Le patate sono un alimento base di diverse diete etniche. Il processo di coltivazione delle patate è semplice.– Basta andare al passaggio 1 per iniziare.
Passi
Parte 1 di 2: scegliere la patata giusta
Passaggio 1. Raccogli le patate in base al loro periodo di crescita
Le patate sono classificate in base al tempo che impiegano a maturare, che può essere influenzato dal tempo.
- Le patate da seme precoci maturano in 60-110 giorni. Piantati verso la fine di marzo, sono in genere pronti per il sollevamento da fine giugno o inizio luglio. Alcune varietà di patate novelle includono Pentland Javelin, Arran Pilot e Dunluce.
- Le patate da semina delle colture principali maturano in 125-140 giorni e, se piantate a fine aprile, possono essere raccolte entro la metà di agosto, e questo può continuare fino a ottobre. Queste varietà sono più produttive e di solito hanno tuberi più grandi, che possono essere usati freschi o conservati per l'inverno. King Edward, Kerrs Pink e Harmony sono tutti buoni esempi di questa varietà.
Passaggio 2. Procurati i tuberi-seme di tua scelta
Puoi acquistare patate da semina tramite posta o presso il tuo negozio di giardinaggio locale, oppure puoi utilizzare le patate avanzate che hai acquistato al supermercato. Questi, tuttavia, non saranno certificati come esenti da malattie, il che può creare un problema perpetuo se si prevede di allevare di nuovo patate nello stesso luogo, poiché molte malattie possono essere trasmesse nel terreno anno dopo anno.
Cerca di utilizzare sempre stock di semi certificati. Questo per controllare e ridurre il rischio di malattie e virus della patata. Puoi ottenere brodo di patate certificato da un buon vivaio o online abbastanza a buon mercato. Le patate, ad esempio, hanno tempi di crescita diversi
Passaggio 3. Preparare le patate per la semina
Con un coltello affilato e non seghettato, affetta le patate grossolanamente in quarti, assicurandoti che ogni pezzo non abbia più di tre "occhi", che sono i piccoli noccioli o rientranze sulla superficie. Mettilo al sole e lascialo riposare per un giorno o due, o finché non inizi a notare che gli occhi stanno crescendo.
Non mettere a bagno le patate, come qualcuno potrebbe suggerire. Le patate non hanno un guscio duro da ammorbidire con l'ammollo come fanno alcuni semi e hanno tutta l'umidità di cui hanno bisogno per germogliare nella polpa della patata stessa. L'ammollo crea più rischi di marciume di qualsiasi cosa possa realizzare! Vuoi che i lati tagliati "guariscano" - formano una "pelle" secca sull'area per scoraggiare la decomposizione
Passaggio 4. Considera l'utilizzo del frutto della patata per coltivare i semi
Alcune varietà di patate faranno crescere piccoli frutti verdi altamente tossici dal suolo che contengono ciascuno fino a 300 semi di patata "veri". Tritare finemente la frutta e mettere i pezzi in un piatto d'acqua; dopo circa un giorno, i semi si separeranno e affonderanno sul fondo.
Passaggio 5. Versa i tuberi di patata in una serra o in un davanzale
Puoi usare scatole di uova vuote o puoi usare vassoi di semi vuoti per posizionarli in posizione verticale. Una volta che i germogli iniziano a crescere di circa mezzo pollice, sono pronti per essere piantati.
Lasciare solo 2 - 3 germogli su ogni patata, rimuovendo il resto
Parte 2 di 2: piantare patate
Passaggio 1. Preparare il terreno
Puoi piantare le patate in un pezzo di terra o metterle in una fioriera nel tuo patio. Grandi pentole, una pila di pneumatici e vecchi comignoli funzionano bene. La cosa più importante è assicurarti che il tuo terreno sia il più privo di erbacce possibile. Inoltre, potresti voler coltivare del compost o letame nel terreno per renderlo ricco di sostanze nutritive.
- Preparare il terreno con compost ben decomposto e aggiungere un fertilizzante per patate ricco di potassio.
- Assicurati di vanga o allenta molto bene il terreno. Le patate non crescono in terreni duri o compatti.
Passaggio 2. Scegli un momento appropriato per piantare nel tuo clima
Cronometra la tua semina in modo che cada una settimana o due prima dell'ultimo gelo della stagione per la tua zona. Le notti più fredde uccideranno potenziali parassiti e le tue patate avranno bisogno di più sole man mano che le giornate si allungano. Ad esempio, nella Virginia costiera, le patate piantate il giorno di San Patrizio a marzo vengono raccolte a luglio.
Passaggio 3. Scegli un punto appropriato nel giardino
Scegli una parte libera e soleggiata del tuo giardino, perché le patate hanno bisogno di calore elevato e molta luce solare per crescere correttamente. Non piantare mai patate nelle zone ombreggiate del tuo giardino.
- Assicurati di piantare patate in una parte diversa del tuo giardino ogni anno, in modo che il terreno possa "riposare" una stagione e ricostituire l'azoto. Oppure ricostituire il terreno con abbondante fertilizzante liquido (05-10-10) durante la stagione di crescita e dopo la raccolta delle patate.
- Le patate possono anche essere ansimate in sacchetti di patate o in grandi pentole. Immergi con cautela un singolo tubero con chit (germoglio) nel compost con i germogli rivolti verso l'alto, a una profondità di 12 cm (5") dalla superficie del terreno. Copri delicatamente i tuberi con il compost. Tutto ciò di cui hanno bisogno è acqua e un terreno luminoso e privo di gelo. posizione in cui crescere.
Passaggio 4. Metti le patate da semina a circa quattro pollici di profondità
Le patate dovrebbero essere piantate in file a circa 12 pollici di distanza e ad una profondità di circa 4 pollici. Costruisci il terreno lungo le file, formando un tumulo. Le patate dovrebbero essere abbastanza distanti tra loro da non incontrarsi l'una con l'altra sottoterra mentre crescono.
- Un altro modo per piantare le patate è tagliarle a pezzi in modo che ogni pezzo abbia almeno 1 o meglio 2 germogli che spuntano. Spolverare con cura i pezzi di patata con zolfo agricolo, facendo attenzione a non rompere i germogli, se possibile, poiché ciò rallenta la crescita. Pianta i pezzi di patata con il lato tagliato del tuo pezzo rivolto verso il basso nel terreno e il germoglio o "occhi" rivolto verso l'alto e circa 3-4 "sotto il livello del suolo nei tuoi cumuli.
- Quando le foglie iniziano a spingersi sopra il terreno, continua a rincalzare il terreno intorno alle piante per evitare che le patate si mostrino. Altrimenti, questi diventeranno verdi e non saranno commestibili, oltre che velenosi.
- Una volta che le piante sono ben stabilite e sono in fiore, puoi dare loro un mangime liquido. Una volta che le piante iniziano a morire, normalmente è il momento di iniziare a sollevare e raccogliere.
Passaggio 5. Prenditi cura della pianta
Coltivare la patata mentre cresce assicurerà un prodotto sano e commestibile al momento del raccolto.
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Elimina le erbacce intorno alla tua pianta di patate.
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Se noti buchi o ingiallimento nelle foglie della tua pianta di patate, potresti avere parassiti. Se non vuoi usare un pesticida sulle tue patate, chiedi ai dipendenti del tuo negozio di giardinaggio locale consigli su come sbarazzarti dei parassiti in modo naturale.
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Passaggio 6. Innaffia le patate con parsimonia
Alle patate piace che il terreno non sia solo sciolto ma molto ben drenato, quindi annaffiale solo quando si stanno asciugando, non tenerle umide una volta che i tuberi si sono formati. Assicurati di piantarli in un terreno che è stato "coltivato" o in cumuli in modo che la patata si trovi in cima al cumulo e l'acqua scorra più facilmente. Se pianti su un terreno pianeggiante, non prospereranno.
Una volta alla settimana dovrebbe andare bene durante l'estate, purché sia un'irrigazione accurata, ma falla più spesso se necessario. Se le foglie della pianta sembrano appassite, le patate hanno bisogno di più acqua. Fai attenzione a non eccedere con l'acqua, però, o finirai con le patate nere
Passaggio 7. Raccogli le patate
Quando è vicino al primo gelo, raccogli e mangia. Puoi raccogliere le patate in più fasi: le patate "giovani" o "precoci" dovrebbero essere pronte circa 7-8 settimane dopo la semina (quando compaiono i fiori per la prima volta). Prendine alcuni senza strappare i gambi e lascia che gli altri continuino a crescere fino a diventare patate di dimensioni normali. Saprai quando le tue patate saranno pronte per la raccolta quando le foglie di vite ingialliranno e appassiranno.
Suggerimenti
- Se vuoi piantare patate da un'azienda sementiera o da un centro di fornitura di giardinaggio, assicurati che provengano da un ceppo esente da malattie.
- Puoi ottenere due raccolti all'anno; uno in estate se pianti in primavera e un altro all'inizio dell'inverno se pianti in autunno.
- Se lasci delle patate nel terreno, riappariranno l'anno prossimo. Sebbene possa sembrare una cosa facile, non è una buona idea coltivare patate nello stesso terreno l'anno successivo poiché ciò aumenta la probabilità di malattie dovute all'esaurimento del suolo. L'orto ideale dovrebbe essere la rotazione delle colture di tutte le verdure, comprese le patate.
Avvertenze
- Il terreno sassoso porta a patate dalla forma strana, quindi rimuovi con cura tutte le pietre dal tuo appezzamento se vuoi prodotti uniformi.
- Non mangiare patate verdi o parti verdi di patate: sono velenose in grandi quantità.
