Gli amanti della griglia spesso preferiscono il carbone al gas, ma se sei nuovo alla griglia, potresti non sapere come far bruciare i bricchetti di carbone. A molti grillisti piace usare un camino a carbone, che trasforma le bricchette in carbone prima che vengano caricate nella griglia. Altre persone preferiscono ammassare il carbone nella griglia e accenderlo con l'aiuto di un liquido per accendini.
Passi
Metodo 1 di 2: accendere i bricchetti in un camino
Passaggio 1. Acquista un camino a carbone
Visita la sezione esterna del tuo negozio di articoli per la casa o negozio di grandi dimensioni, come Walmart o Target. Un camino a carbone è essenzialmente un cilindro di metallo con una maniglia. Cerca un camino con un cilindro robusto, una comoda maniglia e fessure sul fondo per una facile illuminazione.
Potresti trovare una varietà di dimensioni, quindi considera le dimensioni della tua griglia
Passaggio 2. Ammucchiare la carta sotto il fondo del camino
Prendi alcuni pezzi di giornale o di carta assorbente e schiacciali in mazzette. Adagiateli sulla griglia inferiore della vostra griglia e appoggiatevi sopra la canna fumaria. Assicurati di essere in grado di raggiungere le fessure sul fondo del camino.
I cubi più leggeri sono un'altra opzione. Sono più costosi della carta, ma tendono anche a illuminarsi in modo più efficace. Li trovi al negozio con la canna fumaria e le bricchette
Passaggio 3. Impilare le mattonelle nel camino
Versare il sacchetto di bricchetti nella canna fumaria, oppure caricarli a mano. Molti camini possono contenere circa 100 bricchette. Se la tua griglia è piccola, potresti dover riempire il camino solo per metà o per tre quarti. Usa il tuo miglior giudizio.
Passaggio 4. Accendi il giornale attraverso le fessure inferiori
Usa un accendino a lunga portata in modo che le dita non siano troppo vicine alla fiamma. Infila l'estremità dell'accendino in una delle fessure nella parte inferiore del camino. Tieni la fiamma contro la carta e tieni acceso l'accendino finché non sei sicuro che la carta abbia preso fuoco.
Passaggio 5. Versare i carboni quando lo strato superiore è grigio
Il camino brucia il carbone dal basso verso l'alto. Attendi circa 10-15 minuti affinché il fuoco raggiunga lo strato superiore di carbone. Quando vedi la cenere sul carbone in alto, versala nella griglia. Gli antipasti al camino non devono essere lasciati sulla griglia o sulla griglia durante la cottura.
Metodo 2 di 2: utilizzo del fluido più leggero
Passaggio 1. Impilare i bricchetti in un cumulo sulla griglia inferiore
Fare uno strato che copra la maggior parte della griglia inferiore della griglia. Crea un altro strato più piccolo sopra il fondotinta. Impilare i bricchetti finché non raggiungono circa due pollici dal fondo della griglia superiore. La cosa principale è che le bricchette si toccano in modo da mantenersi calde l'una con l'altra.
Non esiste una quantità esatta di carbone che sia perfetta. Sperimenta con pile di carbone di diverse dimensioni per trovare quello che ti piace di più
Passaggio 2. Spruzzare il tumulo con un liquido per accendini
Tieni la bottiglia di liquido per accendini a circa 15-30,5 cm dalla pila di carbone. Spremere la bottiglia per schizzare il liquido. Muovi la bottiglia in un movimento avanti e indietro per distribuirla. Coprire tutti i lati del tumulo finché non sono bagnati.
Non svuotare l'intera bottiglia sulla pila. Usane solo quanto basta per coprire il tumulo
Passaggio 3. Lasciare che il fluido si impregni nei bricchetti per 3-5 minuti
Per un'illuminazione più efficace, lasciare che il fluido dell'accendino penetri nei bricchetti. Se accendi il liquido troppo presto, brucerà semplicemente l'esterno dei bricchetti. Fai attenzione a non versare il liquido su nient'altro che sul carbone di legna.
Passaggio 4. Aggiungi più fluido più leggero al tumulo
Quando il liquido per accendini è stato assorbito per un po', prendi di nuovo la bottiglia e spruzza altro liquido sul carbone. Copri tutti i lati del tumulo come hai fatto prima. Metti la bottiglia di liquido per accendini lontano dalla griglia. Pulisci le mani per assicurarti che non vi sia entrato del liquido.
Passaggio 5. Accendi il tumulo in 2-3 punti attorno al bordo esterno
Prendi un lungo accendino o una scatola di fiammiferi. Accendi il cumulo di carbone in due o tre punti intorno ai bordi esterni del cumulo. Il liquido per accendini prende fuoco rapidamente, quindi fai attenzione a tenere le mani lontane dal fuoco.
