore o durante la notte.
- Scolare l'acqua dai semi e sostituirla con altra acqua fredda e filtrata, ancora una volta circa tre volte più acqua dei semi. Lasciare in ammollo per altre 10 ore.
- Ripetere il processo ancora una volta, per un totale di tre lunghi ammolli.
- Alla fine dell'ultimo ammollo, i semi dovrebbero aver germogliato le radici. Ciò significa che sono pronti per la semina. Scolali e mettili da parte finché non sei pronto per piantarli.
Parte 2 di 4: piantare i semi
Passaggio 1. Preparare il vassoio del seme per la semina
Rivesti il vassoio dei semi con della carta assorbente, per evitare che le radici dell'erba di grano crescano attraverso i fori sul fondo del vassoio. Distribuisci uno strato uniforme di un pollice di compost organico o terriccio nel vassoio del seme.
- Se possibile, usa salviette di carta che non sono state trattate con sostanze chimiche o coloranti. Tovaglioli di carta riciclati e privi di sostanze chimiche sono disponibili nei negozi di alimenti naturali.
- Usa compost pre-inumidito o terriccio privo di pesticidi o altri prodotti chimici. È importante utilizzare terreno organico per ottenere il massimo beneficio dalla tua erba di grano.
Passaggio 2. Pianta i semi
Distribuisci i semi in uno strato uniforme sulla parte superiore del compost o del terriccio. Premi leggermente i semi nel terreno, ma non seppellirli completamente.
- Va bene se i semi si toccano, ma assicurati che non ci sia un mucchio di semi in un'area. Ogni seme ha bisogno di un po' di spazio per crescere.
- Innaffia leggermente il vassoio, assicurandoti che ogni seme venga spruzzato.
- Coprire il vassoio con alcuni fogli di giornale inumiditi per proteggere le piantine.
Passaggio 3. Mantieni i semi umidi
È importante assicurarsi che i semi non si secchino nei primi giorni dopo averli piantati. Mantienili umidi mentre si radicano nel vassoio dei semi.
- Al mattino solleva il giornale e innaffia accuratamente il vassoio in modo che il terreno sia bagnato, ma non completamente impregnato d'acqua.
- Usa un flacone spray pieno d'acqua per nebulizzare leggermente il terreno la sera prima di andare a letto, in modo che le piantine non si secchino durante la notte. Spruzza anche il giornale, in modo che li mantenga bagnati.
- Il quarto giorno dopo la semina, rimuovi il giornale per evitare che i semi germoglino sotto di esso. Continua ad innaffiare l'erba germogliata una volta al giorno.
Passaggio 4. Mantieni l'erba alla luce solare parziale
Il sole diretto danneggerà l'erba, quindi assicurati che sia sempre in un luogo ombreggiato della tua casa.
Parte 3 di 4: Raccolta dell'erba di grano
Passaggio 1. Attendi che l'erba di grano si "divida
"Una volta che i germogli sono maturi, un secondo filo d'erba inizierà a crescere dal primo germoglio. Questo è chiamato "spaccatura" e significa che l'erba è pronta per la raccolta.
- A questo punto l'erba dovrebbe essere alta circa sei pollici.
- L'erba è solitamente pronta per la raccolta dopo 9 o 10 giorni di crescita.
Passaggio 2. Tagliare l'erba di grano sopra la radice
Usa una forbice per raccogliere l'erba tagliandola appena sopra la radice e raccogliendola in una ciotola. L'erba raccolta è pronta per essere spremuta.
- L'erba di grano raccolta si conserva in frigorifero per circa una settimana, ma ha un sapore migliore e fornisce i maggiori benefici per la salute quando viene raccolta poco prima di pianificare il succo.
- Continua ad innaffiare l'erba di grano per produrre un secondo raccolto. Raccogli quel raccolto una volta che è maturo.
- A volte arriva un terzo raccolto, ma di solito non è tenero e dolce come il primo. Svuota il vassoio dei semi e preparalo per un altro lotto di piantine.
Passaggio 3. Riavviare il processo
Ci vuole molta erba di grano per fare solo pochi colpi di succo di erba di grano. Se hai intenzione di inserire l'erba di grano come parte della tua dieta quotidiana, avrai bisogno di più di un vassoio di piantine che crescano alla volta.
- Cronometra il ciclo di crescita e raccolta in modo da avere un nuovo lotto di semi in ammollo mentre il lotto precedente sta mettendo radici. Se hai due o tre semi in vari stadi di rotazione, dovresti essere in grado di produrre abbastanza erba di grano per avere un colpo di succo ogni giorno.
- Wheatgrass è un bel colore verde brillante e aggiunge un tocco naturale alla tua cucina o veranda, ovunque tu scelga di coltivarlo. Considera di coltivare l'erba di grano in un contenitore decorativo e circondare la tua erba di grano con altre piante, in modo da poter godere della bellezza dell'erba di grano e dei suoi benefici per la salute.
Parte 4 di 4: Juicing the Wheatgrass
Passaggio 1. Risciacquare l'erba di grano
Poiché l'erba di grano è stata coltivata da semi organici in terreno organico o compost, non ha bisogno di un lavaggio pesante. Dagli un leggero risciacquo per lavare via eventuali detriti o polvere che potrebbe aver raccolto dall'aria.
Passaggio 2. Metti l'erba di grano in uno spremiagrumi
Gli speciali spremiagrumi sono progettati per sfruttare al meglio questa pianta fibrosa.
- Evita di usare spremiagrumi normali, poiché l'erba di grano può ostruirli e farli rompere.
- Puoi usare un frullatore se non hai uno spremiagrumi. Una volta che l'erba di grano è completamente miscelata, usa un colino per eliminare i solidi.
Passaggio 3. Goditi un colpo di erba di grano
Hai solo bisogno di poche once di succo di erba di grano per sentire gli effetti del suo potente mix di vitamine e minerali.
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Suggerimenti
- Si dice che l'erba di grano ripulisca il corpo dalle tossine. Bevi succo di erba di grano per alleviare lo stress e ricostituire la tua energia.
- Se il tuo vassoio di erba di grano mostra segni di muffa, aumenta la circolazione dell'aria nell'area di coltivazione posizionando un ventilatore nelle vicinanze. Raccogli l'erba di grano sopra lo strato di muffa; sarà comunque salutare da consumare.
- Vai al tuo vivaio locale e chiedi loro i vassoi di plastica in cui entrano le piante: di solito hanno una pila che buttano via. Queste sono le dimensioni perfette per la coltivazione dell'erba di grano.
