Se hai una finestra soleggiata o alcune luci di coltivazione, puoi coltivare patate in casa tutto l'anno! Se hai un secchio, un bicchiere d'acqua, degli stuzzicadenti e della terra, hai tutto il necessario per coltivare patate in casa. Le patate sono una meravigliosa fonte di nutrienti e possono essere conservate per lunghi periodi di tempo dopo la raccolta.
Passi
Parte 1 di 3: germogliare le patate
Passaggio 1. Acquista patate da semina che hanno molti occhi
Gli occhi delle patate sono piccole macchie sulla pelle; questa è la parte che germoglia. Una patata con 6 o 7 occhi può produrre fino a 2 libbre (910 g) di patate.
In alternativa, compra delle patate e lasciale vicino a una finestra per qualche giorno finché non iniziano a spuntare gli occhi
Passaggio 2. Strofina ogni patata per rimuovere lo sporco
Usa una spazzola per verdure e strofina ogni patata sotto l'acqua corrente finché non è completamente priva di sporco. Assicurati di strofinare delicatamente intorno agli occhi, poiché non vuoi danneggiarli prima della crescita.
Questo rimuoverà anche i residui di pesticidi e il ritardante di crescita se non usi patate biologiche
Passaggio 3. Tagliare la patata a metà sul lato lungo
Metti la patata sul lato lungo sul tagliere; dovresti essere in grado di farlo rotolare come un mattarello. Taglia la patata al centro, come se dovessi fare delle patatine circolari. Fai attenzione a non tagliare un occhio, perché è quello che germoglierà.
Passaggio 4. Metti 4 stuzzicadenti a un quarto della distanza nella buccia della patata
Posiziona gli stuzzicadenti tra l'estremità tagliata e la parte superiore della patata. Dovrebbero essere rivolti in 4 direzioni diverse come una bussola.
L'obiettivo è averli abbastanza lontani nella patata e distanziati abbastanza uniformemente da sostenere la patata quando la metti in un bicchiere d'acqua
Passaggio 5. Immergere il lato tagliato della patata in un bicchiere pieno d'acqua
Lasciare riposare gli stuzzicadenti sul bordo del bicchiere. Riaggiustare gli stuzzicadenti se la patata non si posa uniformemente sul bordo del bicchiere. Assicurati che la patata sia parzialmente immersa nell'acqua, altrimenti non germoglierà.
Passaggio 6. Metti la patata in 5-6 ore di sole al giorno finché non inizia a mettere radici
Metti la patata e il bicchiere d'acqua su un davanzale rivolto a sud o sotto le luci di coltivazione. Le radici dovrebbero germogliare dopo una settimana; saranno lunghi, sottili e bianco sporco.
Cambia l'acqua nel barattolo se diventa torbida. Aggiungere acqua se necessario per mantenere la patata sommersa
Parte 2 di 3: piantare le patate germogliate
Passaggio 1. Trova una pentola da 2,5 galloni USA (9,5 L) con un foro di drenaggio
Utilizzare un contenitore con una capacità di almeno 2,5 galloni USA (9,5 L). Ciò garantirà un'elevata resa di patate grandi.
Assicurati di lavare e risciacquare accuratamente il vaso prima di iniziare il processo di semina
Passaggio 2. Copri il fondo della pentola con 2,5-5,1 cm di piccole pietre
Le tue patate avranno bisogno di un drenaggio adeguato per crescere. Metti circa 2,5-5,1 cm di rocce sul fondo del contenitore, in modo che il fondo sia coperto.
- Mettere piccole pietre o ciottoli sul fondo del vaso farà sì che l'acqua possa fuoriuscire dal terreno e non causare muffe o marciumi.
- In alternativa, usa una pentola con fori di drenaggio sul fondo.
Passaggio 3. Riempi il vaso per circa un terzo della parte superiore con terriccio
Usa un terriccio sciolto, granuloso e argilloso per riempire il contenitore per circa un terzo. Dovrai continuare ad aggiungere terreno man mano che la pianta cresce, quindi non riempire eccessivamente il vaso a questo punto.
Lo zolfo acido aiuta le patate a nutrirsi, quindi testa il terreno e assicurati che il pH sia intorno a 5,5. Aggiungi zolfo elementare (a volte chiamato acidificante del suolo) al terreno se il pH è superiore a 5,5
Passaggio 4. Pianta le patate con la radice rivolta verso il basso, a 15 cm di distanza l'una dall'altra
Metti le patate con le radici rivolte verso il basso nel terreno. Assicurati che il germoglio più lungo sia rivolto verso il cielo.
Non mettere le patate vicino al bordo della pentola
Passaggio 5. Copri le patate con 5–3 pollici (5,1–7,6 cm) di terra
Le patate devono evitare l'esposizione alla luce per crescere. Per fare ciò, coprili con abbondante terra.
Passaggio 6. Posiziona il vaso in modo che riceva 6-10 ore di luce solare al giorno
Tieni il contenitore in un'area che riceve molta luce solare, ad esempio vicino a una finestra. In alternativa, puoi usare le luci di crescita. Tienili accesi per almeno 10 ore al giorno per duplicare le condizioni esterne.
Passaggio 7. Mantieni il terreno costantemente umido
Le patate hanno bisogno di un terreno umido per crescere, quindi controlla il terreno ogni 2-3 giorni. Se inizia a seccarsi, innaffialo finché non diventa umido ma non inzuppato.
Il tuo terreno dovrebbe essere bagnato come una spugna strizzata
Passaggio 8. Aggiungi più terreno quando la pianta cresce a 15 cm dal suolo
Quando la patata raggiunge la parte superiore del vaso, raduna il terreno intorno alla pianta. Man mano che la pianta cresce verso l'alto, le patate inizieranno a crescere sulla vite. Le patate hanno bisogno della luce solare sul fogliame, ma non sulle patate stesse. Pertanto, dovresti continuare a "rimuovere" (il processo di accumulo di terra man mano che la pianta cresce) fino a quando la pianta raggiunge la parte superiore del contenitore.
Le patate dovrebbero essere pronte per la raccolta in 10-12 settimane o quando il fogliame inizia a morire
Parte 3 di 3: raccolta del raccolto
Passaggio 1. Raccogliere quando le foglie della pianta ingialliscono per piccole patate novelle
Una volta che le tue piante ingialliscono o iniziano a morire, le tue patate sono pronte per essere raccolte. Raccogli piccole patate novelle non appena la pianta diventa gialla o muore.
Per patate più mature e più grandi, attendere 1-2 settimane prima della raccolta
Passaggio 2. Estrarre la pianta dal contenitore e raccogliere ogni patata
Immergi delicatamente nel terreno con un piccolo attrezzo da giardinaggio o con le mani ed estrai l'intera pianta dal contenitore. Stacca ogni patata con le mani e spazzola via il terreno da ciascuna.
Fai attenzione a non tagliare o ammaccare le patate a questo punto, poiché la pelle sarà tenera e facile da strappare
Passaggio 3. Lascia asciugare le patate per 2-3 ore, quindi risciacquale
Metti le patate in un luogo soleggiato e lasciale asciugare. Quindi, strofinali con una spazzola per verdure sotto l'acqua corrente per rimuovere la terra e pulirli.
Passaggio 4. Conserva le patate raccolte in un luogo fresco e buio per un massimo di 5 mesi
Conserva le patate in un luogo buio e fresco, a una temperatura compresa tra 7 e 13 °C, per evitare che si deteriorino. Mantenere le patate per almeno 2 settimane in questo stato le aiuterà a "curare", che indurisce la pelle e le aiuta a durare più a lungo.
- Le patate dureranno circa 5 mesi in un luogo buio e fresco.
- Se non disponi di una cantina per radici, puoi conservarle nel cestino della verdura del tuo frigorifero. La temperatura fredda del frigorifero convertirà l'amido nelle patate in zucchero, quindi assicurati di usarle entro 1 settimana.
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Suggerimenti
- Arricchisci il tuo terriccio con del compost organico prima di piantare.
- Devi innaffiare regolarmente le tue piante di patate; mantenere il terreno umido, ma non inzuppato.
- Mantiene il raccolto di patate in corso piantando successivi vasi interni di patate da semina ogni 3 o 4 settimane.
- Nessuna cantina di radici? Avvolgi la patata in un giornale e mettila nell'armadio.
- Gli insetti delle patate sono solo un problema di parassiti per le patate coltivate all'aperto. La tua pianta di patate da interni potrebbe contrarre gli afidi, ma puoi eliminarli spruzzando le foglie di patata con una miscela di detersivo per piatti delicato e acqua. Basta aggiungere qualche goccia di detersivo in un flacone spray pieno d'acqua.
