La coltivazione di porri dai porri è un divertente progetto di giardinaggio domestico facile da realizzare. Ti sentirai sicuramente soddisfatto quando raccogli i tuoi porri con cui cucinare. Non solo, ma ridurrai gli sprechi alimentari e aiuterai anche l'ambiente! Tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare sono alcune semplici forniture per il giardinaggio e un porro.
Passi
Parte 1 di 3: ricrescita in acqua
Passaggio 1. Taglia circa 2,5 cm della radice dal resto di un porro
Adagiate un porro su un tagliere e tenetelo fermo con una mano. Usa un coltello affilato per tagliare tutte le verdure, lasciando almeno 2,5 cm della parte bianca con le radici attaccate.
Vai avanti e usa le verdure per cucinare. Non ti servono per far crescere un nuovo porro
Passaggio 2. Metti l'estremità della radice in un barattolo di vetro e coprila a metà con acqua
Scegli una tazza abbastanza grande da contenere l'intera estremità della radice. Posizionalo in posizione verticale al centro della tazza con le radici rivolte verso il basso. Versare l'acqua nella tazza fino a quando l'estremità della radice non è per metà immersa.
- Non immergere mai l'intero porro in acqua o non crescerà nuove verdure dall'alto.
- Se non hai un barattolo, usa una tazza o un altro contenitore. Tuttavia, se il contenitore è largo e la radice del porro non sta in piedi, spingi gli stuzzicadenti nel lato del porro per sostenerlo sul bordo del contenitore.
Passaggio 3. Posiziona la tazza vicino a una finestra soleggiata
Posiziona la tazza da qualche parte come un davanzale soleggiato della finestra della cucina o in qualsiasi altro luogo in cui riceverà molta luce naturale, ad esempio 6-8 ore di luce solare al giorno. Attendi pazientemente per diversi giorni fino a quando nuove verdure iniziano a crescere dall'estremità della radice.
La quantità esatta di tempo che richiede varia, ma in genere puoi aspettarti di vedere nuovi green che iniziano a crescere in circa 3 giorni
Passaggio 4. Cambia l'acqua nella tazza ogni 2-3 giorni per mantenerla fresca
Versare con cautela l'acqua vecchia. Riempi nuovamente la tazza con acqua fresca in modo che l'estremità della radice sia di nuovo coperta a metà.
Mantenere l'acqua fresca previene la crescita di funghi e mantiene il sistema radicale bello e sano
Passaggio 5. Taglia le verdure dai porri quando sono lunghi almeno 2–3 pollici (5,1–7,6 cm)
Usa forbici da cucina pulite o cesoie da giardino. Taglia tutte le verdure di cui hai bisogno per cucinare e lascia il porro nell'acqua a tempo indeterminato per continuare a crescere e raccogliere verdure.
Puoi scegliere di trapiantare il tuo porro in un vaso, dove crescerà ancora di più, piuttosto che raccogliere i verdi
Parte 2 di 3: trapianto in un vaso
Passaggio 1. Pianta il porro ricresciuto nel terreno quando ha 2–3 pollici (5,1–7,6 cm) di nuove verdure
Lascia il porro in acqua finché non ci sono almeno 2-3 pollici (5,1-7,6 cm) di verdure che crescono dalla cima. Ciò consente all'estremità della radice di stabilirsi prima di metterla nel terreno.
Questo potrebbe richiedere circa 5-10 giorni dopo aver tagliato il porro originale e aver messo la radice in acqua
Passaggio 2. Rivestire il fondo di un vaso da vivaio da 1 gallone (3,78 L) con carta di giornale
Prendi un vecchio pezzo di giornale e spingilo sul fondo di un normale vaso di plastica per bambini, in modo che i fori sul fondo siano coperti. Ciò impedisce al terreno di cadere e creare disordine in casa.
- Se non hai un vaso da vivaio, sentiti libero di usare qualsiasi altro tipo di vaso che abbia dei buchi sul fondo. Usa qualcosa che sia grande almeno 1 gallone (3,78 L) per un singolo porro.
- Il giornale non dovrebbe causare problemi di drenaggio perché l'acqua può ancora gocciolare attraverso di esso e comunque i porri come il terreno umido. Tuttavia, se vuoi mettere il vaso all'esterno e non sei preoccupato che lo sporco cada, salta l'aggiunta di giornali.
Passaggio 3. Riempi il vaso fino in cima con qualsiasi miscela di terriccio e comprimilo
Scegli qualsiasi miscela di terriccio commerciale che puoi acquistare in un vivaio locale o in un negozio di articoli per il giardino. Versare il terreno nel vaso, fino all'orlo, quindi compattarlo con le nocche fino a quando non è 1⁄4 in (0,64 cm) sotto il bordo del vaso.
Le miscele di terriccio sono generalmente composte da muschio di torba, vermiculite, perlite, sabbia e corteccia o compost sminuzzati. Queste miscele commerciali forniscono un buon equilibrio di nutrienti e drenaggio
Passaggio 4. Scava una buca al centro della pentola profonda circa 6,4 cm
Usa le dita o un utensile come il manico di un cacciavite per scavare un piccolo foro nel mezzo del terreno. Se riesci a infilare il dito indice nel foro fino a un po' oltre la seconda articolazione, è profondo circa 6,4 cm.
Il buco dovrebbe essere abbastanza profondo da coprire completamente le radici e l'estremità bianca del tuo porro senza coprire affatto le verdure, quindi regola la profondità del tuo buco se il tuo porro ha più o meno bianco
Passaggio 5. Attacca le radici del porro nella buca e impacchetta il terreno attorno ad esso
Solleva il porro dall'acqua e mettilo delicatamente nella buca nel terreno. Imballare con cura il terreno attorno alle radici e alla parte bianca finché non è saldamente in posizione.
Se il porro ha degli strati molli della parte bianca dall'ammollo nell'acqua, sbucciarli fino a raggiungere la polpa bianca e soda prima di metterli nel terreno. Le parti molli possono semplicemente marcire nel terreno
Parte 3 di 3: Manutenzione e raccolta
Passaggio 1. Posiziona il vaso dove riceverà 8 ore di luce solare al giorno
Metti il porro vicino a una finestra soleggiata o da qualche parte vicino a una porta scorrevole in vetro che riceve pieno sole. La quantità minima di luce solare di cui i porri hanno bisogno per crescere bene nel terreno è di 8 ore.
Va bene se il tuo porro riceve più di 8 ore di luce solare. A loro piace molto il sole
Passaggio 2. Innaffia il porro quando il terreno si asciuga
Controlla il terreno ogni pochi giorni infilando il dito nella parte superiore di 2,5 cm circa. Innaffia il porro ogni volta che questo strato superiore del terreno si sente asciutto per mantenere il terreno umido.
Controlla il terreno più spesso durante periodi particolarmente secchi e caldi e innaffia il porro più frequentemente se necessario
Passaggio 3. Taglia le foglie che sviluppano macchie gialle
Queste macchie possono essere un segno di un'infezione fungina chiamata ruggine dei porri. Fai attenzione a questi sintomi e taglia immediatamente e scarta le foglie colpite con cesoie da giardino pulite o forbici da cucina.
La ruggine dei porri di solito si verifica dopo lunghi periodi di pioggia, quindi potrebbe essere un segno che stai annaffiando troppo. Prova a ridurre l'irrigazione dopo aver rimosso le foglie danneggiate per vedere se questo aiuta a risolvere il problema
Passaggio 4. Scarta il porro e il terreno in cui si trova se il fogliame ingiallisce e appassisce
Questi sono i sintomi di una malattia trasmessa dal suolo chiamata marciume bianco della cipolla. Non esiste una cura per questo e significa che il terreno è contaminato, quindi butta via tutto per evitare di contaminare il terreno con gli altri porri che stai coltivando.
Potresti anche notare un fungo bianco e soffice vicino alla base del bulbo del porro
Passaggio 5. Estrarre il porro dal terreno per raccoglierlo quando raggiunge la dimensione desiderata
Afferra il porro per il gambo, vicino alla base, e tiralo con attenzione verso l'alto e fuori dal terreno. Taglia le verdure da usare per cucinare e scarta l'estremità della radice o ricomincia a farla ricrescere in acqua!
