Il trifoglio rosso è una pianta da fiore popolare ma sottovalutata utilizzata per una varietà di scopi in tutto il mondo. La raccolta del trifoglio rosso, tuttavia, è alquanto complicata e dovrebbe essere eseguita solo con la conoscenza della pianta. Senza prendere provvedimenti per raccogliere correttamente il trifoglio rosso, potresti danneggiare la pianta e ridurre i raccolti in futuro. Per fortuna, cronometrando il tuo raccolto e tagliando e conservando correttamente il trifoglio rosso, imparerai a raccogliere questa utile pianta.
Passi
Parte 1 di 3: Cronometrare il tuo raccolto
Passaggio 1. Raccogli il trifoglio rosso all'inizio della giornata
Il momento migliore per tagliare il trifoglio rosso è la mattina presto, subito dopo che la rugiada si è asciugata. In questo modo, farà ancora un po' fresco e la pianta avrà un po' di tempo per riprendersi prima del punto più caldo della giornata. Se tagli alla fine della giornata, potresti indebolire e danneggiare la pianta.
Passaggio 2. Esegui il tuo primo taglio prima della prima metà della fioritura della pianta
La metà della fioritura è quando metà delle piante di trifoglio rosso in un determinato luogo (un campo, il tuo giardino o cortile) ha almeno un fiore. La raccolta a questo punto dovrebbe produrre fiori e foglie di trifoglio rosso dolce. Questo non dovrebbe danneggiare i raccolti per i raccolti successivi.
La prima metà della fioritura dell'anno sarà in genere in primavera
Passaggio 3. Tagliare alla seconda metà della fioritura
A seconda della tua regione, sarai probabilmente in grado di ottenere un altro raccolto in circa sei settimane dopo il tuo primo raccolto. Per fare ciò, attendi che la pianta fiorisca completamente e poi raggiunga un'altra metà della fioritura.
La seconda metà della fioritura dell'anno sarà in genere in estate, a seconda della regione
Passaggio 4. Non tagliare durante o dopo la piena fioritura
La piena fioritura è quando la stragrande maggioranza delle piante in un determinato luogo (un campo, il tuo giardino o il tuo cortile) ha fiori che stanno sbocciando. Il taglio durante o dopo la piena fioritura potrebbe danneggiare la pianta e potenzialmente ridurre la resa per la stagione successiva. Di conseguenza, se prevedi di raccogliere continuamente un particolare cerotto di trifoglio rosso, non dovresti raccogliere in ritardo in una fioritura.
Passaggio 5. Evitare la raccolta durante il clima caldo e secco
La raccolta in condizioni ambientali sfavorevoli potrebbe danneggiare le piante di trifoglio rosso e avere un impatto negativo sulla produzione. Di conseguenza, non raccogliere durante la siccità e non raccogliere se fa caldo insolitamente.
Assicurati che la pioggia sia stata in qualche modo regolare prima della raccolta
Parte 2 di 3: taglio e lavorazione del trifoglio rosso
Passaggio 1. Taglia lo stelo sopra la crescita delle foglie
Quando raccogli il fiore di trifoglio rosso per il consumo personale, taglia il gambo sopra la crescita delle foglie. Dopo aver tagliato lo stelo dalla pianta, ti consigliamo di rimuovere qualsiasi stelo rimanente dal fiore stesso.
Passaggio 2. Taglia le foglie
Le foglie possono essere tagliate dal fusto in gruppi di tre. Quando si tagliano le foglie (o il fiore), evitare di tagliare l'intera pianta alla base. Mentre la pianta può far ricrescere più foglie e steli, danneggerai la sua capacità di produrre se la tagli troppo in basso. Ricorda, non sprecare nessuna parte della pianta che non utilizzerai. Taglia solo le foglie che intendi utilizzare.
Passaggio 3. Evita le piante con fiori o foglie scoloriti
Le piante con fiori o foglie scoloriti potrebbero essere malaticce. La raccolta di piante malate o deboli potrebbe non solo danneggiare la pianta (e far sì che la pianta non possa riprendersi dal raccolto), ma potrebbe influire sul sapore e sulla qualità di qualunque cosa tu produca con essa.
Lascia che le piante con fiori o foglie scoloriti crescano fino alla stagione successiva. Se appaiono ancora scoloriti, sradicali
Passaggio 4. Metti il raccolto su vassoi o rastrelliere ad asciugare
A meno che tu non scelga di mangiare le foglie o i fiori quando sono freschi, devi asciugare il raccolto in modo da poterlo conservare correttamente. Per fare questo, posiziona griglie o vassoi con foglie e fiori in una zona ombreggiata. Quindi, lasciare che diventino croccanti.
- Assicurati che ovunque posi il tuo raccolto non sia troppo umido o umido. Il tuo raccolto potrebbe ammuffire o ammuffire.
- Se vuoi accelerare il processo di essiccazione, considera di mettere il raccolto in un essiccatore alimentare.
Passaggio 5. Metti il trifoglio essiccato in un contenitore ermetico
Dopo aver asciugato le foglie o i fiori di trifoglio, devi conservarli in modo appropriato. Mettili delicatamente in una sorta di contenitore ermetico. Quando hai finito, chiudi il contenitore il più stretto possibile.
Usa barattoli di vetro, Tupperware o altri contenitori simili
Passaggio 6. Conserva il tuo trifoglio rosso in un luogo ombreggiato, asciutto e fresco
Prendi i tuoi contenitori pieni di trifoglio rosso essiccato e posizionali in una parte della casa fresca e asciutta. Questo è importante, poiché più il luogo è fresco e asciutto, maggiori sono le possibilità che tu possa conservare il tuo trifoglio per un periodo di tempo considerevole.
Conserva il tuo trifoglio rosso in un luogo con temperature inferiori a 70 gradi Fahrenheit (21 gradi Celsius) e 60% di umidità
Parte 3 di 3: consumo di trifoglio rosso
Passaggio 1. Usa il trifoglio rosso come guarnizione
Puoi usare il trifoglio rosso come guarnizione per un'ampia varietà di piatti. Tuttavia, per il suo sapore leggermente dolce e floreale, è molto adatto a dessert e antipasti dolci.
- Cospargere il fiore di trifoglio rosso sul gelato alla vaniglia o alla fragola.
- Metti diverse foglie di trifoglio rosso sopra una zuppa dolce e cremosa.
- Cospargere fiori e foglie di trifoglio rosso su un pollo dolce o un piatto di pesce. Il pesce dal sapore leggero funziona meglio. Prova come passera, merluzzo, coregone, cernia o tilapia.
Passaggio 2. Incorporare il trifoglio rosso nei piatti per alimenti
Usa il trifoglio rosso come base di piatti da cucina o sostituiscilo con altri ingredienti. Usando il trifoglio rosso nella tua cucina, renderai le ricette apparentemente noiose di nuovo eccitanti.
- Crea una farina di trifoglio rosso e usala nei prodotti da forno. Ad esempio, usa un po' di farina di trifoglio rosso in biscotti di zucchero, torte di libbra o cupcakes.
- Incorporare le foglie di trifoglio rosso nei piatti di verdure al vapore, come gli spinaci al vapore.
- Aggiungi il trifoglio rosso alle zuppe primaverili o estive. Le zuppe che contengono menta, asparagi o piselli trarranno beneficio dall'aggiunta di trifoglio rosso.
Passaggio 3. Prendi il trifoglio rosso come medicina omeopatica
Molte persone consumano il trifoglio rosso come rimedio omeopatico per un'ampia varietà di disturbi. Per prendere il trifoglio rosso in medicina, asciuga le foglie e usale per fare il tè, o infondere le foglie con olio per fare un unguento che puoi strofinare sul tuo corpo. Alcuni disturbi che le persone trattano con il trifoglio rosso includono:
- Cancro
- Psoriasi
- Osteoporosi
- Colesterolo
