I peperoni fantasma sono una varietà di peperoncino estremamente piccante, ottima per le persone che amano il brivido. Sono relativamente facili da coltivare fintanto che ottengono molto sole e clima caldo. Puoi incoraggiare la produzione di peperoni buoni in circa 100-120 giorni concimando il terreno e annaffiando frequentemente le piante di peperone. Usa guanti e occhiali quando li raccogli: questi peperoni sono così piccanti che possono bruciare la pelle nuda!
Passi
Parte 1 di 4: Preparazione del terreno
Passaggio 1. Scegli un terreno ben drenante
Se stai piantando piante di peperone nel terreno, scegli un'area priva di zone fangose o pozze d'acqua. D'altra parte, anche il terreno non dovrebbe essere completamente asciutto. Se il tuo terreno non drena bene, l'opzione più semplice è coltivare i tuoi peperoni fantasma in fioriere piene di terriccio. Per testare quanto bene il tuo terreno drena:
- Prendi una lattina di caffè e rimuovi la parte superiore e inferiore.
- Scava una buca profonda 10 cm nel terreno.
- Metti la lattina di caffè nel foro. Riempi lo spazio extra intorno ad esso con del terreno.
- Versare l'acqua nella lattina finché non si riempie.
- Aspetta un'ora, poi torna indietro e misura fino a che punto è caduta l'acqua nella lattina, usando un righello.
- Se 2 pollici (5,1 cm) o più di acqua sono fuoriusciti entro un'ora, il terreno drena bene.
Passaggio 2. Controlla il pH del terreno
I peperoni prosperano in terreni da leggermente acidi a neutri con un pH compreso tra 6,2 e 7,0. Acquista un kit per il test del pH del terreno da qualsiasi negozio di giardinaggio. È possibile utilizzare una sonda digitale o strisce di carta. Basta seguire le istruzioni incluse con il kit per un uso corretto.
- Puoi aggiungere calcare polverizzato al tuo terreno se è troppo acido. Di solito, puoi applicare 5 libbre (2,3 kg) per 100 piedi (30 m) quadrati. Se stai lavorando con una piccola area, spruzzane leggermente un po' sul terreno.
- Se il tuo terreno è troppo alcalino (con un pH superiore a 7,0), puoi aggiungere zolfo nel terreno spruzzandone leggermente un po' dove vuoi far crescere i tuoi peperoni. Alcuni giardinieri metteranno invece 2-3 fiammiferi spenti nel terreno per pianta (le teste dei fiammiferi contengono zolfo).
- Il calcare polverizzato e lo zolfo del suolo si possono trovare nei negozi di giardinaggio. Segui le indicazioni sulla confezione per le istruzioni esatte su come mescolarli nel terreno.
Passaggio 3. Scegli un luogo che riceva almeno 6 ore di sole al giorno
I peperoni hanno bisogno di molto calore e luce per crescere bene. Se hai piante in contenitori, puoi spostarle durante il giorno per assicurarti che prendano più sole possibile.
Se c'è mai il pericolo di gelo, dovrai coprire le piante con una coperta antigelo
Passaggio 4. Aggiungi compost e farina di ossa e sangue se stai piantando nel terreno
Metti uno strato di compost di circa 7,6 cm di spessore sopra il terreno dove vuoi piantare i peperoni. Usa una vanga per mescolarlo al primo strato di terreno. Aggiungi un po' di farina di ossa e sangue al terreno per renderlo ancora più ricco.
- Farina di sangue e ossa sono disponibili nei negozi di giardinaggio. Basta seguire le indicazioni sulla confezione per le istruzioni su quanto usarne.
- Se stai piantando i tuoi peperoni in contenitori, usa semplicemente un mix di terreno argilloso di buona qualità.
Parte 2 di 4: germinare i tuoi semi
Passaggio 1. Immergere i semi di peperone in acqua per almeno 8 ore
Metti i semi in una tazza d'acqua e riponi la tazza in frigorifero per una notte. Le condizioni umide e fredde aiuteranno a far ripartire i tuoi semi in modo che germoglino più velocemente.
- Se uno dei semi galleggia in superficie, gettalo via. Vuoi solo germinare i semi che affondano nel contenitore.
- Puoi anche coltivare i peperoni fantasma dalle piantine, ma potrebbero essere più difficili da trovare rispetto ai semi.
Passaggio 2. Avvia i semi nei baccelli di torba da 6 a 10 settimane prima dell'ultimo gelo
Piantali in piccoli contenitori per piantine o baccelli di torba. Spingi i semi nel terreno per 0,25 pollici (0,64 cm) e coprili.
- Se stai usando i baccelli di torba, bagnali finché non si gonfiano. Quindi spingi i semi appena sotto la superficie.
- Se stai usando contenitori per piantine, riempili di terra e poi copri i semi.
- Metti 2-3 semi per baccello o contenitore. Puoi assottigliare le piantine in seguito se germogliano tutte.
Passaggio 3. Innaffia i semi
Mantieni i semi umidi mentre aspetti che germoglino. Se li hai piantati in baccelli di torba, rimarranno umidi per un po'. Se stai usando contenitori per piantine, spruzzali leggermente con acqua finché il terreno non è completamente bagnato.
- Copri leggermente i baccelli o i contenitori con un involucro di plastica per aiutare i vasi a trattenere l'umidità.
- Innaffia ogni volta che è necessario per mantenere i baccelli / il terreno umido.
Passaggio 4. Mantieni i semi al caldo
Cerca un punto caldo e luminoso in cui posizionare i baccelli o i contenitori, ad esempio sopra il frigorifero o in una finestra soleggiata. Tenerli lì incoraggerà i tuoi semi a germogliare.
Passaggio 5. Attendi circa una settimana e mezza affinché i tuoi peperoni germoglino
Cerca piccoli germogli verdi che spuntano dal terreno o dal baccello di torba una volta che i semi sono germinati. Se le condizioni sono giuste, questo dovrebbe richiedere solo circa 11 giorni.
Passaggio 6. Lascia crescere le piantine
Lascia le piantine nei baccelli finché non sono alte circa 7,6 cm. A questo punto, probabilmente avranno 3 o più foglie.
Continua a mantenere il terreno/baccello umido, ma non inzuppato, mentre crescono le piantine
Parte 3 di 4: piantare le piantine
Passaggio 1. Piantare piantine nel terreno in aree calde per la maggior parte dell'anno
I peperoni fantasma prosperano in un ambiente caldo e umido dove la temperatura è di 21 °C o superiore per almeno 5 mesi all'anno. Se sei preoccupato per le temperature più fredde, pianta le piantine in vasi o letti rialzati in modo che il terreno in cui si trovano rimanga più caldo.
Passaggio 2. Diradare le piantine strappando quelle deboli
Se una delle tue piante è appassita, malata o rosolata, tirala fuori dal terreno. In questo modo, ci sarà più spazio per la crescita di piante sane.
Passaggio 3. Sposta le piantine in contenitori o nel terreno
Se hai intenzione di piantare le piantine all'aperto, acclimatale per un periodo di 10 giorni spostandole all'esterno per alcune ore al giorno. Lasciali fuori per un'ora in più ogni giorno. Per piantare le piantine, scava una piccola buca nel terreno appena più grande del baccello. Mettilo nella buca e riempi di terra in più nello spazio intorno. Innaffialo bene quando hai finito.
- All'inizio un vaso di 10 cm (4 pollici) andrà bene per una piantina di peperone. Se stai mettendo le tue piantine nel terreno, distanziale da 30 a 122 cm l'una dall'altra.
- Puoi spostare le tue piante in contenitori più grandi in seguito se il contenitore originale diventa troppo piccolo.
Passaggio 4. Innaffia frequentemente le tue piante
I peperoni fantasma hanno bisogno di un terreno sempre leggermente umido, ma non inzuppato. Innaffia tutte le volte che è necessario per mantenerlo in queste condizioni. La frequenza esatta dipenderà dalla tua posizione e dalle condizioni meteorologiche.
- Per ottenere i migliori risultati, innaffia la mattina presto o dopo che il sole inizia a tramontare.
- Aggiungi uno strato di pacciame intorno alle piante per aiutare il terreno a trattenere l'umidità.
Passaggio 5. Aggiungi fertilizzante per pesci e alghe per aiutare le piante di peperone a crescere
Puoi trovarlo nel tuo negozio di giardinaggio locale. Mescola il fertilizzante secondo le istruzioni sulla confezione, quindi aggiungilo al terreno intorno alle tue piante. Il fertilizzante per pesce e alghe è un'ottima opzione organica per nutrire le tue piante di peperone.
Passaggio 6. Passa al fertilizzante fosforo-potassio per incoraggiare la crescita del pepe
Quando inizi a vedere fiori (che saranno piccoli, di colore chiaro e con petali appuntiti) sulle tue piante, passa a un fertilizzante con un contenuto di fosforo e potassio più alto per incoraggiare la produzione di pepe.
- Cerca un fertilizzante etichettato 20-20-20. Questi numeri si riferiscono alle proporzioni dei minerali azoto, fosforo e potassio.
- Evita i fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché questi faranno cadere i fiori e la tua pianta non produrrà peperoni.
- Puoi trovare buone opzioni per i fertilizzanti organici nella maggior parte dei negozi di giardinaggio.
Parte 4 di 4: raccogliere i tuoi peperoni
Passaggio 1. Tieni d'occhio i parassiti o altri problemi
I peperoni fantasma sono così piccanti che pochi insetti rappresentano un problema, ma alcune lumache possono disturbare le tue piante. Se vedi foglie masticate, cospargi di farina fossile (disponibile in un negozio di giardinaggio) intorno alla base delle tue piante.
- Occasionalmente, afidi, cimici o minatori di foglie infastidiranno le piante di peperone fantasma, ma questo è molto raro. Se compaiono, chiedi al tuo negozio di articoli da giardino locale un insetticida organico di buona qualità.
- Se vedi macchie sulle foglie delle tue piante, questo è probabilmente un fungo che prospera in condizioni di terreno umido. Fai un passo indietro nell'annaffiare le tue piante per scoraggiare il fungo.
Passaggio 2. Osserva l'emergere dei peperoni
I peperoni fantasma inizieranno verdi, poi diventeranno arancioni, infine un rosso brillante. Il tempo esatto necessario affinché i peperoni appaiano sulle tue piante varia a seconda di quanto è calda la tua zona.
Passaggio 3. Lascia maturare i peperoni fino a raggiungere le dimensioni di un dito
Nella maggior parte dei casi, aspettati che occorrano dai 100 ai 120 giorni prima che i peperoni fantasma raggiungano la dimensione massima. I peperoni saranno lunghi da 2 pollici (5,1 cm) a 3 pollici (7,6 cm) quando sono completamente cresciuti. I peperoni diventano più caldi quanto più a lungo rimangono sulla pianta.
Passaggio 4. Indossare indumenti protettivi quando si maneggiano i peperoni
I peperoni fantasma sono estremamente piccanti e possono bruciare la pelle nuda. Indossa guanti, maniche lunghe e occhiali quando raccogli i peperoni. Taglia i gambi con cura invece di strappare i peperoni dalle piante. Non lasciare che i peperoni tagliati tocchino la tua pelle nuda. Tieni i bambini lontani dai peperoni.
