Coltivare il riso in casa può essere divertente, poiché è facile da coltivare e mantenere. Tieni presente, tuttavia, che avresti bisogno di molte pentole grandi per produrre una quantità di riso che farebbe la differenza nel conto della spesa. Invece, prova a piantarlo solo per divertimento per vedere come coltivarlo e raccoglierlo.
Passi
Parte 1 di 4: germogliare i tuoi chicchi
Passaggio 1. Acquista il riso integrale online o anche presso il tuo negozio di alimentari locale
Se vuoi un tipo di riso specifico o speciale, probabilmente dovrai andare online per trovare i semi. Altrimenti, puoi semplicemente usare il riso integrale dal tuo negozio di alimentari, poiché i semi sono ciò che mangi. Scegli il riso meno lavorato che riesci a trovare, come il riso integrale biologico.
Non raccogliere il riso bianco, poiché ha il guscio del seme rimosso. Non germoglierà
Passaggio 2. Immergere i grani in acqua per 24 ore
Mettere i chicchi di riso in una ciotola e coprirli con acqua. Lascia i chicchi in una zona calda per le prossime 24 ore. Quando torni a controllarli, dovrebbero essere germogliati.
- Se stai solo usando il riso integrale del supermercato, potresti non avere un'alta germinazione, il che significa che potresti vedere solo metà dei tuoi semi germogliare, per esempio.
- Se nessuno dei semi è germogliato, cambia l'acqua e lasciali per altre 24 ore.
- La germinazione dei semi in questo modo può aiutare ad aumentare il numero di semi che germogliano. Tuttavia, puoi saltare del tutto questo processo; invece, puoi preparare il tuo vaso con terra e acqua e semplicemente far cadere i semi in esso per germinare nel terreno.
Passaggio 3. Metti i semi in un tovagliolo di carta bagnato per 2-3 giorni
Estrarre i semi dall'acqua e metterli in un tovagliolo di carta umido. Metti l'asciugamano in un sacchetto di plastica e sigillalo. Quindi puoi metterlo in una zona calda per un altro paio di giorni.
Controlla i semi ogni giorno. Dovresti vedere da 2,5 a 5,1 cm di germogliatura entro un giorno o due
Parte 2 di 4: preparare il piatto
Passaggio 1. Trova 1-2 vasi grandi
Per coltivare abbastanza riso da esserti utile, dovresti far crescere diversi vasi o secchi. Altrimenti, se vuoi solo una pianta ornamentale, puoi usare un singolo vaso o secchio. Puoi usare i grandi secchi che trovi nei negozi di bricolage, ad esempio, o qualsiasi contenitore grande, come un vaso di terracotta.
- Assicurati che i tuoi contenitori siano profondi almeno 1 piede (0,30 m) e larghi 1 o 2 piedi (da 0,30 a 0,61 m).
- Il riso produce 10 libbre (4,5 kg) per 100 piedi quadrati (9,3 m2). Ciò significa che se utilizzi solo contenitori che contengono da 1 a 2 piedi quadrati (da 0,093 a 0,186 m2), otterrai solo da 0,1 a 0,2 libbre (da 0,045 a 0,091 kg) di riso dalle tue piante.
Passaggio 2. Tappare i fori di drenaggio se il contenitore ne ha
A differenza della maggior parte delle piante, non vuoi che l'acqua scorra via dal riso. Pertanto, è molto importante scegliere contenitori senza fori o tappare eventuali fori che il contenitore ha sul fondo.
Prova a usare argilla o gomma per tappare il fondo del contenitore. Assicurati che sia a tenuta d'acqua prima di aggiungere il terreno
Passaggio 3. Stendi da 15 a 20 cm (6-8 pollici) di terriccio sul fondo
Hai bisogno di una buona quantità di terra per far crescere il tuo riso. Puoi semplicemente usare il terreno del tuo giardino, ma se lo fai, dovrai aggiungere del compost o un altro fertilizzante. Usa circa 1 parte di compost per 2 parti di terreno. Assicurati di avere ancora circa 15 cm dalla parte superiore della pentola per aggiungere acqua.
- Se aggiungi terra dal tuo giardino, tieni presente che può trasportare parassiti e batteri che porti in casa. Il terriccio preconfezionato tende ad essere privo di questi problemi.
- Non comprimere il terreno. Mantienilo abbastanza sciolto.
- Scegli un terriccio progettato per trattenere l'acqua. La borsa dirà "buona ritenzione idrica" o qualcosa del genere.
Passaggio 4. Aggiungi abbastanza acqua per coprire il terreno di 5,1 cm
Dovrai continuare ad aggiungere acqua al contenitore, poiché continuerà a immergersi nel terreno per diversi minuti. Quando smette di assorbire, riempi il contenitore in modo che il livello dell'acqua si trovi a 5,1 cm (2 pollici) sopra il terreno.
Il tuo riso avrà bisogno di questa quantità di acqua per la maggior parte del tempo in cui cresce
Parte 3 di 4: coltivare i tuoi semi
Passaggio 1. Aggiungi i semi germinati al secchio
Non è necessario "piantare" effettivamente i semi, poiché i semi germogliati affonderanno nel terreno. Stendi uno strato uniforme di riso, puntando ai semi ogni 2,5-5,1 cm.
Se i tuoi germogli non stanno in piedi nell'acqua, puoi usare le dita per spingere le radici nel terreno
Passaggio 2. Posizionare il secchio in un'area calda con 6-8 ore di luce
Se non disponi di un'area soleggiata in casa che offra 6-8 ore di luce al giorno, probabilmente dovrai acquistare una lampada da coltivazione. Posizionalo sopra i secchi in modo che abbiano una luce costante. Se l'area è piena di spifferi, prova ad aggiungere tappetini riscaldanti sotto i secchi per riscaldare l'acqua.
- Assicurati di impostare gli elettrodi su "basso", poiché non vuoi che l'acqua diventi troppo calda.
- I cuscinetti riscaldanti sono generalmente usati per aiutare a germinare i semi. Puoi acquistarli nei negozi di giardinaggio o online.
Passaggio 3. Mantieni l'acqua rabboccata finché le piante non sono alte circa 20 cm
Controlla regolarmente le piante per assicurarti che abbiano abbastanza acqua, mantenendo l'acqua a 5,1 cm (2 pollici) sopra il terreno. Quando le piante raggiungono i 15 cm (6 pollici) sopra l'acqua, puoi riempire l'acqua fino a 10 cm (4 pollici) sopra il terreno.
Passaggio 4. Lascia che l'acqua evapori per il resto della stagione di crescita
I gambi di riso continueranno a crescere e ad assorbire l'acqua, ma non è necessario aggiungerne altro. L'acqua deve evaporare man mano che il riso matura.
Se c'è ancora acqua sopra il terreno quando il riso inizia a inclinarsi verso il basso ("annuisci"), scolalo
Parte 4 di 4: Raccolta del riso
Passaggio 1. Attendi 3-4 mesi prima di raccogliere il riso
Il riso richiede molto tempo, quindi non aspettarti di raccogliere rapidamente questa pianta. Dalla semina, ci vogliono circa 4 mesi per raggiungere la maturità. Noterai che le teste iniziano a cadere quando si avvicina il tempo del raccolto.
Passaggio 2. Cerca le teste dorate 2 settimane dopo che le teste si sono abbassate
I gambi saranno verdi fino a quando le teste non saranno pronte per essere raccolte. A quel punto, diventeranno dorati, e quindi saprai che le piante sono pronte per essere tagliate.
Passaggio 3. Tagliare le teste con forbici o cesoie
Quando sei pronto per la raccolta, taglia gli steli da 5 a 3 pollici (5,1-7,6 cm) sotto le teste. Tieni lo stelo sopra dove vuoi fare il taglio in modo da poter catturare le teste mentre si staccano dal gambo.
Raccoglili insieme mentre li tagli
Passaggio 4. Stendere le teste ad asciugare
Mettili in un luogo asciutto e caldo dove puoi stendere i gambi in un unico strato. Puoi anche appenderli a mazzi ad asciugare. Basta legare lo spago intorno a loro e appenderli a testa in giù.
Tieni i grappoli piccoli in modo che abbiano spazio per asciugarsi
Passaggio 5. Riscaldare le teste nel forno o in un disidratatore
I grani devono essere riscaldati a 180 °F (82 °C). Adagiateli su una teglia coperta di carta stagnola e lasciateli in forno o in un essiccatore per un'ora. In questo modo, sai che sono completamente asciutti.
Stendere le teste il più sottili possibile nel forno o nell'essiccatore
Passaggio 6. Separare i chicchi dalla testa per mangiarli
Strofinare le teste con le dita per estrarre i chicchi dagli scafi. Raccogli tutti i gusci a mano in modo che non vadano nel tuo riso! Quindi, puoi cuocere il riso come faresti normalmente.
