Una varietà di diversi tipi di noci può essere coltivata relativamente facilmente su scala personale e non commerciale. Le noci che possono essere coltivate relativamente facilmente su piccola scala includono noci, nocciole, noci di macadamia, mandorle e noci pecan. Le noci che crescono sugli alberi (ad esempio noci, anacardi e noci pecan) richiederanno più tempo per produrre un raccolto rispetto alle noci che crescono sui cespugli (ad esempio le nocciole), poiché gli alberi stessi devono maturare prima di produrre noci. Sebbene tecnicamente non siano noci, qui ci sono anche istruzioni per coltivare le arachidi.
Passi
Metodo 1 di 3: coltivare piante di arachidi
Passaggio 1. Seppellire le arachidi fresche e non tostate in un terreno sciolto e ben drenato
Usa una zappa o un rastrello per rivoltare il terreno prima di piantare, in modo da non dover forzare l'arachide nel terreno. Pianta ogni arachide a circa 5 cm di profondità. Metti ciascuna delle arachidi a circa 20 cm di distanza l'una dall'altra in fila.
- Se il terreno è molto compatto, aggiungi una combinazione di compost invecchiato e sabbia per allentare il terreno. Sabbia e compost possono essere acquistati presso un negozio di ferramenta locale.
- Se preferisci iniziare con una pianta più matura, acquista un cespuglio di arachidi da un vivaio locale. Assicurati di piantare ancora il cespuglio di arachidi in un terreno umido.
Passaggio 2. Individua le piante di arachidi in pieno sole
Mentre le arachidi sono tipicamente associate al sud americano, possono effettivamente essere coltivate ovunque sia soleggiato e caldo durante l'estate. Le arachidi prosperano in ambienti caldi e soleggiati, quindi piantale in un luogo che riceve molto sole ogni giorno.
Se vivi in una zona fresca e temperata, pianta le noccioline su un pendio esposto a sud per massimizzare la quantità di sole che riceveranno
Passaggio 3. Pianta le arachidi 4 settimane dopo l'ultimo gelo
Le piante di arachidi possono essere delicate e possono essere uccise da un gelo tardivo. Gioca sul sicuro e aspetta un mese intero dopo l'ultima gelata prima di piantare le tue noccioline all'aperto.
Se vivi in un clima fresco, potresti essere preoccupato che le arachidi potrebbero non avere abbastanza di una stagione di crescita tra 4 settimane dopo l'ultimo gelo e il primo gelo dell'inverno. In questo caso, pianta le arachidi in casa 5-8 settimane prima e poi trapiantale all'esterno
Passaggio 4. Allentare il terreno attorno alle piante con una cazzuola o una forchetta
Quando le piante raggiungono i 15 cm di altezza, pungola e allenta il terreno che circonda ciascuna delle tue piante di arachidi. Ciò renderà più facile l'allungamento dei pioli e l'ingresso nel terreno.
I pioli di una pianta di arachidi sono i lunghi steli che spingono nel terreno e alla fine si sviluppano nelle arachidi stesse
Passaggio 5. Raccogli ogni pianta di arachidi formando un cumulo di terra attorno ad essa
Dopo aver allentato il terreno intorno alle piante, prendi una cazzuola o una pala e forma un tumulo a forma di cupola attorno al gambo di ogni pianta di arachidi. Ogni cumulo dovrebbe essere alto circa 3 pollici (7,6 cm). Queste "colline" aiuteranno le piante di arachidi a rendere l'aria e i nutrienti più accessibili alle piante.
Puoi anche aggiungere erba tagliata o paglia sciolta nei cumuli per aumentarne la porosità
Passaggio 6. Estrarre le piante dal terreno per raccogliere le arachidi
Le arachidi saranno mature quando la pianta inizierà a ingiallire. Questo di solito accade all'inizio dell'autunno. Sebbene i cespugli crescano fuori terra, le arachidi stesse crescono sottoterra. Per raccogliere le noccioline, sradica l'intera pianta con una forchetta, che puoi acquistare presso il tuo negozio di ferramenta locale. Scuoti via tutto il terreno dalle radici.
- Non è saggio aspettare molto più tardi dell'inizio dell'autunno per raccogliere le noccioline, soprattutto se vivi in una zona con inverni freddi e gelate precoci. Le noccioline potrebbero congelarsi e morire sottoterra.
- Poiché i cespugli di arachidi sono relativamente piccoli (rispetto agli alberi dadi), dovresti avere un raccolto di arachidi nel tuo primo anno di crescita.
Passaggio 7. Appendere le piante di arachidi in casa per 1 mese
Le arachidi devono asciugarsi completamente prima di essere consumate crude, salate o arrostite. Appenderli in una stanza fresca e asciutta, come una cantina o un seminterrato, dove le piante di arachidi non saranno disturbate mentre si stanno asciugando.
- Una volta che le piante si sono asciugate, strappa le arachidi dai gusci delle piante. Scartare le piante. Puoi mangiare le arachidi crude.
- Conserva le arachidi non consumate in un contenitore ermetico. Tieni il contenitore nella dispensa della cucina.
Metodo 2 di 3: piantare e raccogliere nocciole
Passaggio 1. Pianta le nocciole in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive in pieno sole
Il modo più semplice per coltivare le nocciole è acquistare piante giovani o zolle di radici immature da un vivaio vicino. Questi cespugli prosperano quando ricevono molti nutrienti e quando vengono piantati alla luce diretta del sole. Quindi, se stai piantando nocciole all'aperto, potresti dover mescolare del terriccio e della sabbia nel terreno esterno per aumentare la porosità e la qualità dei nutrienti.
Un cespuglio di nocciole maturo crescerà fino a circa 10 piedi (3,0 m) di altezza e ugualmente largo
Passaggio 2. Scava una buca grande il doppio di ogni zolla
I giovani cespugli di nocciole hanno bisogno di una generosa quantità di terreno sciolto per diffondere le loro radici. Quindi, se la tua zolla ha un diametro di 20 cm (8 pollici), scava una buca larga e profonda 41 cm (16 pollici).
Usa anche la pala o la cazzuola per allentare il terreno sul fondo della buca, in modo che le radici possano crescere verso il basso
Passaggio 3. Distanzia i singoli cespugli di nocciole di almeno 20 piedi (6,1 m)
Assicurati di piantare almeno 2 cespugli, poiché le piante si fertilizzano a vicenda e un cespuglio piantato in isolamento non produrrà noci. Dai ai cespugli separati un sacco di spazio per crescere, ma non piantarli più lontano di 40 piedi (12 m), o non saranno in grado di interimpollinarsi.
Passaggio 4. Attendere 5-7 anni affinché i cespugli producano noci
In genere, i cespugli di nocciole impiegheranno 3-4 anni per raggiungere la loro dimensione matura e altri 2-3 anni prima che inizino a produrre noci. Durante questo periodo, non dovresti aver bisogno di annaffiare i cespugli, poiché le nocciole sono molto resistenti alle condizioni di siccità.
- Nell'ambito della cura dei cespugli di nocciole durante questi anni, tagliare tutti i giovani polloni che emergono dalla base del tronco e dalle radici.
- Una volta trascorsi i 5-7 anni, puoi aspettarti di iniziare a vedere le nocciole che si formano in tarda primavera.
Passaggio 5. Raccogli le nocciole nei mesi autunnali separando le bave
Le singole nocciole crescono in grappoli chiamati bave, che contengono da 1 a 12 noci. In autunno, le bacche diventeranno marroni, indicando che sono pronte per essere raccolte. Togli le sbavature dai cespugli e raccoglile in un secchio o in un cestino.
Quindi, separare le singole bave e lasciare che i dadi all'interno cadano. Nella maggior parte dei casi, la forza di gravità dovrebbe essere sufficiente per estrarre i dadi dalle bave
Passaggio 6. Asciugare le noci su un giornale per 3-4 giorni
Una volta che hai rotto i dadi dalle bave, hanno bisogno di tempo per asciugarsi. Mettili su un giornale su una superficie piana, come un tavolo o un pavimento pulito. Assicurati di posizionare i dadi in un'area in cui non saranno disturbati da bambini o animali domestici durante l'asciugatura.
Una volta che le noci si sono asciugate, puoi tostarle o conservarle. Conserva le nocciole in un contenitore ermetico nella dispensa della cucina. (Le nocciole non tostate sono sgradevoli da mangiare.)
Metodo 3 di 3: Piantare e mantenere i mandorli
Passaggio 1. Scegli una posizione con pieno sole e terreno fertile e ben drenato
I mandorli non prospereranno se non vengono piantati in un luogo con meno di 6-8 ore di luce solare ogni giorno. Hanno anche bisogno di terreno con un buon drenaggio.
Se noti che il terreno in cui prevedi di piantare i mandorli forma spesso pozzanghere, prova ad aggiungere torba o sabbia al terreno prima di piantare gli alberi
Passaggio 2. Scava una buca abbastanza profonda da ospitare la struttura della radice dell'albero
Quando l'albero è stato piantato, il terreno dovrebbe raggiungere la linea del suolo già esistente che è presente sulla maggior parte dei mandorli coltivati in vivaio. Se hai intenzione di piantare più di 1 mandorlo, distanzia i singoli alberi di 15-20 piedi (4,6-6,1 m).
Se pianti i mandorli troppo vicini tra loro, i loro rami e le loro radici potrebbero scontrarsi con quelli degli alberi adiacenti
Passaggio 3. Allarga le radici quando metti il mandorlo nel terreno
Se le radici degli alberi sono raggruppate, disimballale un po' prima di piantare l'albero. Fai anche attenzione a non piegare o danneggiare il grande fittone dell'albero quando lo pianti.
- Per assicurarti che il tuo mandorlo cresca bene, versa 2-3 tazze (470-710 ml) di acqua sulle radici prima di piantare.
- Versa altri 2-3 secchi d'acqua sul mandorlo una volta piantato per assicurarti che le radici rimangano umide.
Passaggio 4. Innaffia il giovane mandorlo lasciando gocciolare l'acqua da un tubo
Se il tuo mandorlo non ha ricevuto pioggia per 14 giorni (2 settimane), prenditi la responsabilità di innaffiare l'albero. Invece di inzupparlo d'acqua, accendi un tubo da giardino per rilasciare un filo d'acqua e posiziona l'estremità del tubo alla base dell'albero. Lascia scorrere il tubo finché il terreno non è inzuppato.
Dopo i primi 2 anni, il tuo mandorlo non avrà più bisogno di essere annaffiato, a meno che non subisca gravi condizioni di siccità
Passaggio 5. Potare i mandorli in inverno
Mentre gli alberi sono dormienti, puoi rimuovere i rami non necessari senza danneggiare i mandorli. Usa un paio di cesoie da giardino affilate per tagliare tutti i rami che sono morti o spezzati o che si sono piegati per crescere verso il centro dell'albero. Pota i rami vicino al centro di ogni mandorlo in modo che l'aria e la luce possano passare.
I tuoi mandorli dovranno maturare per 2-4 anni prima di iniziare a produrre mandorle
Passaggio 6. Raccogli le mandorle in autunno facendole cadere dagli alberi
Le mandorle stesse cresceranno all'interno di grandi scafi color legno. Saranno pronti per la raccolta una volta che gli scafi si saranno aperti completamente da soli. Scuotere l'albero per far cadere a terra i gusci di mandorle.
Una volta che i dadi sono caduti, lasciarli a terra per 2 o 3 giorni ad asciugare
Passaggio 7. Fai leva sui gusci dallo scafo e fai leva sui dadi dal guscio
Avrai bisogno di un buon schiaccianoci per questa parte del processo di raccolta. Apri lo scafo finché non puoi estrarre il guscio di mandorla. Quindi, apri i gusci fino a quando non emerge la noce di mandorle stessa.
Conserva le mandorle in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica. Tieni le noci nella tua dispensa o in un mobile da cucina
Suggerimenti
- Sebbene siano spesso confuse con le noci a causa del loro nome, le arachidi non sono in realtà una specie di noce. In realtà sono un membro della famiglia dei legumi, strettamente imparentati con fagioli e piselli.
- A seconda della regione in cui vivi e dei tuoi gusti personali, potresti anche provare a coltivare noci piñon o pistacchi.
