Il cumino è un'erba pungente comunemente usata nella cucina mediorientale, messicana, indiana e asiatica. Controlla la tua zona di resistenza per assicurarti di poter coltivare il cumino. Quindi, decidi di coltivare il cumino da semi o piantine. Le piante di cumino crescono facilmente sia indoor che outdoor e richiedono annaffiature ogni 1-3 giorni. Raccogli i semi di cumino dopo circa 4 mesi di crescita. Il cumino è una delle piante più facili da coltivare, quindi provaci!
Passi
Parte 1 di 4: iniziare i semi di cumino al chiuso
Passaggio 1. Inizia con i semi se hai circa 6-8 settimane prima della data di gelata finale
Coltivare il cumino dai semi è il metodo più semplice ed economico. Hai bisogno di qualche settimana in anticipo per farli iniziare. Pianta i tuoi semi di cumino in casa in modo che abbiano il tempo di maturare prima dell'arrivo della primavera.
- Acquista semi di cumino nella maggior parte dei vivai, nei negozi di articoli per il giardino o online.
- Puoi cercare online per trovare il tuo calcolatore della data di gelo, in base al tuo codice postale.
Passaggio 2. Immergere i semi in acqua per 8 ore prima di seminarli
Metti i semi in una ciotola di medie dimensioni e versa 2-5 C (470-1, 180 ml) di acqua nella ciotola per coprire i semi. Dopo 8 ore, versa l'acqua e metti i semi su un tovagliolo di carta pulito finché non sei pronto per piantarli.
I semi iniziano a germogliare quando sono bagnati e questo li aiuta a germogliare più velocemente una volta piantati
Passaggio 3. Pianta i semi in contenitori larghi 0,61-0,91 m
Procurati un grande contenitore o vaso in modo da poterci inserire diverse piante di cumino. Seleziona un vaso con almeno 2 fori in modo che il terreno possa drenare correttamente.
Il cumino può crescere facilmente al chiuso, anche se coltivare all'aperto è il metodo ottimale
Passaggio 4. Riempi il contenitore con terriccio argilloso, lasciando circa 2,5 cm nella parte superiore
Versa del terriccio argilloso nel tuo contenitore usando una vanga da giardino. Continua a riempirlo fino quasi a raggiungere la cima. Utilizzare un terreno argilloso sabbioso ben drenato e fertile per ottenere i migliori risultati.
- Se non hai una vanga da giardino, puoi usare un bicchiere di plastica.
- Il terreno argilloso è composto da sabbia, limo e una piccola quantità di argilla.
Passaggio 5. Fare un buco su 1⁄4 in (0,64 cm) di profondità con una vanga da giardino.
Le piante di cumino non hanno grandi radici. Rimuovi un po' di sporco con una vanga o con le dita in modo da poter posizionare facilmente il seme all'interno.
Passaggio 6. Lasciare circa 4–8 pollici (10–20 cm) tra ogni foro
Assegna a ciascun seme un punto ad almeno 10 cm di distanza dal successivo. I semi di cumino possono sostenersi a vicenda mentre crescono, utile quando si parte dai semi.
Passaggio 7. Metti 1 seme in ciascuno dei tuoi buchi e coprili con terra argillosa
Dopo aver scavato le buche, prendi i semi dal tovagliolo di carta e mettili nella loro buca individuale. Raccogli un po 'del tuo terriccio e cospargilo sopra. versare circa 1⁄2 in (1,3 cm) di terreno in cima.
Passaggio 8. Posiziona i semi vicino a una finestra esposta a sud se vivi in una zona soleggiata
Il cumino ha bisogno del sole diretto per la maggior parte della giornata. Trova una finestra esposta a sud e posiziona la tua pianta sul davanzale della finestra o in un supporto per piante accanto ad essa.
In questo modo, puoi comunque fornire un'adeguata luce solare anche se stai coltivando le tue piante in casa
Passaggio 9. Installa luci fluorescenti per piante se vivi in un clima nuvoloso e grigio
Acquista luci per piante fluorescenti T5 ad alto rendimento da un negozio di articoli per la casa o da un garden center e posizionale a 1 piede (0,30 m) sopra le tue piante. Segui le istruzioni sulla confezione riguardo a come costruire il tuo set di coltivazione specifico.
Lascia le luci accese per 12 ore al giorno
Passaggio 10. Posiziona un ventilatore oscillante a 1,5-2,4 m di distanza dalle tue piante
Per favorire la ventilazione e il flusso d'aria, far funzionare un ventilatore oscillante per almeno 2 ore al giorno. Inclina la ventola in modo che il flusso d'aria sia rivolto nella direzione delle tue piante.
Questo aiuta a stimolare la pianta, facendola crescere robusta e forte
Parte 2 di 4: trapiantare le piantine all'aperto
Passaggio 1. Trova la tua zona di resistenza per scoprire se il cumino cresce nella tua zona
Puoi cercare "calcolatore della zona di resistenza" online e scegliere un sito web. Digita il tuo codice postale e la calcolatrice ti darà un numero, come "6". Il cumino cresce con successo nelle zone climatiche 5-10.
- Le piante di cumino amano il clima caldo e secco.
- Se non vivi in questa regione climatica, coltiva le tue piante in casa
Passaggio 2. Coltiva il cumino dalle piantine se inizi in primavera
Se non hai tempo per iniziare il cumino dai semi, acquista piantine o piante di avviamento da un vivaio o un vivaio locale.
Non tutti i negozi trasportano regolarmente piante di cumino, quindi cerca online e chiama in anticipo prima di andare
Passaggio 3. Scegli un punto in cui le tue piante ricevano il pieno sole per 12 ore al giorno
Sia che tu stia coltivando piante al chiuso o all'aperto, il cumino prospera grazie all'ampia luce solare. Scegli un punto nel tuo giardino o vicino a una grande finestra dove il tuo cumino può prendere il sole diretto per la maggior parte della giornata.
Se coltivi piante in casa, puoi posizionarle accanto a una grande finestra rivolta all'indietro, ad esempio
Passaggio 4. Pianta le piantine in un'aiuola 1-2 settimane dopo l'ultimo gelo
Le piante di cumino crescono sane quasi ovunque nel tuo giardino. Puoi piantare le tue piantine all'aperto settimane in cui la temperatura è costantemente calda.
- Le temperature medie dovrebbero essere di 60 °F (16 °C).
- Puoi anche piantarli in scatole rialzate.
Passaggio 5. Scava una buca 1⁄4 in (0,64 cm) di profondità utilizzando vanghe da giardino.
Sia le piantine di cumino che le piante non hanno un apparato radicale molto grande, quindi devi solo scavare una piccola buca.
Passaggio 6. Lascia 4–8 pollici (10–20 cm) tra le tue piante di cumino
Per ottenere i migliori risultati, posiziona ogni seme o pianta ad almeno 4 pollici (10 cm) di distanza dal successivo. Inoltre, puoi distanziare ogni fila di circa 18 pollici (46 cm) di distanza dalla successiva, in modo che le tue piante abbiano abbastanza spazio per svilupparsi completamente.
Piantarli vicini è utile perché le piante si sostengono a vicenda durante il periodo del raccolto
Passaggio 7. Metti la piantina o la pianta nella buca e riempila di terriccio
Utilizzare un terreno argilloso sabbioso ben drenato e fertile per ottenere i migliori risultati. Metti la pianta nel mezzo della tua buca e scava il terreno con la vanga da giardino. Continua a scavare il terreno fino a quando il buco è pieno fino in cima.
- Le piante di cumino sono piuttosto robuste. Possono adattarsi a una vasta gamma di tipi di terreno.
- Puoi acquistare il tuo terreno nei negozi di articoli per la casa o di giardinaggio.
Parte 3 di 4: Prendersi cura delle piante di cumino
Passaggio 1. Innaffia le piante 1-3 volte a settimana per mantenere umido il terreno
Usando il tubo o un annaffiatoio, annaffia regolarmente le tue piante. Innaffia le piante per circa 30-60 secondi.
Fai attenzione a non innaffiare eccessivamente le tue piante di cumino
Passaggio 2. Nebulizzare le piante con un flacone spray se fuori fa molto caldo o secco
Le piante di cumino non amano i lunghi periodi di caldo secco, quindi è importante mantenerle idratate. Nei mesi estivi può diventare molto secco e arido, quindi riempi un flacone spray con acqua e satura le tue piante di cumino. Fallo secondo necessità o circa 1 volta a settimana
Puoi spruzzare le punte, gli steli e le radici
Passaggio 3. Evita di innaffiare eccessivamente le tue piante in modo che non ottengano muffa o marciume radicale
Prima di innaffiare di nuovo le piante, aspetta che il terreno sia quasi asciutto prima di annaffiarlo. Quindi, immergere accuratamente il terreno.
Se continui ad innaffiare il terreno umido, le tue piante possono sviluppare muffa o iniziare a marcire
Passaggio 4. Tratta le tue piante con un pesticida naturale se compaiono gli afidi
Gli afidi sono una minaccia comune per le piante di cumino. Fortunatamente, ci sono molti rimedi naturali per sbarazzarsene. Puoi provare a spruzzarli con un tubo da giardino o posizionare cipolle o aglio intorno alle tue piante come deterrente naturale. Inoltre, puoi mescolare 4-5 gocce di oli essenziali di timo, menta piperita, chiodi di garofano e rosmarino in un flacone spray pieno d'acqua. Quindi, spruzzare accuratamente le piante infestate.
Cerca online altri pesticidi naturali se hai bisogno di più opzioni
Parte 4 di 4: raccolta del cumino
Passaggio 1. Taglia 5-6 piante di cumino sul loro stelo dopo circa 4 mesi di crescita
I semi di cumino sbocciano prima in piccoli fiori bianchi e rosa, quindi i fiori si sviluppano in baccelli. Quando i baccelli diventano marroni, il cumino è pronto per essere raccolto. Usando un paio di forbici o cesoie da giardinaggio, taglia alcune piante nel punto in cui il fiore incontra lo stelo quando noti dei baccelli marroni.
- I semi di cumino spesso maturano in modo non uniforme, quindi tieni d'occhio le tue piante dopo circa 4 mesi di crescita.
- Ripeti questa operazione ogni volta che vedi circa 5-6 piante con baccelli marroni.
Passaggio 2. Metti i grappoli di baccelli all'interno di un sacchetto di carta e lasciali asciugare per 7-10 giorni
Dopo aver abbattuto le piante, separa i grappoli con le dita e mettili all'interno di un sacchetto di carta marrone. I baccelli si separeranno facilmente dalle piante con poca forza. Fallo per tutti i tuoi baccelli e lega il sacchetto di carta con una fascetta intrecciata o un elastico. Appendi la borsa a testa in giù da una corda sul soffitto in un luogo caldo e asciutto.
Puoi appendere la borsa in cucina, per esempio
Passaggio 3. Strofina i baccelli con le dita per raccogliere i semi
Dopo circa 10 giorni, i tuoi baccelli sono completamente asciutti e pronti per l'uso. Per raggiungere i semi, tieni 1 baccello tra l'indice e il pollice e strofina le dita insieme. Il seme cadrà facilmente dal baccello. Raccogli tutti i semi e usali subito o mettili in un contenitore ermetico per la conservazione.
