Le cipolle invernali sono un ortaggio estremamente grande e resistente che può sopravvivere a basse temperature. In genere, la maggior parte della loro crescita avviene durante i mesi invernali. La maggior parte delle cipolle invernali sono anche considerate "cipolle che camminano", il che significa che producono un bulbo superiore che, se lasciato da solo, cade a terra e si ripianta, facendo "camminare" la cipolla nel giardino. Le cipolle invernali di tutte le varietà sono facili da piantare e curare. Iniziali da set, piccoli bulbi precoltivati, per ottenere i migliori risultati.
Passi
Metodo 1 di 2: semina
Passaggio 1. Prepara la trama alla fine dell'estate o in autunno
Puoi piantare i tuoi set già ad agosto, ma molti giardinieri preferiscono aspettare fino a ottobre, quando il clima si è notevolmente raffreddato. Puoi anche piantare i tuoi set all'inizio dell'inverno, purché il terreno non sia ancora diventato solido.
Passaggio 2. Scegli un luogo soleggiato nel tuo giardino
Le cipolle invernali sono abbastanza resistenti da crescere in una varietà di condizioni, ma preferiscono immergersi in pieno sole.
Passaggio 3. Rompere il terreno
Usa un rastrello o una cazzuola per allentare il terreno nella tua trama. Le cipolle invernali stanno meglio in terreni sciolti e ben drenati. Tuttavia, evita di utilizzare terreni sabbiosi, poiché la sabbia fa sì che il terreno perda umidità un po' troppo rapidamente, impedendo alle cipolle di assorbire tutti i nutrienti di cui hanno bisogno per prosperare.
Passaggio 4. Mescolare la materia organica nel terreno
Il compost sterilizzato è una scelta popolare. La materia organica fornisce ulteriori nutrienti e può migliorare la capacità del suolo di mantenere livelli di umidità adeguati.
Passaggio 5. Pianta ogni set da 1 a 2 pollici (da 2 1/2 a 5 centimetri) di profondità
Spingi delicatamente il set nel terreno finché non si trova appena sotto il livello del suolo. Coprilo con altro terriccio se necessario, compattando delicatamente il terreno sopra il bulbo.
Passaggio 6. Lo spazio è distanziato di 4-6 pollici (da 10 a 15 centimetri) all'interno di ogni riga
Ogni riga dovrebbe anche essere distanziata di circa 30 centimetri l'una dall'altra.
Passaggio 7. Copri i tuoi set piantati con uno strato pesante di pacciame
Il pacciame consente al terreno di trattenere l'umidità più a lungo e mantiene anche le cipolle un po' più calde di quanto sarebbero se il terreno rimanesse esposto.
Metodo 2 di 2: cura e raccolta
Passaggio 1. Innaffia le cipolle due volte a settimana per le prime due settimane
Dopodiché, evita del tutto di innaffiare le cipolle, soprattutto una volta che il terreno si è congelato. Una volta che il clima si è riscaldato di nuovo, innaffia le cipolle solo se si verifica una siccità e il terreno sembra duro, screpolato e asciutto.
Passaggio 2. Dai alle tue cipolle due dosi di fertilizzante
La prima dose dovrebbe arrivare poco prima del primo congelamento pesante. Se vivi in un'area in cui non gela, applica la prima dose di fertilizzante in qualsiasi momento da fine ottobre a novembre. La seconda dose dovrebbe essere all'inizio dell'estate, prima del raccolto.
Passaggio 3. Diserba l'area
Durante la maggior parte della stagione di crescita, le erbacce non rappresentano molti problemi. Quando vedi erbacce, tuttavia, dovresti strapparle immediatamente, a mano o usando una zappa affilata. Le erbacce competeranno con le tue cipolle per i nutrienti nel terreno, causando un raccolto piccolo e disidratato.
Passaggio 4. Fai attenzione ai parassiti
Non avrai molti problemi con i parassiti per la maggior parte del periodo di crescita, ma se noti dei parassiti una volta che il clima si riscalda, usa un pesticida non pericoloso per ucciderli o allontanarli.
Passaggio 5. Raccogli le cipolle verdi in qualsiasi momento durante la primavera
Una volta che i verdi raggiungono diversi pollici (10 centimetri circa) di altezza, puoi tagliarli via con le cesoie. Hanno un sapore delicato ma funzionano bene in molte ricette che richiedono cipolle.
Passaggio 6. Raccogli i bulbi di cipolla una volta che le cime diventano marroni
Questo di solito si verifica in qualsiasi momento dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno, a seconda di quando hai piantato i tuoi set. A causa del lungo periodo di crescita, le cipolle invernali hanno bulbi radicali particolarmente grandi. Tira le cime finché non fuoriesce il bulbo o fai leva con una forchetta da giardino. Spolverare quanto più terreno possibile prima di metterli ad asciugare.
Passaggio 7. Lascia che alcuni bulbi "cammino
"La cipolla invernale più comune è la "cipolla che cammina", che produce un bulbo superiore. Una volta che il bulbo diventa abbastanza grande, il suo peso lo fa affondare a terra e si pianta da solo. Spesso, puoi ancora tagliare il gambo e il bulbo macinato dopo che questo si è verificato. Consentire ai bulbi di ripiantare se stessi assicura un raccolto per il prossimo anno.
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Suggerimenti
- Appendere le cipolle ad asciugare o asciugarle in un contenitore a rete. Tenerli sollevati da terra consentirà loro di asciugarsi più a fondo.
- Rimuovere quanta più pelle possibile prima di conservare le cipolle. Più pelle rimuovi, più secche saranno le tue cipolle. Le cipolle più secche possono essere conservate per periodi di tempo più lunghi.
