I jackfruit sono frutti grandi, spinosi, a forma di melone, originari del sud-est asiatico. La polpa del frutto può essere utilizzata come sostituto della carne poiché ha una consistenza simile a quella del maiale. Se vivi nelle zone USDA 10 - 12, anche tu puoi coltivare un albero che produce jackfruit. Mettendo i semi in un vaso e trapiantandoli all'aperto, dopo pochi anni avrai un albero che porta molti frutti!
Passi
Parte 1 di 3: semi in germinazione in vaso
Passaggio 1. Acquista semi di jackfruit
Controlla con il tuo vivaio locale o un mercato asiatico per vedere se portano semi di jackfruit. In caso contrario, puoi trovare semi disponibili per l'acquisto online.
Se hai accesso al jackfruit maturo, puoi anche raccogliere i semi dal frutto. Sciacquare i semi con acqua tiepida per rimuovere la polpa appiccicosa
Passaggio 2. Immergere i semi in acqua per 24 ore
Metti i semi in una ciotola o in un contenitore con acqua tiepida. Lasciali riposare per un giorno intero prima di seminarli. L'ammollo dei semi accelererà il processo di germinazione e farà crescere le tue piantine più velocemente.
Passaggio 3. Riempi un vaso da 1 US gal (3,8 L) con il terriccio
Usa un vaso di plastica con fori di drenaggio in modo che l'acqua possa fuoriuscire facilmente dal fondo. Usa un terriccio ben drenante con perlite, sabbia e compost organico per ottenere il miglior drenaggio nel tuo vaso.
Il terriccio premiscelato può essere acquistato nei negozi di giardinaggio oppure puoi crearne uno tu stesso
Passaggio 4. Pianta 3 semi a 2,5 cm di profondità nel terreno
Distanzia i semi in modo uniforme vicino al centro del vaso. Non lasciare che i semi crescano vicino ai bordi, altrimenti le radici potrebbero non svilupparsi completamente. Coprire i semi e premere leggermente per compattare l'impasto.
Puoi piantare più semi nel vaso, ma saranno in competizione per le risorse e potrebbero non crescere altrettanto bene
Passaggio 5. Innaffia i semi ogni giorno
Mantieni il terreno umido, ma assicurati che non sia troppo innaffiato. Infila il dito nel terreno fino alla prima nocca per sentire se è bagnato. In caso contrario, innaffia i semi.
- Anche se il jackfruit cresce in regioni umide e tropicali con molta pioggia, troppa acqua può far marcire i semi e le radici.
- Cerca di usare acqua non trattata o distillata quando inizi a coltivare le tue piantine.
Passaggio 6. Conserva il vaso in una zona calda e soleggiata
Se puoi, tieni il vaso all'aperto durante le parti più calde della giornata. Quando la temperatura si avvicina allo zero, porta il vaso in casa e tienilo su un davanzale o vicino a una finestra in modo che riceva la luce del sole.
Una lampada di calore all'interno è un ottimo sostituto se il tempo esterno non collabora
Passaggio 7. Diradare fino a 1 piantina sana dopo che ha iniziato a germinare
Ci vorranno 2-3 settimane per far germogliare le tue piantine. Cerca le piantine che sono cresciute più alte e hanno foglie dall'aspetto sano. Rimuovere le piantine più deboli estraendole delicatamente dal terreno.
Evita di usare piantine affusolate o cresciute vicino al bordo del vaso. I loro sistemi di root non si saranno diffusi e sviluppati completamente
Parte 2 di 3: Trapiantare la piantina all'esterno
Passaggio 1. Sposta la piantina all'esterno dopo aver formato da 3 a 4 foglie vere
La piantina di solito impiega 3-4 settimane per germogliare e inizierai a vedere le foglie formarsi. Le foglie vere appariranno grandi e verdi senza creste e diventeranno più alte delle foglie dei semi.
Passaggio 2. Trova un'area a 30 piedi (9,1 m) di distanza da altri alberi per piantare l'albero
Gli alberi di jackfruit possono crescere fino a 30 metri di altezza se lasciati soli, quindi hanno bisogno di spazio per svilupparsi e crescere. Tieni la tua area di piantagione lontana da altri alberi in modo che non competano per le risorse.
- Evita di piantare un albero vicino a casa tua poiché le radici cresceranno e potrebbero causare danni sotterranei.
- Trova un'area lontana dai venti forti in modo che il tuo albero possa svilupparsi in sicurezza.
Passaggio 3. Scava una buca di 2 × 2 × 2 piedi (0,61 × 0,61 × 0,61 m) in un terreno ben drenante
Usa una pala per scavare una buca di forma quadrata o circolare. Ispeziona il terreno per vedere se contiene sabbia o argilla, poiché questo lo aiuterà a drenare rapidamente.
- Il jackfruit preferisce il terreno con un pH compreso tra 5 e 7.
- Aggiungi del compost nel terreno per dare alla tua piantina nutrienti naturali.
- Puoi sempre far drenare meglio il terreno mescolando sabbia o compost.
Passaggio 4. Rimuovere con cura la piantina dal vaso e posizionarla nel terreno
Spremere i bordi del vaso per allentare il terreno. Afferra la piantina per la base e tirala delicatamente e ruotala per rimuoverla dal vaso. Mantieni la base della piantina a livello del terreno.
Passaggio 5. Riempi il terreno intorno all'albero, formando un tumulo alla base del tronco
Tamponare il terriccio con il fondo della pala per compattarlo sulle radici. Forma un tumulo a forma di cono attorno al tronco dell'albero in modo che l'acqua possa scorrere via dal terreno.
Puoi aggiungere immediatamente del pacciame intorno all'albero se vuoi trattenere l'umidità più a lungo
Parte 3 di 3: Prenditi cura del tuo albero
Passaggio 1. Innaffia il tuo albero ogni giorno
Gli alberi appena piantati devono avere acqua in modo che le loro radici possano stabilirsi. Usa un tubo da giardino per innaffiare alla base del tronco del tuo albero. Assicurati che il terreno sia umido e profondo 3,8 cm, ma non esagerare con l'acqua.
Durante i periodi di siccità, innaffia il tuo albero due volte al giorno
Passaggio 2. Rimuovere le erbacce intorno all'albero una volta al mese
Tira le erbacce a mano se puoi per evitare di usare erbicidi che potrebbero danneggiare il tuo albero. Puoi anche creare il tuo diserbante con aceto o salgemma per uccidere le erbacce che circondano l'albero.
- Le erbacce prenderanno i nutrienti essenziali dal terreno se vengono lasciate nel terreno.
- La pacciamatura intorno all'albero aiuterà a prevenire la crescita delle erbacce.
- Se usi erbicidi o pesticidi per proteggere il tuo albero, assicurati di lavare completamente i frutti prima di mangiarli.
Passaggio 3. Strato di pacciame intorno all'albero se le temperature scendono sotto i 2 °C (35 °F)
Solo gli alberi di jackfruit che si sono acclimatati al clima possono sopravvivere durante il gelo e l'inverno. Metti più pacciame intorno all'albero per isolare le radici per l'inverno.
Passaggio 4. Fertilizzare l'albero ogni 6 mesi
Durante il primo anno del tuo albero, usa 30 grammi (1,1 once) di un fertilizzante con un rapporto 8:4:2:1 di azoto, fosforo, potassio e magnesio. Ogni 6 mesi per i primi 2 anni, raddoppia la quantità di fertilizzante che usi con la stessa miscela.
- Dopo che il tuo albero ha 2 anni, usa 1 chilogrammo (2,2 libbre) di fertilizzante con un rapporto 4: 2: 4: 1.
- Innaffia l'albero subito dopo averlo fertilizzato in modo che possa penetrare nel terreno.
Passaggio 5. Utilizzare un pesticida organico per scoraggiare gli insetti
Sebbene il jackfruit sia resistente alla maggior parte delle malattie fungine, il jackfruit è un insetto che può distruggere ogni parte del tuo albero. Spruzza l'albero con un pesticida naturale in modo che non danneggi l'albero.
- Acquista un pesticida naturale dal tuo negozio di giardinaggio locale o creane uno a casa.
- Se noti moscerini della frutta intorno al tuo albero, avvolgi i frutti in via di sviluppo con sacchetti di carta o giornali.
- Lava bene tutta la frutta dopo aver spruzzato i pesticidi.
Passaggio 6. Pota l'albero del jackfruit in primavera per mantenere il tuo albero sotto i 20 piedi (6,1 m)
Il jackfruit crescerà alto e produrrà frutti fuori portata. Ogni stagione, usa un paio di troncarami o cesoie manuali per potare il tuo albero per controllarne le dimensioni.
Quando l'albero raggiunge i 12 piedi (3,7 m) di altezza, taglia il tronco indietro di un terzo per promuovere la crescita verso l'esterno piuttosto che verso l'alto
Passaggio 7. Raccogli i frutti dopo 3 o 4 anni
Dopo il terzo o il quarto anno, il tuo albero inizierà a sviluppare frutti vitali. Entro 4 o 5 mesi, i giovani frutti inizieranno a maturare e potranno essere raccolti dall'albero. Avranno un odore dolce e avranno una tinta verde o giallastra.
- I frutti acerbi possono essere raccolti come sostituti della carne dopo 2-3 mesi.
- Il jackfruit maturo ha un sapore più dolce e può essere consumato da solo o nelle ricette.
Suggerimenti
- Più jackfruit crescono su un albero e possono crescere fino a 3 piedi (0,91 m) di lunghezza e pesare fino a 60 libbre (27 kg) al massimo.
- Gli alberi di jackfruit sono un impegno che dura tutta la vita. Assicurati di volerti prendere cura di esso per molto tempo.
