La coltivazione dei pistacchi è un processo a lungo termine e richiede pazienza. Gli alberi di pistacchio iniziano a dare i loro frutti solo quando hanno circa otto anni e un raccolto completo arriverà solo quindici anni dopo l'inizio della vita dell'albero. Se hai la pazienza, è possibile coltivare i tuoi pistacchi. Gli alberi prosperano in climi caldi e secchi. Dovrai iniziare con la germinazione dei semi e la coltivazione di alberi di pistacchio prima di poter raccogliere i pistacchi. Puoi anche acquistare alberelli innestati piuttosto che dedicare del tempo alla germinazione dei semi.
Passi
Parte 1 di 3: aiutare i semi a germinare
Passaggio 1. Acquista semi di pistacchio crudo
Idealmente, dovresti acquistare direttamente da un vivaio, poiché di solito otterrai un prodotto di qualità migliore. Tuttavia, è anche possibile coltivare alberi da semi acquistati in un negozio di alimentari. Se lo fai, assicurati che non siano salati o arrostiti. Altrimenti non germoglieranno e saranno inutili per coltivare i tuoi pistacchi. Dovresti essere in grado di acquistare semi di pistacchi crudi nei negozi di alimenti naturali e in alcuni negozi di alimentari.
- Tieni presente che gli alberi di pistacchio sono unisex (maschio o femmina) e non conoscerai il sesso fino a quando l'albero non dovrà prima dare i suoi frutti, dai sette agli otto anni della sua vita.
- Gli alberi di pistacchio femmina sono gli unici che avranno frutti, ma hanno bisogno di un albero maschio per fertilizzarli. Pertanto, dovresti piantare più alberi per massimizzare le tue possibilità di avere alberi sia femminili che maschili.
- Se acquisti un alberello innestato o una talea, puoi determinare il sesso del tuo albero in base al sesso dell'albero genitore. Saranno uguali.
Passaggio 2. Metti un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica
Piega un tovagliolo di carta standard finché non è abbastanza piccolo da entrare nel sacchetto del panino. Infilalo nella borsa. Usando una tazza o un misurino, aggiungi abbastanza acqua per inumidire il tovagliolo di carta. La quantità esatta di acqua che usi varia a seconda dell'assorbenza del tuo tovagliolo di carta.
Passaggio 3. Aggiungi i semi di pistacchio al sacchetto di plastica
Non mettere troppi semi nello stesso sacchetto; dovrebbero bastare circa cinque semi. Idealmente, dovresti usare una busta per sandwich richiudibile. L'uso di sacchetti di plastica con buchi o un sigillo improprio ostacolerà la germinazione dei semi di pistacchio. Sigillare il sacchetto una volta aggiunti i semi.
- Una volta inseriti i semi, dovresti essere pronto ad aspettare almeno una settimana prima che i semi germinino.
- Conserva il sacchetto di plastica a temperatura ambiente, in un luogo dove non sarà disturbato da bambini o animali domestici.
Passaggio 4. Trapianta i semi quando vedi i germogli
I germogli sembreranno piccoli fili verdi e alla fine dovrebbero scoppiare dai semi. Non appena li vedi, dovresti trasferire ogni seme in un bicchiere da festa di plastica pieno di terra. Assicurati di praticare un foro sul fondo delle tazze per un corretto drenaggio. Innaffiali quanto basta per mantenere umido il terreno; troppa acqua ostacolerà la crescita dell'albero.
Man mano che la pianta cresce, dovrai trapiantarla in vasi più grandi fino al momento di piantarla all'esterno
Passaggio 5. Considera l'acquisto di un albero innestato al posto dei semi
Se non vuoi aspettare che i semi germinino, o vuoi assicurarti di ottenere un albero da frutto, puoi acquistare un albero innestato da un vivaio. Questi sono alberi femminili con un singolo ramo maschio attaccato, che consente all'albero di fertilizzarsi. In questo modo, dovrai solo far crescere l'albero piuttosto che occuparti dei semi.
Parte 2 di 3: piantare e coltivare alberi
Passaggio 1. Scava una buca per il tuo albero di pistacchio
Il buco dovrebbe essere profondo quanto la zolla che si è formata nella parte inferiore del tuo albero di pistacchio. Dovrebbe essere largo il doppio della zolla. Usa una pala o un rastrello per rompere il terreno ai bordi della buca, in modo che le radici si diffondano più facilmente.
- Prima di piantare alberi di pistacchio, assicurati di vivere nel clima giusto. Hanno bisogno di estati calde e secche per prosperare e non si comportano troppo bene in condizioni di umidità eccessiva.
- Durante gli inverni freddi, anche i pistacchi hanno un periodo di dormienza. E 'normale.
Passaggio 2. Posiziona la pianta nella buca
Assicurati che la pianta sia il più verticale possibile. Puoi usare una livella se vuoi assicurarti che sia completamente verticale. Una volta che è nel buco, usa le dita per tirare delicatamente le radici lontano dalla palla e giù nel terreno. Inizia tirando dove le radici incontrano il tronco.
Passaggio 3. Riempi il buco
Raccogli pietre, piante ed erbacce dal mucchio di terra. Questo tipo di detriti può ostacolare la crescita della tua pianta. Usa un rastrello o una pala per trasferire lo sporco nella buca.
Per evitare che si formino sacche d'aria nel terreno, innaffialo mentre lo rimetti nella buca
Passaggio 4. Innaffia profondamente il tuo albero ogni mese
Gli alberi di pistacchio sono abituati a climi secchi e non richiedono molta acqua. Un'irrigazione profonda mensile dovrebbe essere sufficiente per mantenerli sani. Se noti che le foglie dell'albero iniziano a ingiallire, significa che sta ricevendo troppa acqua e devi dargliene di meno.
Dovresti smettere di innaffiare i tuoi pistacchi verso ottobre; questo permetterà loro di andare in letargo e prepararsi per l'inverno
Parte 3 di 3: Raccolta dei pistacchi
Passaggio 1. Scuoti gli alberi
Saprai che i pistacchi sono maturi quando il guscio si apre e la carne all'interno passa dal verde a un colore più rossastro. È importante raccogliere i pistacchi maturi il prima possibile, poiché diventano vulnerabili agli insetti e alle malattie quando maturano. Basta scuotere l'albero per raccogliere pistacchi maturi; cadranno dai rami stessi.
- Per facilitare la raccolta del pistacchio stendere un telo sotto l'albero prima di scuoterlo. Nota che i pistacchi sono portatori biennali, il che significa che tendono a produrre un raccolto piccolo un anno e un raccolto più grande l'anno successivo in cicli.
- Se hai molti alberi da raccogliere, potresti prendere in considerazione l'utilizzo di agitatori meccanici.
Passaggio 2. Controllare i pistacchi per la muffa
Poiché i pistacchi si aprono quando maturano, sono vulnerabili a muffe e malattie. Dovresti controllare tutti i pistacchi raccolti per assicurarti che non si formino muffe sulla carne. Questa muffa può rilasciare aflatossine che sono cancerogene.
Passaggio 3. Divertiti
Se stai raccogliendo pistacchi per il tuo consumo, scava e divertiti! Se stai raccogliendo commercialmente, puoi arrostirli per snack confezionati o usarli nella preparazione di altri alimenti.
Suggerimenti
- Nota che gli alberi di pistacchio sono vulnerabili alle infestazioni di scaglie e cimici.
- Per curare un'infestazione, spruzzare l'albero con un sapone insetticida secondo le istruzioni del produttore. Usa gli insetticidi con parsimonia, poiché hanno il potenziale per avvelenare il frutto e possono avere un impatto anche sugli insetti utili.
