La colla di pesce è una colla a base di gelatina utilizzata come adesivo nella conservazione artistica, per conservare la pergamena o come chiarificante nelle bevande alcoliche. Sebbene sia possibile acquistare la colla di pesce preparata, è anche possibile realizzarla da soli. Finché hai 3 giorni, vesciche natatorie di pesce essiccato e una doppia caldaia, sarai in grado di creare la tua colla di pesce.
Passi
Parte 1 di 3: ammollo le vesciche
Passaggio 1. Acquistare vesciche natatorie di storione essiccate e non coagulate
Puoi acquistare le vesciche di storione online o da alcuni negozi di forniture per artisti. Prima di utilizzare le vesciche, ispezionale per assicurarti che siano prive di coaguli di sangue e altre grandi imperfezioni.
Nasello, merluzzo o altri pesci con vescica natatoria possono funzionare come alternativa. Le vesciche di storione sono, tuttavia, le più utilizzate
Passaggio 2. Mettere le vesciche natatorie in un contenitore riempito con acqua a temperatura ambiente
La quantità di acqua dovrebbe essere approssimativamente in rapporto 1:10 vescica natatoria/acqua. Posiziona il contenitore in un luogo in cui possa stare indisturbato mentre l'acqua ammorbidisce le vesciche natatorie.
- Un contenitore di vetro è l'ideale in modo da poter tenere d'occhio le vesciche natatorie mentre si impregnano.
- Versare l'acqua e le vesciche natatorie in un contenitore con i segni dei ml sul lato. Questo ti aiuterà a versare l'acqua in modo più accurato.
Passaggio 3. Immergere le vesciche natatorie per 24 ore
Lasciare in ammollo le vesciche natatorie per circa 1 giorno. Dopo 24 ore, le vesciche natatorie dovrebbero essere facilmente smontate e spugnose al tatto.
Tagliare le vesciche natatorie in pezzi più piccoli può aiutare la colla di pesce ad assorbire l'acqua
Passaggio 4. Impastare le vesciche natatorie in una pasta densa
Usando le mani, lavora le vesciche natatorie in una pasta. Continua a impastare fino a quando la pasta è una consistenza consistente e pastosa e non contiene pezzi più grandi.
- Lascia le vesciche natatorie nel contenitore mentre le impasti.
- Se hai fiocchi più piccoli nella pasta che non riesci a risolvere con le mani, non preoccuparti. Queste incongruenze verranno filtrate dopo l'ebollizione.
Parte 2 di 3: cuocere a fuoco lento la pasta
Passaggio 1. Configurare una doppia caldaia
Riempi la parte inferiore a metà con acqua, quindi mettila su un fornello. Posizionare la parte superiore della doppia caldaia sulla parte inferiore.
Se non hai una doppia caldaia, puoi realizzarne una in alternativa. Per creare la tua doppia caldaia, riempi una pentola d'acqua e mettila sul piano di cottura. Metti uno spesso blocco di legno nell'acqua. Metti un bicchiere di vetro sopra il blocco di legno per tenerlo a galla mentre fai bollire la pasta della vescica natatoria
Passaggio 2. Riempire il bicchiere di vetro o la doppia caldaia con la pasta per la vescica natatoria e l'acqua
Quest'acqua dovrebbe essere la stessa che hai usato per riempire il contenitore mentre le vesciche natatorie erano inzuppate. Non aggiungere più acqua, perché troppa può diluire la pasta.
Passaggio 3. Lascia sobbollire la pasta della vescica natatoria a 140 °F (60 °C)
Accendi il fornello per iniziare a scaldare la pasta. Mantieni la temperatura costante, poiché il surriscaldamento della pasta può danneggiarne la consistenza. Usa un termometro per monitorare la temperatura dell'acqua, controllandola ogni pochi minuti secondo necessità.
Tenere a portata di mano un bicchiere di acqua fredda per raffreddare l'acqua nella parte inferiore del bagnomaria se necessario
Passaggio 4. Mescolare la pasta per la vescica natatoria per 45 minuti
Usa il termometro o un cucchiaio per mescolare la pasta per circa 45 minuti. Continuare a mescolare finché la pasta non si dissolve completamente e l'acqua assume un colore bianco lattiginoso.
Dovresti mescolare costantemente la pasta della vescica natatoria per tutti i 45 minuti
Parte 3 di 3: Filtraggio e asciugatura colla di pesce
Passaggio 1. Filtrare la colla di colla di pesce attraverso una calza di nylon
Metti una calza di nylon sopra un contenitore di vetro e versaci dentro la colla di colla di pesce. La calza dovrebbe catturare eventuali incongruenze residue e contribuire a rendere la colla liscia.
Se non hai una calza di nylon, in alternativa puoi usare una garza o un filtro per caffè
Passaggio 2. Versare la colla su un foglio di mylar antiaderente
Posiziona il foglio di mylar su una superficie piana dove può rimanere indisturbato per 1-2 giorni. Stendere la colla sul foglio di mylar con un cucchiaio o una spatola per evitare aree di ristagno che impiegheranno più tempo ad asciugarsi.
- In alternativa, puoi anche versare la colla di colla di pesce in piccoli punti uniformi. Ciò eliminerà la necessità di tagliare il foglio in seguito.
- Sebbene un foglio di mylar sia tradizionale, puoi anche stendere la colla di pesce su un foglio di plastica in poliestere come alternativa.
Passaggio 3. Lascia asciugare la colla di pesce per 12-24 ore
A seconda della temperatura della stanza, l'asciugatura della colla di pesce dovrebbe richiedere tra le 12 e le 24 ore. Lascia la colla di pesce indisturbata mentre si asciuga per evitare di danneggiarla o contaminarla.
Imposta una copertura di plastica sulla colla di pesce per tenerla lontana da polvere e impurità
Passaggio 4. Tagliare a pezzi la colla di pesce essiccata
La colla di pesce è più facile da conservare se la tagli a pezzi anziché in un foglio grande. I pezzi di colla di pesce dovrebbero essere abbastanza piccoli da poter essere inseriti tutti nel tuo contenitore.
Passaggio 5. Conservare la colla di pesce in un contenitore ermetico
La colla di pesce si conserva meglio se sigillata ermeticamente in un'atmosfera fresca e asciutta come una dispensa o un armadio. Lascia la colla di pesce in magazzino finché non sei pronto per usarla. Se conservata correttamente, la colla di pesce può durare fino a diversi anni.
La colla di pesce è tradizionalmente utilizzata per chiarificare le bevande alcoliche, restaurare l'arte e conservare la pergamena
Suggerimenti
- La preparazione della colla di pesce dovrebbe richiedere circa 3 giorni. Pianifica in anticipo per assicurarti di avere colla di pesce quando ne hai bisogno.
- Se non hai tempo per preparare la colla di pesce, puoi anche acquistarla in una forma preparata.
