Non è necessario disporre di un enorme orto per ottenere una varietà di sapori interessanti dalle tue piante. Un semplice vaso per le erbe può fornirti molte piante eccitanti per ravvivare la tua cucina e creare uno spazio verde molto gestibile per una cucina, un patio o un piccolo giardino.
Passi
Parte 1 di 4: acquistare le tue erbe
Passaggio 1. Trova le erbe che hanno esigenze simili di irrigazione e luce solare
Dal momento che pianterai le tue erbe nello stesso vaso, devi assicurarti che siano compatibili. Alcune erbe, come il prezzemolo, amano l'acqua e hanno bisogno di un terreno costantemente umido. Altre erbe, come il rosmarino, preferiscono quando il terreno viene lasciato asciugare tra un'annaffiatura e l'altra.
- Se le tue erbe non hanno le stesse esigenze di irrigazione e luce solare, dovresti piantarle in vasi separati.
- Il timo è un'altra erba a cui non piace troppa acqua e sarebbe un ottimo compagno di pentola per il rosmarino.
- Dovresti anche prendere in considerazione le esigenze di illuminazione. La maggior parte delle erbe richiede circa 6 ore di luce solare, ma alcune ne richiedono di più.
Passaggio 2. Scegli 3 o 4 erbe con cui ti piace cucinare
Dopo aver ristretto la tua lista alle erbe compatibili, scegli da 3 a 4 erbe da quella lista con cui ti piace cucinare. Ad esempio, se ti ritrovi a usare molto basilico nella tua cucina, ma odi il sapore dell'erba cipollina, raccogli il basilico e salta l'erba cipollina. Se non riesci a decidere quale tipo di erbe coltivare, prendi in considerazione una di queste scelte popolari:
- Basilico
- menta
- Origano
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Timo
Passaggio 3. Prova alcune erbe aromatiche o fiorite
La maggior parte delle erbe fiorisce, inclusi basilico e rosmarino, ma alcune erbe sono fiori veri, come la camomilla e la lavanda. Puoi aggiungerli nella stessa pentola del resto delle tue erbe culinarie, oppure puoi metterle nella loro pentola.
- La maggior parte delle erbe da fiore sono sicure da usare in cucina, come la lavanda. Sono più popolari nel tè, tuttavia, come la camomilla.
- Alcune erbe non sono fiori veri, come la camomilla, ma hanno comunque un buon profumo. La salvia è un ottimo esempio.
Passaggio 4. Considera diverse varietà della stessa erba
Sapevi che esistono diverse specie sia di menta che di basilico? Se ti piace davvero cucinare con una certa erba, cerca le diverse varietà in cui arriva questa erba e piantale tutte nello stesso vaso.
- Menta: menta cioccolato, menta piperita, menta verde e menta dolce
- Origano: origano greco, origano italiano e origano piccante e piccante
- Prezzemolo: Prezzemolo italiano piatto e prezzemolo arricciato
- Timo: timo inglese, timo francese, timo tedesco e timo limone
Passaggio 5. Prendi le giovani piante dal vivaio piuttosto che i pacchetti di semi
Mentre puoi certamente iniziare le erbe dai semi, è molto più facile avviarle da giovani piante acquistate in un vivaio. Non solo sono più facili da curare, ma sarai in grado di raccoglierli prima.
- I vivai non sono l'unico posto dove comprare erbe aromatiche. Molti negozi di alimentari e di alimenti naturali mettono anche erbe in vaso.
- Avviare le erbe dai semi richiede più tempo, ma costa meno. Se lo desideri, puoi avviare i semi in un piccolo vaso su un davanzale soleggiato al chiuso.
Passaggio 6. Scegli erbe che variano in altezza per un'esposizione più gradevole
Proprio come altre piante e fiori, le erbe non crescono tutte alla stessa altezza. Alcune erbe, come il timo, sono molto più corte di altre erbe, come il rosmarino. L'uso di erbe che crescono a diverse altezze renderà il tuo vaso di erbe più interessante rispetto all'utilizzo di erbe che crescono tutte alla stessa altezza.
- Se vuoi davvero erbe che crescano tutte alla stessa altezza, prendi in considerazione la consistenza. Il rosmarino è arbustivo e appuntito mentre l'erba cipollina è sottile e sottile.
- Diverse varietà della stessa erba contano. Molti di loro sembrano diversi l'uno dall'altro.
Parte 2 di 4: scelta del vaso e del terreno
Passaggio 1. Procurati un vaso largo almeno 18 pollici (46 cm)
Mentre un vaso piccolo può sembrare carino, più grande è meglio quando si tratta di coltivare più erbe insieme. Il vaso dovrebbe anche essere profondo almeno 18 pollici (46 cm) per consentire alle radici di crescere.
- Se scegli un vaso troppo piccolo, potresti ritrovarti con erbe piccole e rachitiche. Non avrai molto da raccogliere quando si tratta di raccogliere.
- Anche i vasi più piccoli si asciugano più velocemente e devono essere annaffiati più spesso.
Passaggio 2. Assicurati che il vaso abbia un foro di drenaggio
Questo è un must, indipendentemente dal tipo di erba che stai coltivando. Se il tuo vaso non ha un foro di drenaggio, praticalo tu stesso. Usa un trapano per muratura per vasi di terracotta o ceramica e un trapano normale per vasi di plastica.
Basta un solo foro di drenaggio, ma va bene se il tuo vaso ne ha di più
Passaggio 3. Abbina la porosità del vaso al tuo clima
Alcuni vasi, come l'argilla e la terracotta, saranno più porosi di altri, come la plastica e la ceramica smaltata. Ciò significa che un vaso poroso assorbirà più acqua dal terreno rispetto a un vaso non poroso. Questo non sarà un problema in una giornata piovosa, ma lo sarà in una giornata calda e asciutta.
- Evita i vasi di terracotta se vivi in un clima secco, poiché si asciugano rapidamente. Scegli un vaso di plastica o un vaso smaltato all'interno.
- Se vivi in un clima umido, un vaso di terracotta potrebbe essere migliore, soprattutto se alla tua erba piace il terreno asciutto.
Passaggio 4. Acquista terriccio o crea il tuo mix
Non utilizzare terriccio da giardinaggio dall'esterno. Non solo non drena bene, ma potrebbe anche contenere parassiti che potrebbero far ammalare le tue erbe. Invece, compra un terriccio dal vivaio. In alternativa, crea la tua miscela con:
- 3 parti di terriccio
- 1 parte di compost o letame invecchiato
- 1 parte di perlite o pomice
Parte 3 di 4: mettere le erbe nella pentola
Passaggio 1. Copri il foro sul fondo del vaso con un pezzo di rete
Ciò contribuirà a mantenere il terreno all'interno del vaso e ad evitare che cada. In alternativa, puoi infilare un filtro per il caffè sul fondo della caffettiera o utilizzare un pezzo di ceramica rotto.
- Lo schermo a rete non deve essere grande: qualsiasi cosa abbastanza grande da coprire il foro va bene.
- La ceramica rotta manterrà il terreno nel vaso, ma consentirà comunque all'acqua di defluire.
Passaggio 2. Riempi il vaso con terriccio da 5,1 a 7,6 cm dall'alto
Usa una cazzuola o le mani guantate per riempire il vaso con terriccio (non per giardinaggio). Continua ad aggiungere terra finché non ti trovi a 5-7 cm dal bordo del vaso. Tamponare delicatamente il terreno con le mani.
Se il tuo vaso è fatto di argilla, prima immergilo durante la notte. Questo eviterà che assorba l'acqua dal terreno
Passaggio 3. Inumidisci il terreno e aggiungine altro, se necessario
Usa abbastanza acqua per inumidire il terreno. Assicurati di mescolarlo con una cazzuola in modo da distribuire l'acqua in tutto il terreno. Vuoi che sia uniformemente umido dall'alto verso il basso.
A volte, il terreno umido si comprime, quindi se cade a più di 7,6 cm sotto il bordo superiore del vaso, mescola più terreno
Passaggio 4. Scava una buca abbastanza grande da contenere la tua prima erba
Quanto è profondo e largo questo buco dipende dalle dimensioni della tua pianta. Dai un'occhiata al vaso in cui è arrivata la tua erba, quindi scava una buca un po' più grande.
Assicurati di lasciare abbastanza spazio per le altre erbe. Invece di scavare proprio nel mezzo del vaso, scava vicino al bordo
Passaggio 5. Rimuovere la pianta dal vaso originale
Non afferrare la pianta per lo stelo e strattonarla, perché potresti danneggiarla. Invece, spremere delicatamente il vaso di plastica dai lati, quindi capovolgerlo per far scorrere la pianta fuori.
Fai solo 1 erba per ora. Dopo aver tolto l'erba dal vaso, devi metterla nel terreno il più rapidamente possibile
Passaggio 6. Metti l'erba nella buca e coprila con 2,5 cm di terra
Se le radici sono ben serrate, prima allentale delicatamente con le dita. Quindi, infila l'erba nel buco che hai appena fatto, quindi riempi eventuali spazi vuoti nel buco con il terreno. Copri la zolla con 2,5 cm di terra.
- Tamponare delicatamente il terreno con le mani per renderlo bello e pulito.
- Nota che il livello del terreno dovrebbe rimanere lo stesso dal contenitore del negozio al vaso appena piantato per la maggior parte delle piante.
Passaggio 7. Ripetere il processo per le erbe rimanenti
Scava una buca nel terreno, quindi rimuovi l'erba dal suo vaso originale. Metti l'erba nella buca, quindi coprila con 2,5 cm di terra. Continua finché non hai esaurito tutte le tue erbe.
- Lavora 1 erba alla volta. Non vuoi lasciare le altre erbe in giro fuori dai loro vasi originali troppo a lungo.
- Lascia qualche centimetro/centimetro di spazio tra ogni erba.
- Pianta erbe più alte al centro e erbe più corte intorno ai lati.
Passaggio 8. Innaffia bene il terreno, quindi trasferisci il vaso in un luogo soleggiato
Versare abbastanza acqua nella pentola fino a quando non inizia a fuoriuscire dal fondo. Lascia che la pentola finisca di drenare, quindi mettila all'esterno o su un bancone soleggiato o su un davanzale.
- Posiziona la pentola sopra un vassoio di plastica o ceramica. Ciò contribuirà a mantenere pulito il tavolo o il bancone.
- Non lasciare l'acqua in eccesso nel piattino. Sollevare la pentola e scaricare l'acqua.
Parte 4 di 4: Prendersi cura delle proprie erbe
Passaggio 1. Innaffia le tue erbe in base alle loro esigenze di irrigazione
Non tutte le piante richiedono la stessa quantità di acqua. Se le tue erbe non erano accompagnate da un'etichetta di cura quando le hai acquistate, dovrai cercarle online. Generalmente:
- Le piante mediterranee, come l'origano, richiedono meno acqua. Lascia asciugare i 2,5-5,1 cm di terreno più in alto prima di annaffiarli di nuovo.
- Le erbe che amano l'acqua, come il basilico, richiedono un'umidità costante. La parte superiore di 2,5-5,1 cm di terreno dovrebbe sembrare una spugna umida.
- Quando innaffi, usa abbastanza acqua finché non riesci a vederla uscire dal fondo del vaso.
Passaggio 2. Utilizzare un fertilizzante alcune volte all'anno
La frequenza con cui usi il fertilizzante dipende da cosa stai usando. Se stai usando un fertilizzante liquido, devi usarlo ogni 3 o 4 settimane durante la stagione di crescita. Se stai usando un fertilizzante a lenta cessione, tuttavia, devi usarlo solo una o tre volte all'anno.
- Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un fertilizzante organico a lenta cessione o un fertilizzante liquido a metà forza.
- Assicurati che il fertilizzante sia adatto alle erbe. Leggi l'etichetta.
Passaggio 3. Ruota il vaso secondo necessità per assicurarti che le erbe ricevano abbastanza luce solare
Di quanta luce solare hanno bisogno le tue erbe, quindi leggi l'etichetta di cura o cerca le informazioni online. In generale, la maggior parte delle erbe necessita di circa 6 ore di luce solare al giorno, ma alcune potrebbero richiederne di più.
Anche la forza della luce solare è importante. Le finestre rivolte a sud forniranno la luce solare migliore e più forte, mentre le finestre rivolte a nord ti daranno la luce solare più debole
Passaggio 4. Conservare le erbe a una temperatura compresa tra 18 e 21 °C (65 e 70 °F)
Se il tuo vaso per erbe è su un davanzale, potresti dover spostare il vaso per tutto il giorno o l'anno. Questo perché le finestre possono diventare molto calde o molto fredde.
- Non è necessario rimuovere completamente il vaso dalla finestra; un tavolo vicino alla finestra andrebbe bene.
- Se metti le erbe all'esterno e la temperatura sale o scende al di sotto dell'intervallo ideale, potresti voler portare le erbe all'interno.
Passaggio 5. Raccogli le erbe dall'alto
Quando raccogli, vuoi lasciare le foglie più grandi sul fondo in modo che assorbano più luce solare. Assicurati di sfoltire i fiori spesi e gli steli leggiadramente come li vedi. Ciò si tradurrà in erbe più forti e più folte.
Puoi staccare le erbe con le dita o tagliarle con le forbici. Se decidi di usare le forbici, però, assicurati che siano pulite
Passaggio 6. Sostituire le erbe secondo necessità
Sfortunatamente, non tutte le erbe durano per sempre. Alcune erbe sono annuali e devono essere ripiantate ogni anno. Altri sono perenni e torneranno ogni anno. Alcune erbe sono biennali e devono essere sostituite ogni 2 anni.
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Suggerimenti
- Se le erbe marciscono e invecchiano in superficie, non significa che siano completamente morte. Puoi ancora tagliare la parte superiore e ripiantare le radici.
- I vasi per erbe sono fantastici regali per le persone che amano cucinare, fare giardinaggio e prendersi cura delle piante.
- Se le tue erbe sembrano cadenti, è ora di annaffiarle. Se le stai già annaffiando e il terreno è umido, aspetta che il terreno si asciughi un po' prima di annaffiare di nuovo.
