Probabilmente hai visto molte ricette per le zucchine a spirale, ma lo sapevi che puoi facilmente fare la spirale di una mela? Dovrai attaccare la mela all'estremità appuntita del tuo spiralizzatore e poi girare la manovella. Mentre la mela spinge contro le lame, creerà lunghe spirali ricci. Per utilizzare la mela a spirale, aggiungila a una varietà delle tue ricette preferite. Ad esempio, mescola la mela a spirale nella pastella per pancake, guarnisci la tua muesli o guarnisci insalate salate.
Passi
Parte 1 di 3: utilizzo di uno spiralizzatore da bancone
Passaggio 1. Configurare lo spiralizzatore
Posiziona lo spiralizzatore sul bancone e abbassa i morsetti del contatore in modo che lo spiralizzatore venga aspirato in posizione. Metti una teglia o una ciotola all'estremità dello spiralizzatore. Questo catturerà la mela a spirale mentre esce.
Passaggio 2. Affetta la mela e posizionala sullo spiralizzatore
Estrai il picciolo dalla mela e taglia le estremità della mela in modo che sia a livello. Scartare le estremità tagliate e spingere un'estremità piatta della mela contro la parte appuntita dello spiralizzatore. La mela deve essere centrata e sicura.
Passaggio 3. Ruotare la manovella dello spiralizzatore in senso orario
La mela spingerà contro la lama in modo che venga tagliata a strisce sottili. Le strisce di mele dovrebbero cadere nella ciotola o nella teglia che si trova all'estremità dello spiralizzatore.
La maggior parte degli spiralizzatori viene fornita con diversi accessori per lame in modo da poter regolare la dimensione delle strisce di mela
Parte 2 di 3: utilizzo di uno spiralizzatore portatile
Passaggio 1. Tagliare la mela a spicchi
Se non hai lo spazio sul bancone per un grande spiralizzatore, puoi acquistarne uno piccolo portatile. Tagliare una mela in tre o quattro spicchi grandi. Se non vuoi raccogliere i semi dalla mela a spirale, puoi rimuovere il torsolo.
Usa mele dalla buccia sottile (come Gala o Golden Delicious) per spiralizzatori portatili. Le mele dalla buccia spessa possono facilmente ostruire le lame
Passaggio 2. Inserire una forchetta in uno degli spicchi e posizionarlo nello spiralizzatore
Prendi una forchetta e infilala nell'estremità di una grossa fetta. Tieni la forchetta e infila la mela nell'estremità dello spiralizzatore che ha le lame.
Non devi usare una forchetta per girare la mela, ma una forchetta renderà più facile tenere la mela
Passaggio 3. Ruota la forchetta per raschiare la mela contro le lame
Tieni lo spiralizzatore sopra una ciotola o un piatto. Ruota la forchetta in senso orario in modo che la mela venga spinta contro le lame sul lato dello spiralizzatore. La mela a spirale cadrà nella ciotola o nel piatto.
Parte 3 di 3: utilizzo di mele a spirale
Passaggio 1. Mescolare le mele a spirale nella pastella per pancake o waffle
Se ti piacciono i pancake o i waffle morbidi e dolci, mescola una mela a spirale nella pastella e cuoci i pancake o i waffle come al solito. Oppure, se desideri utilizzare le mele come guarnizione per pancake, soffriggi la mela a spirale in un po' di burro e sciroppo d'acero.
Passaggio 2. Prepara una torta di mele o un crumble
Invece di sbucciare, togliere il torsolo e affettare le mele per dessert, usa le mele a spirale. Lancia diverse mele a spirale con amido di mais, spezie e zucchero. Mettili in un guscio di pasta frolla o in una tortiera. Coprite le mele con un altro strato di pasta frolla o cospargetele con un crumble. Cuocere la crostata o il crumble fino a quando la parte superiore è dorata e le mele a spirale fanno le bollicine.
Non preoccuparti di sbucciare le mele poiché i fili di mela si cuoceranno
Passaggio 3. Top insalate con mele a spirale
Aggiungi un po' di sapore alle tue insalate includendo qualcosa di dolce. Distribuisci le mele a spirale sulla maggior parte delle insalate salate per ottenere uno scricchiolio leggermente dolce. Prova le mele a spirale su:
- Insalata di cavoli o foglie verdi.
- Insalata di pollo.
- Insalata di tonno.
- insalata di cavolo.
- Insalata di spinaci e pasta.
Passaggio 4. Mescolare le mele a spirale nello yogurt o nella farina d'avena
Se provi a fare una colazione sana ma vuoi aggiungere più frutta, fai una spirale di una mela e mettila sulla farina d'avena o sullo yogurt mattutino. Le mele daranno un leggero croccante e un po' di dolcezza.
