Il rosmarino fragrante e delizioso è un'erba meravigliosa da coltivare da soli, sia all'interno in un vaso che all'esterno nel tuo giardino. Il rosmarino non è generalmente difficile da coltivare e, una volta che ha messo radici, questo arbusto perenne e legnoso prospererà per anni. Continua a leggere per imparare a piantare, curare e raccogliere il rosmarino.
Passi
Parte 1 di 3: piantare rosmarino
Passaggio 1. Prendi un taglio di rosmarino
Il rosmarino è più facile da coltivare da talea, piuttosto che piantare semi. Visita un orto comunitario e chiedi una talea, o chiedi a un amico una talea della loro pianta. Dopo aver trovato una pianta di rosmarino, ritaglia alcuni pezzi da 4 pollici per propagare. Il momento migliore per farlo è la tarda primavera, ma se vivi in un clima più caldo, puoi farlo anche all'inizio dell'autunno. Le piante che potrai far crescere dalle talee avranno le stesse qualità del cespuglio originale.
- Se preferisci coltivare una varietà che non hai visto nella tua zona, puoi ordinare una talea online o chiedere al tuo vivaio di procurartene una. Esistono molte varietà di rosmarino, ognuna con proprietà leggermente diverse. Alcuni crescono molto cespugliosi e alti, mentre altri tendono a trascinarsi; alcuni hanno fiori viola o blu, altri bianchi.
- Puoi anche acquistare una piantina o una piccola pianta da un vivaio se non vuoi propagare una talea.
Passaggio 2. Rimuovere le foglie dal pollice inferiore dello stelo
Prima di piantare il rosmarino, togli le foglie dalla sezione inferiore della talea (a circa un pollice dall'estremità dello stelo). Questa parte della pianta andrà nel terreno.
È importante togliere queste foglie perché lasciarle accese farà marcire lo stelo invece di crescere
Passaggio 3. Propagare il rosmarino
Dopo aver spogliato le foglie, metti ogni taglio in un piccolo vaso di terra riempito con due terzi di sabbia grossolana e un terzo di muschio di torba. Metti il vaso in un luogo soleggiato, ma non alla luce diretta del sole. Innaffia le talee regolarmente e tienile in un luogo caldo fino a quando non si formano le radici, che dovrebbero richiedere circa tre settimane.
- Per aiutare le talee a crescere, puoi posizionare l'intero vaso all'interno di un sacchetto di plastica con alcuni fori nella parte superiore. Ciò contribuirà a regolare la temperatura e a mantenere le cose calde e umide.
- Puoi anche immergere le punte delle talee di rosmarino nella polvere radicante per dare loro un vantaggio.
Passaggio 4. Pianta le piantine
Una volta che le radici si sono formate, puoi piantare il rosmarino in vaso o all'aperto nel tuo giardino. Il rosmarino si adatterà alla maggior parte delle condizioni di crescita ed è abbastanza resistente. È felice con la neve, il calcare, le alte temperature, il mare e tutti i tipi di terreno. Tuttavia, crescerà al meglio in un clima da caldo a caldo, abbastanza secco. Scegli un aspetto pieno sole che sia abbastanza asciutto.
- Decidi se vuoi continuare a coltivarlo in vaso o come arbusto in giardino. Può anche essere addestrato come una siepe deliziosamente profumata. Per i climi più freddi, i contenitori potrebbero essere i migliori in modo da poterli spostare se necessario.
- Se la pianti in giardino, pianta la talea una volta in modo che possa stabilire più radici e acquisire forza prima di piantarla all'esterno. Quindi, scegli un terreno che drena bene. Il rosmarino può soffrire di marciume radicale nel terreno impregnato d'acqua. Più il terreno è alcalino, più profumato sarà il rosmarino. Se il terreno è troppo acido, aggiungi della calce.
Parte 2 di 3: Prendersi cura di Rosemary
Passaggio 1. Innaffia il rosmarino di rado
Il rosmarino preferisce un terreno più asciutto, quindi non esagerare con le annaffiature. Sarà felice con l'irrigazione media del giardino. Gli piace ricavare la maggior parte della sua acqua dalla pioggia.
Passaggio 2. Non preoccuparti della concimazione
Questa non è un'erba che ne ha bisogno. Tuttavia, assicurati che ci sia della calce nel terreno.
Passaggio 3. Porta i vasi in casa in inverno se vivi in un luogo freddo
Sebbene il rosmarino sia resistente, può soffrire in condizioni climatiche molto fredde (minime di 0 gradi Fahrenheit o meno) e i suoi rami possono danneggiarsi se carichi di neve pesante. Per garantire che la pianta sopravviva all'inverno, è meglio portarla in casa.
Se i tuoi minimi invernali non scendono a 0 gradi F, non devi farlo
Passaggio 4. Potare il rosmarino secondo necessità
La potatura non è necessaria per la salute della pianta, ma i cespugli di rosmarino tendono a crescere abbastanza grandi e occupano molto spazio in giardino. Taglia i rami di qualche centimetro ogni primavera per aiutarli a mantenere la loro forma.
Parte 3 di 3: raccolta e utilizzo del rosmarino
Passaggio 1. Raccogli il rosmarino
Raccogliete rametti di foglie di rosmarino secondo necessità. Il cespuglio continuerà a crescere felicemente. Poiché il rosmarino è sempreverde, puoi raccoglierlo tutto l'anno.
Passaggio 2. Conservare i rametti in un luogo fresco e asciutto
Puoi anche congelare il rosmarino mettendolo in sacchetti per alimenti e conservandolo nel congelatore. In alternativa, togliere le foglie dai gambi e conservarle in barattoli ermetici. Conservato in questo modo, il rosmarino si asciugherà lentamente e si manterrà per diversi mesi.
Passaggio 3. Mangia il rosmarino
Il rosmarino è un ottimo complemento per piatti sia dolci che salati. Usalo per aggiungere profondità a carne e pollo, pane, burro e persino gelato. Queste deliziose ricette utilizzano il rosmarino:
- Pane alle erbe.
- Maiale marinato.
- Sciroppo di rosmarino.
- Sorbetto al limone con rosmarino.
Passaggio 4. Usa il rosmarino in casa
Il rosmarino può essere essiccato e trasformato in bustine profumate per cassetti, utilizzato come ingrediente nel sapone fatto in casa, trasformato in un'acqua profumata che rende i capelli lucidi e morbidi, e altro ancora. Puoi anche semplicemente sfiorare la tua pianta di rosmarino per sperimentare una nuova esplosione del suo profumo edificante.
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Suggerimenti
- Il rosmarino ha diverse forme, inclusi diversi colori, forme e dimensioni delle foglie. Anche i colori dei fiori variano, di solito dal blu pallido al bianco.
- Il rosmarino sta per "ricordo".
- Pianta un cespuglio di rosmarino vicino allo stendibiancheria. I vestiti che la sfiorano avranno un profumo meraviglioso. È anche una bella erba da sfiorare su una passerella rialzata.
- Questo arbusto sempreverde cresce fino a circa 2 metri (6 piedi) di altezza. Tuttavia, è molto lento raggiungere questa altezza. La varietà nana raggiunge circa 45 cm (18") ed è adatta per la coltivazione in vaso.
- Se lo pianti in un contenitore, assicurati che il rosmarino sia un'ottima pianta in vaso. Questa è una soluzione ideale per i climi molto freddi, poiché puoi portarla in casa durante l'inverno. Mentre il rosmarino può tollerare piccole quantità di neve, non può tollerare molto o temperature molto fredde. In un contenitore, tienilo agganciato per mantenere una forma adatta. Taglia sia le radici che le foglie per una pianta in vaso sana.
- Il rosmarino può tollerare il sale e il vento, il che lo rende una pianta da giardino ideale per il mare. Tuttavia, cresce meglio in una posizione riparata, ad esempio contro un muro, quindi cerca di fornire questo se possibile.
- Il rosmarino può essere congelato fino a sei mesi. Metti semplicemente i rametti nei sacchetti del freezer e congelali. Tuttavia, se hai il tuo cespuglio, è probabilmente più semplice scegliere se necessario piuttosto che occupare spazio extra nel congelatore.
