I cetrioli sono piante ad alto rendimento relativamente facili da coltivare in un giardino sul retro. Le varietà arbustive di questo gustoso ortaggio possono anche essere coltivate in contenitori sul portico o sul balcone di un appartamento. Una volta preparato adeguatamente il terreno, tutto ciò di cui hanno veramente bisogno è molta acqua e molta luce solare.
Passi
Parte 1 di 4: Preparare il terreno
Passaggio 1. Trova un luogo soleggiato per piantare i cetrioli
I cetrioli sono una verdura tropicale e bramano molta luce solare diretta. scegli un posto dove non saranno troppo ombreggiati dal sole pomeridiano.
- I cetrioli crescono con radici profonde da 91 a 122 cm, quindi non piantarli vicino agli alberi. Le radici degli alberi competeranno con le tue piante di cetriolo per acqua e nutrizione.
- La dimensione del tuo spazio determinerà quante piante puoi avere. Ti consigliamo di distanziare le piante rampicanti da 36 a 60 pollici (da 91 a 152 cm) l'una dall'altra. Se li stai coltivando in verticale, lascia 30 cm (12 pollici) tra i tralicci.
Passaggio 2. Rimuovere le erbacce dall'area
I cetrioli dovrebbero essere coltivati in una zona priva di erbacce. Le erbacce drenano i nutrienti e l'acqua dal terreno, affamando i tuoi cetrioli. Piccole talee di erbacce possono essere lasciate nel terreno per il fertilizzante.
- Per ottenere i migliori risultati, tira le erbacce a mano, strappando quanta più radice possibile. Se lasci indietro la radice di un'erba, c'è una forte probabilità che la stessa erba ricresca.
- Evita di usare gli erbicidi come scorciatoia. Sia gli erbicidi chimici che quelli organici rendono il terreno inadatto alla crescita complessiva delle piante, quindi danneggeranno anche i tuoi cetrioli.
Passaggio 3. Porta il livello di pH del terreno il più vicino possibile a 7,0
I cetrioli prosperano in terreni con un pH da neutro a leggermente alcalino. Puoi acquistare un kit per il test del pH in qualsiasi centro di forniture per giardini o negozio di ferramenta.
Aggiungi calce agricola per aumentare il pH del terreno. Aggiungi zolfo o solfato di alluminio per diminuire il pH
Passaggio 4. Spargi il fertilizzante granulare nel terreno
Se stai usando fertilizzante inorganico, il fertilizzante granulare a lenta cessione nutrirà al meglio i tuoi cetrioli durante tutto il ciclo di crescita. Usa una cazzuola di un piccolo rastrello per sminuzzare e allentare il terreno prima di aggiungere il fertilizzante. Ciò consente al fertilizzante di mescolarsi più accuratamente nel terreno.
Per il fertilizzante naturale, usa compost ricco o letame invecchiato. Mescolali nel terreno a una profondità di circa 5,1 cm, quindi tagliali gradualmente e lavorali nel terreno fino a una profondità di 15-20 cm
Passaggio 5. Aggiungere materiale organico per migliorare la qualità del suolo
Il terreno ideale per i cetrioli è sciolto, leggero e sabbioso. Questo tipo di terreno si riscalda più rapidamente e trattiene il calore più facilmente.
Se hai più argilla nel terreno, aggiungi materiale organico. Il terreno denso e pesante può essere migliorato con torba, compost o letame marcito
Parte 2 di 4: piantare i cetrioli
Passaggio 1. Scegli un cespuglio o una pianta di vite
Le piante di vite sono molto più comuni delle piante arbustive. Tuttavia, se disponi di uno spazio limitato, potrebbe essere più facile lavorare con una pianta arbustiva. I cetrioli di Bush possono essere piantati in contenitori.
Puoi ancora avere una pianta di vite anche con uno spazio limitato. Costruisci o acquista tralicci da utilizzare e creare un giardino verticale
Passaggio 2. Scegli una gustosa varietà
Esistono molte varietà diverse di cetrioli. Se non sei sicuro di quale scegliere, visita il mercato di un contadino locale e assaggia diverse varietà fino a trovare il tuo preferito.
- Se sei particolarmente sensibile all'amaro nei sottaceti, prova le varietà europee o olandesi in serra, che hanno un gene privo di amaro.
- Se i cetrioli ti fanno ruttare, prova le varietà asiatiche, che sono commercializzate come "senza rutti". Anche i cetrioli da serra lunghi inglesi e olandesi sono privi di rutti.
Passaggio 3. Piantare quando il terreno è di almeno 21 °C (70 °F)
Essendo piante tropicali, i cetrioli sono estremamente sensibili alle basse temperature. Attendi almeno 2 settimane dopo la data dell'ultimo gelo per piantare i tuoi cetrioli.
- Se desideri un raccolto precoce, avvia i semi in casa circa 3 settimane prima di pianificare la semina, quindi trapianta le piantine nel tuo giardino.
- Nei climi più freddi, puoi scaldare il terreno di qualche grado coprendolo con della plastica nera.
- Se ritieni che la tua zona non sia adatta alla coltivazione di cetrioli all'aperto, considera la possibilità di coltivarli all'interno.
Passaggio 4. Inumidire il terreno prima della semina
Infila il dito nel terreno per controllarne il livello di umidità prima di piantare. Se senti il terreno asciutto fino alla prima nocca, innaffia il terreno prima di seminare usando un tubo flessibile o un annaffiatoio.
Innaffiare il terreno prima di piantare i semi riduce il rischio che tu possa lavarli via
Passaggio 5. Inizia da un seme
I cetrioli hanno un apparato radicale fragile. È molto più facile seminare direttamente il giardino piuttosto che provare a trapiantare le piantine. Fai cadere 3 o 4 semi insieme in un gruppo ogni 18-36 pollici (46-91 cm).
- Piantare più semi insieme ti consente di selezionare la pianta più forte.
- Se stai trapiantando piantine, muovi l'intera struttura fuori dal vaso di avviamento, dal terreno e tutto il resto. Il terreno aiuta a proteggere le radici sensibili della pianta. Se trapianti un cetriolo a radice nuda, probabilmente non sopravviverà.
Passaggio 6. Spingere leggermente i semi nel terreno
I semi di cetriolo non dovrebbero essere più di 2,5 cm nel terreno. Puoi anche posarli sopra il terreno, quindi coprirli con terriccio di una profondità simile.
Usa il lato piatto di una zappa per schiacciare il terreno sopra il seme, ma fai attenzione a non compattarlo
Passaggio 7. Dai alle piante molto spazio
Le piante rampicanti, in particolare, richiedono molto spazio. Le viti di cetriolo possono crescere da 1,8 a 2,4 m di lunghezza. Nei grandi giardini, le viti possono semplicemente estendersi sul terreno. Se hai uno spazio limitato, potresti volere meno piante.
Le piante di cetriolo troppo affollate possono diventare stressate. I cetrioli non cresceranno di dimensioni e avranno un sapore amaro. Anche la produzione diminuirà. di larghezza e circa 20 cm di profondità. Il contenitore dovrebbe anche avere diversi fori di drenaggio per garantire il miglior drenaggio per la pianta.”|}}
Passaggio 8. Imposta un traliccio
La coltivazione verticale dei cetrioli aumenta l'esposizione alla luce solare, offrendoti una resa maggiore. Inoltre mantiene le verdure più pulite. Se vuoi far crescere i tuoi cetrioli verticalmente, vai avanti e prepara i tuoi tralicci prima che le viti inizino a crescere.
- Utilizzare una rete metallica saldata da 1,2 o 1,5 m (4 o 5 piedi) o una rete metallica per creare una gabbia di diametro da 30 a 46 cm (12-18 pollici). Questa gabbia di dimensioni può supportare 2 o 3 viti.
- Man mano che la tua pianta diventa più grande, puoi avvolgere delicatamente i viticci della vite attorno al filo per incoraggiare la pianta a crescere sul traliccio.
Parte 3 di 4: Prendersi cura delle piante di cetriolo
Passaggio 1. Aggiungi il pacciame una volta che le piantine germogliano
Il pacciame aiuta a prevenire il ritorno delle erbacce, che possono privare i tuoi cetrioli di sostanze nutritive. Inoltre mantiene il terreno caldo e umido. Per ulteriore calore, usa un pacciame più scuro.
Se stai usando paglia o trucioli di legno, attendi che il terreno si sia riscaldato ad almeno 21 °C
Passaggio 2. Mantieni i tuoi cetrioli ben idratati
Il terreno che circonda le piante di cetriolo dovrebbe essere sempre leggermente umido. Pianifica di dare ai tuoi cetrioli almeno 2,5-5,1 cm di acqua a settimana per soddisfare le loro esigenze di idratazione.
- Sii particolarmente vigile mentre la pianta fiorisce e inizia a fruttificare. Lo stress dovuto alla mancanza di acqua può portare a cetrioli dal sapore amaro.
- Acqua a livello del suolo. Le foglie bagnate sono a rischio di sviluppare l'oidio. Un sistema di irrigazione a goccia può regolare il flusso d'acqua in modo più costante, mantenendo il fogliame asciutto.
Passaggio 3. Ombreggia i cetrioli dal calore in eccesso
Se vivi in una zona in cui le temperature estive salgono abitualmente sopra i 32 °C, i tuoi cetrioli avranno probabilmente bisogno di un po' di ombra dal sole pomeridiano.
Pianta colture più alte a sud dei tuoi cetrioli per fornire un po' di ombra, oppure usa un panno ombreggiante che bloccherà almeno il 40% della luce solare
Passaggio 4. Copri le tue piante con una rete per proteggerle dalla fauna selvatica
Una rete a maglia fine terrà lontani conigli e scoiattoli. Coprire i semi e le piccole piantine con un cesto di bacche li protegge dall'essere dissotterrati dagli animali.
Una volta che le piante diventano più grandi, puoi rimuovere la rete. Una recinzione intorno al tuo giardino proteggerebbe meglio i tuoi cetrioli in questa fase
Passaggio 5. Fertilizzare di nuovo quando i fiori iniziano a germogliare
Se hai fertilizzato il terreno prima di seminare, attendi che compaiano dei rampicanti sulle viti e che i fiori inizino a germogliare, quindi aggiungi un fertilizzante liquido delicato o un mangime organico come compost o letame invecchiato ogni 2 settimane.
- Se le foglie ingialliscono, le tue piante hanno bisogno di più azoto. Cerca un fertilizzante ad alto contenuto di azoto.
- Quando usi un fertilizzante inorganico, fai attenzione a non farlo cadere sulle foglie o sui frutti della pianta.
Passaggio 6. Utilizzare insetticidi o fungicidi per combattere parassiti e malattie
Puoi acquistare insetticidi e fungicidi sia organici che inorganici presso il tuo centro di giardinaggio locale. Spruzza le tue piante al primo segno di insetti o funghi.
- Lo zolfo ha proprietà fungicide. Tuttavia, se stai usando lo zolfo come fungicida organico, controlla regolarmente il pH del tuo terreno per assicurarti che rimanga in un intervallo adatto alla coltivazione dei cetrioli.
- Leggere e seguire attentamente le istruzioni su eventuali insetticidi. Anche gli insetticidi organici possono essere pericolosi se usati in modo scorretto.
Parte 4 di 4: raccogliere i cetrioli
Passaggio 1. Scegli i tuoi cetrioli alla dimensione ottimale
Per una produzione maggiore, non vuoi lasciare i cetrioli sulla pianta troppo a lungo o lasciare che diventino troppo grandi. La dimensione migliore per raccogliere i cetrioli dipende dalla varietà che hai piantato.
- Generalmente, i cetrioli mediorientali o mediterranei sono più corti e più spessi delle varietà americane. Al contrario, le varietà asiatiche sono tipicamente lunghe e sottili.
- Le affettatrici americane generalmente dovrebbero essere lunghe da 15 a 20 cm (6-8 pollici). Le varietà mediorientali sono migliori a 10-15 cm (4-6 pollici), mentre i pickler dovrebbero essere raccolti a 7,6-12,7 cm (3-5 pollici).
Passaggio 2. Raccogli spesso i cetrioli
In generale, più spesso raccogli i cetrioli, più cetrioli crescerà la pianta. Controlla le tue piante ogni giorno e scegli i cetrioli che hanno una dimensione ottimale per la loro varietà.
Mentre raccogli i tuoi cetrioli, controlla la presenza di erbacce e ispeziona le tue piante per i segni di eventuali insetti o malattie. Dovresti anche controllare il terreno e l'acqua, se necessario. I cetrioli hanno bisogno di molta acqua durante il loro ciclo di crescita
Passaggio 3. Usa le cesoie per raccogliere i cetrioli in modo pulito
Afferrare il cetriolo, quindi tagliare il gambo circa 1⁄4 pollici (0,64 cm) sopra l'estremità. Molte persone pensano di poter semplicemente tirare o torcere un cetriolo da una liana. Tuttavia, quando lo fai, rischi di danneggiare la vite.
Passaggio 4. Refrigerare i cetrioli per mantenerli croccanti
Cerca di utilizzare i cetrioli il prima possibile dopo averli raccolti per ottenere il miglior sapore e consistenza. Se necessario, puoi conservarli in frigorifero per 7-10 giorni.
Avvolgili nella plastica o mettili in un sacchetto di plastica con cerniera prima di metterli in frigorifero per evitare che si secchino
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Suggerimenti
- Se hai usato insetticida o fungicida sui tuoi cetrioli, assicurati di sciacquarli accuratamente prima di usarli.
- I cetrioli sono in genere piante ad alto rendimento. Se vuoi una produzione ancora maggiore, spruzza le foglie con acqua zuccherata per attirare le api.
- Se disponi di uno spazio limitato, pianta tra i cetrioli piante a crescita rapida come ravanelli o lattuga. Saranno pronti per la raccolta prima che le tue viti di cetriolo superino lo spazio.
