Un frigorifero ben organizzato può facilitare la cottura. Può anche aiutare a mantenere il cibo fresco e sicuro da mangiare. Dovresti conservare il cibo negli scomparti giusti nel frigorifero. Cose come carne e latticini, ad esempio, stanno in fondo al frigorifero dove fa più freddo. Dovresti anche usare scaffali e cassetti a tuo vantaggio, usando le etichette per aiutarti a individuare facilmente gli oggetti. Sii proattivo nel mantenere il tuo frigorifero pulito e organizzato. Rimetti le cose nello spazio giusto e ripulisci le fuoriuscite prontamente.
Passi
Metodo 1 di 3: Separare cibi e condimenti
Passaggio 1. Conserva carne e latticini sui ripiani inferiori
I latticini e i prodotti a base di carne tendono a deteriorarsi rapidamente. Dovresti tenere questi articoli sul ripiano inferiore del frigorifero vicino al retro. Questa zona è generalmente la più fredda, mantenendo questi prodotti freschi più a lungo. Questo aiuta anche i succhi della carne a contaminare l'intero frigorifero nel caso in cui gocciolino.
- Dovresti anche avvolgere con cura i prodotti a base di carne, in particolare la carne cruda, in un involucro di plastica per evitare la contaminazione.
- Mettere la carne cruda avvolta in una ciotola, piatto, vassoio, ecc., per raccogliere eventuali succhi che fuoriescono.
Passaggio 2. Utilizzare il cassetto laterale per i condimenti
Il tuo cassetto laterale è la parte più calda del tuo frigorifero. Poiché i condimenti non hanno bisogno di temperature molto basse per rimanere freschi, dovresti conservarli qui.
Puoi anche conservare oli da cucina, succhi, acqua e burro nei cassetti laterali se non hai spazio per loro altrove nel frigorifero
Passaggio 3. Metti i prodotti nel cassetto della frutta e verdura
Il cassetto per frutta e verdura è progettato per conservare i prodotti. Molti cassetti per frutta e verdura hanno un livello di umidità che puoi impostare. Anche se il tuo frigorifero non ha un livello di umidità regolabile per il cassetto frutta e verdura, dovresti comunque conservare i prodotti qui.
- Gli elementi che prosperano a bassa umidità includono molti frutti, come mele, avocado, pesche, prugne e pere.
- Verdure, come cipolle verdi, broccoli e cavolfiori, fanno bene a livelli di umidità più elevati.
Passaggio 4. Usa il ripiano superiore per oggetti che non si rovinano facilmente
Il tuo ripiano superiore è più caldo delle altre parti del frigorifero. Dovresti conservare gli articoli che non sono così soggetti a deterioramento in quest'area.
- Snack e creme spalmabili, come hummus, marmellata e gelatina, possono essere conservati nel livello superiore del frigorifero.
- Mentre lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario, viene fermentato in modo che possa essere conservato in sicurezza nel ripiano superiore.
- Gli alimenti avanzati possono essere conservati nel ripiano superiore.
Passaggio 5. Tenere alcuni alimenti fuori dal frigorifero
Molte persone mettono nel frigorifero oggetti che non ci appartengono. Ciò può far deteriorare gli oggetti più velocemente e occupare spazio inutilmente. Dovrebbero invece essere conservati nella dispensa. Tieni i seguenti articoli fuori dal tuo frigorifero:
- Caffè
- Aglio
- Banane
- Pane
- Patate
- Cipolle
- Pomodori
Passaggio 6. Conserva il cibo a lungo termine nel congelatore
Se hai poco spazio e hai del cibo che non mangerai velocemente, trasferiscilo nel congelatore. Questo libererà spazio nel tuo frigorifero e lo salverà per dopo. Prodotti come carne, formaggio, latte ed erbe aromatiche possono essere conservati per mesi nel congelatore.
Metodo 2 di 3: utilizzo di ripiani e cassetti
Passaggio 1. Utilizzare ed etichettare i cestini
Se non hai molti spazi di conservazione individuali nel tuo frigorifero, fermati in un grande magazzino locale e prendi dei cestini. Etichetta ogni cesto e separa gli alimenti per cesto. Ad esempio, puoi avere un cesto per il formaggio, un cesto per i salumi e così via.
Un vantaggio dei cestini è che scivolano facilmente fuori dal frigorifero, così puoi accedere rapidamente al cibo se necessario
Passaggio 2. Posiziona le etichette sui cassetti
Se hai dei cassetti nel tuo frigorifero, etichettali. Questo ti aiuterà a tenere traccia di quali oggetti vanno dove e, se hai ospiti, sapranno dove riporre le cose nel tuo frigorifero. I cassetti laterali spesso diventano particolarmente disordinati, quindi etichettali. Ad esempio, un cassetto laterale può essere etichettato "condimenti" mentre un altro può essere etichettato "Bevande e latte".
Passaggio 3. Rivestire gli scaffali con un involucro di plastica
Le fuoriuscite accadono nei frigoriferi, anche se sei ben organizzato. Un ottimo modo per mantenere il tuo frigorifero pulito e organizzato è l'involucro di plastica. Rimuovi tutti gli elementi dal frigorifero e stendi uno strato di pellicola trasparente. In caso di fuoriuscita, è sufficiente rimuovere l'involucro di plastica e sostituirlo.
L'involucro di plastica può funzionare particolarmente bene nelle aree in cui tieni oggetti appiccicosi e disordinati
Passaggio 4. Utilizzare contenitori impilabili
Evita di conservare gli avanzi in contenitori rotondi. È meglio conservare gli avanzi in contenitori Tupperware quadrati, poiché possono essere facilmente impilati nel frigorifero. Questo ti aiuta a sfruttare al meglio il tuo spazio.
Passaggio 5. Utilizzare ripiani rimovibili
La maggior parte dei frigoriferi dispone di ripiani rimovibili e riposizionabili. Prenditi del tempo per pensare e provare diverse soluzioni mentre il frigorifero è vuoto (al momento dell'acquisto o dopo un'accurata pulizia). Posiziona i ripiani in modo da ridurre al minimo lo spazio sprecato e massimizzare la tua capacità di organizzare e accedere facilmente agli alimenti.
Metodo 3 di 3: tenere in ordine il frigorifero
Passaggio 1. Rivestire i contenitori con salviette di carta
Se hai dei contenitori nel frigorifero, foderali con della carta assorbente. Questo può aiutare a raccogliere pasticci, come briciole e versamenti. Sostituisci i tovaglioli di carta ogni volta che pulisci il frigorifero.
I cassetti più capienti possono essere spesso difficili da rimuovere e pulire, quindi i tovaglioli di carta possono essere particolarmente utili in questo caso
Passaggio 2. Prendere precauzioni per conservare gli oggetti appiccicosi
Dovresti usare contenitori rimovibili per gli oggetti appiccicosi. Marmellate, sciroppi e salse possono fuoriuscire facilmente. La pulizia può essere difficile se non puoi immergere un cestino nel frigorifero. Scegli cassetti facili da rimuovere in modo da poter pulire facilmente le fuoriuscite appiccicose. SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer
Donna Smallin Kuper, Organizing Expert, advises:
“Make it a habit to clean up any spills immediately - it's easier to clean a fresh spill than one that's hardened. Before returning items to your fridge, give them a quick wipe to remove any drips.”
Passaggio 3. Massimizza lo spazio sugli scaffali
Rimuovere prontamente lattine e contenitori vuoti. Non c'è motivo di avere uno spazio vuoto per intasare il contenitore del latte. Prova a conservare gli avanzi in piccoli sacchetti piuttosto che in grandi bidoni. Se hai più spazio nel tuo frigorifero, è più facile rimanere organizzati.
Passaggio 4. Pulisci regolarmente il frigorifero
Dovresti pulire il tuo frigorifero ogni settimana. Ciò significa pulire piccoli versamenti e rimuovere le briciole da cassetti e superfici. Ogni tre o quattro mesi, dovresti pulire a fondo il tuo frigorifero. Questo significa rimuovere il cibo per dare al frigorifero una buona e accurata pulizia. SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Organizzatore professionale
Donna Smallin Kuper, esperta di organizzazione, consiglia:
Il momento migliore per pulire il frigorifero è prima di andare a fare la spesa. Butta tutto ciò che è scaduto o discutibile (in caso di dubbio, buttalo via) e prendi nota di ciò che devi sostituire.
Passaggio 5. Pulisci a fondo il tuo frigorifero correttamente
Quando pulisci a fondo il tuo frigorifero, rimuovi tutti gli elementi dal frigorifero, nonché eventuali cassetti o scomparti rimovibili. Il cibo dovrebbe essere conservato in un dispositivo di raffreddamento mentre pulisci. Lavare i ripiani in frigorifero con acqua calda e sapone.
- Lava tutti i cassetti estraibili nel lavandino, come faresti con i piatti.
- Quando hai finito, asciuga il frigorifero nel miglior modo possibile e rimetti tutti gli articoli nel frigorifero.
