Considerato uno dei più antichi ortaggi a foglia consumati dall'uomo, il crescione è un cugino stretto di senape, cavolo e rucola. Il crescione offre molti nutrienti e benefici per la salute e può essere utilizzato in insalate, zuppe, panini e altro per aggiungere un sapore rinfrescante e pepato. Sebbene sia considerata una pianta perenne acquatica o semi-acquatica che si trova spesso vicino all'acqua che si muove lentamente, puoi anche coltivare il crescione in contenitori all'interno o ovunque all'aperto, purché siano ombreggiati dal caldo sole pomeridiano e abbiano molta acqua.
Passi
Metodo 1 di 2: Crescione crescente in contenitori
Passaggio 1. Acquista i semi di crescione
I semi possono essere ordinati online o nei negozi di articoli per il giardinaggio e nei vivai. Le varietà popolari di crescione includono il crescione inglese e il crescione a foglia larga.
Puoi anche iniziare a coltivare il crescione maturo acquistato in un supermercato o al mercato agricolo. Taglia le estremità, quindi metti a bagno la base dei gambi in acqua per alcuni giorni per favorire la crescita delle radici e procedi a piantarli nel terreno come faresti da seme
Passaggio 2. Preparare il contenitore per la semina
Scegli un grande contenitore o una fioriera con fori di drenaggio profondi almeno 15 cm. Aggiungi uno strato di panno da paesaggista sul fondo del contenitore per evitare che il terriccio fuoriesca quando innaffi. Aggiungi pezzi di vasi rotti o piccoli ciottoli allo strato inferiore del contenitore per consentire un buon drenaggio.
- Puoi anche utilizzare più piccoli contenitori e metterli in un vassoio di drenaggio più grande.
- I contenitori di plastica sono consigliati rispetto a quelli di terracotta, che possono asciugarsi troppo rapidamente per il crescione.
Passaggio 3. Posizionare un vassoio o un secchio di drenaggio più grande sotto il contenitore di semina
Devi innaffiare spesso la pianta. Il terreno dovrebbe essere sempre bagnato. Puoi mettere l'acqua in eccesso nel vassoio o nel secchio per mantenere la pianta bagnata.
Puoi anche posizionare piccoli ciottoli nel vassoio di drenaggio per consentire all'acqua di fluire liberamente nel contenitore in crescita
Passaggio 4. Riempi il contenitore in crescita con il terriccio
Utilizzare una miscela fuori suolo che drena bene e contenga muschio di torba e perlite o vermiculite. Lascia circa 5 cm di spazio sul bordo superiore del contenitore e innaffia bene la miscela.
Il pH ideale del terriccio dovrebbe essere 6,5 e 7,5
Passaggio 5. Seminare i semi di crescione
Metti i semi a 1/4 di pollice (0,64 cm) di profondità nel terriccio, lasciando da 7,6 a 10,2 cm tra ogni seme.
Passaggio 6. Innaffia abbondantemente
Immergi il terriccio abbastanza profondamente in modo che l'acqua riempia il vassoio di drenaggio al di sotto di circa la metà, ma non salga più in alto del contenitore in crescita. Sostituisci l'acqua nel vassoio di drenaggio con acqua fresca ogni due o tre giorni.
- Assicurati che il vassoio non muoia mai. Controllalo ogni giorno per vedere se è necessario aggiungere più acqua.
- Per mantenere il terreno completamente, coprire la superficie con un foglio di plastica sottile e trasparente con piccoli fori, che tratterrà l'acqua e consentirà il flusso d'aria. Il foglio può essere rimosso quando i germogli iniziano a comparire sopra il terreno.
- Nebulizzare bene la superficie del terreno con acqua in un flacone spray a giorni alterni.
Passaggio 7. Posizionare il contenitore alla luce solare indiretta
Posiziona il crescione dove riceverà circa sei ore di luce naturale ogni giorno, ma cerca di evitare raggi diretti e duri che possono bruciare le giovani piante.
Puoi tenere i contenitori al chiuso o quando il tempo è regolarmente tra 55˚F e 75˚F (13˚ e 24˚C) dove vivi, puoi posizionare il contenitore all'esterno durante i mesi più caldi
Passaggio 8. Fertilizzare il crescione
Aggiungi una piccola quantità di fertilizzante da giardinaggio solubile in acqua per tutti gli usi all'acqua nel vassoio di drenaggio alla velocità consigliata dalla confezione.
Passaggio 9. Raccogli il crescione
Una volta che le piante sono cresciute di circa 5-6 pollici (12,7-15,2 cm) di altezza, usa le forbici da cucina o da giardinaggio per tagliare i primi quattro pollici (10,1 cm) della pianta secondo necessità.
- Evita di prendere più di un terzo di qualsiasi pianta durante il taglio per consentire alle piante di continuare a crescere abbastanza fogliame.
- La raccolta periodica aiuta a incoraggiare una nuova crescita.
Passaggio 10. Lavare il crescione
Sciacquate il crescione in acqua fredda, asciugatelo e consumatelo subito oppure avvolgetelo in fagottini e conservatelo in frigorifero per un utilizzo tra qualche giorno.
Metodo 2 di 2: Coltivazione di crescione all'aperto nel terreno
Passaggio 1. Inizia a crescere da crescione o semi maturi
Puoi acquistare il crescione maturo in un supermercato o al mercato agricolo. Basta immergere la base degli steli in acqua per alcuni giorni per favorire la crescita delle radici e procedere a piantarli nel terreno come faresti con i semi.
Puoi anche iniziare il crescione dai semi, che puoi trovare al mercato di un contadino, in un negozio di giardinaggio o online
Passaggio 2. Scegli un luogo per la semina
Il crescione cresce bene in luoghi freschi ma soleggiati con ombra parziale. Piantare il crescione nella parte poco profonda di un ruscello o torrente d'acqua dolce a flusso costante è l'ideale, ma puoi anche creare la tua piscina o palude d'acqua.
I tempi ideali per la semina sono all'inizio della primavera dopo l'ultima gelata o all'inizio dell'autunno prima che le temperature scendano troppo
Passaggio 3. Preparare il sito in crescita
Se hai un ruscello o un ruscello che scorre regolarmente, mescola semplicemente da 10 a 15 cm di compost organico nei 15-20,3 cm più alti di terreno.
Passaggio 4. Crea un sito in crescita
Se non disponi di una fonte d'acqua esistente, scava una buca larga circa due piedi (61 cm) e profonda 12 pollici (35 cm) per creare una palude. Rivesti il fondo e i lati con un grande foglio di plastica pesante per laghetti, lasciando un bordo di quattro pollici (15,2 cm) nella parte superiore e pratica alcuni fori sui lati per il drenaggio. Riempi la buca foderata con una miscela di una parte di terra da giardino, una parte di sabbia grossolana, una parte di compost e una manciata di fertilizzante.
Passaggio 5. Innaffia il sito in crescita
Se pianti vicino a un ruscello, assicurati che il terreno sia profondamente inzuppato. Se hai creato un sito in crescita, riempi la palude fino all'orlo con acqua.
Se hai creato un sito in crescita, innaffia l'area ogni due o tre giorni per assicurarti che rimanga completamente inzuppata o installa una pompa dell'acqua per mantenere l'acqua fresca in circolazione attraverso la palude
Passaggio 6. Pianta il crescione
Semina i semi a 6,3 mm di profondità e a circa 12,6 mm di distanza l'uno dall'altro e copri con uno strato sottile di terriccio da giardinaggio fine.
Puoi anche avviare il crescione in casa usando il metodo sopra o trapiantare piante mature. Tuttavia, poiché le piante possono essere delicate, potrebbero rivelarsi difficili da trapiantare
Passaggio 7. Coltiva il crescione
Una volta che il crescione è germogliato, assottiglia le piantine a una distanza compresa tra 10,1 e 15,2 cm circa. Se compaiono piccoli fiori bianchi, tagliali con le forbici da giardinaggio per incoraggiare una nuova crescita.
Passaggio 8. Raccogli il crescione
Una volta che le piante sono cresciute di circa 5-6 pollici (12,7-15,2 cm) di altezza, usa le forbici da cucina o da giardinaggio per tagliare i primi quattro pollici (10,1 cm) della pianta secondo necessità.
- Evita di prendere più di un terzo di qualsiasi pianta durante il taglio per consentire alle piante di continuare a crescere abbastanza fogliame.
- La raccolta periodica aiuta a incoraggiare una nuova crescita.
Suggerimenti
- Il crescione è una pianta perenne, quindi tornerà ogni anno. Può anche sopravvivere agli inverni attraverso la zona di resistenza 5 dell'USDA.
- Se compaiono mosche bianche sotto le foglie del crescione, puliscili periodicamente con acqua saponata.
- Rimuovere le lumache e le lumache a mano se compaiono.
- Mantieni l'area intorno al crescione libera da erbacce e pacciama leggermente per mantenere l'umidità e bloccare le erbacce.
Avvertenze
- Se si coltiva il crescione vicino a un ruscello o a un torrente, testare l'acqua per rilevare eventuali contaminazioni o inquinanti pericolosi.
- Evita di usare insetticidi, erbicidi e pesticidi sopra o vicino al tuo crescione poiché si assorbono facilmente e possono essere dannosi per gli esseri umani che mangiano le piante.
- Lavare bene il crescione prima di consumarlo per evitare di ingerire sporco o altri inquinanti.
