I tomatillo hanno un sapore piccante e agrumato e sono spesso usati per fare la salsa verde. I tomatillo non sono gli stessi dei pomodori, ma sono imparentati e altrettanto facili da coltivare. Puoi coltivare i tomatillo in un giardino nel tuo cortile o usando dei contenitori. Prova ad aggiungere questi frutti unici e saporiti al tuo giardino per qualcosa di nuovo e delizioso!
Passi
Metodo 1 di 4: Pianificare la coltivazione dei tomatillos
Passaggio 1. Scegli una varietà di tomatillos
Ci sono diverse varietà di tomatillo tra cui scegliere. Puoi optare per una varietà di tomatillo verde o viola. Assicurati di controllare le condizioni di crescita sul pacchetto di semi o sull'etichetta della pianta per determinare se la pianta crescerà bene nella tua zona. Puoi anche considerare dove vuoi piantare, come nel terreno o in contenitori.
I tomatillo viola crescono particolarmente bene in contenitori e i frutti che producono sono più piccoli dei tomatillo verdi, quindi questa potrebbe essere una buona opzione se hai un'area limitata per coltivare i tomatillo
Passaggio 2. Pianifica di coltivare almeno 2 piante di tomatillo
I tomatillo non daranno frutti a meno che non li pianti uno accanto all'altro. Inizia o acquista almeno 2 piante di tomatillo per assicurarti che le tue piante diano frutti. Mettili uno accanto all'altro in contenitori o nel tuo giardino.
Il vento porterà il polline da una pianta all'altra. Non devi fare nulla per far sì che ciò accada
Passaggio 3. Identificare un'area in crescita
I tomatillo devono stare in terreno con un buon drenaggio e avere pieno sole per buona parte della giornata. Seleziona un'area che drena bene o usa una fioriera fuori terra. Pianta il tuo giardino in una zona soleggiata del tuo giardino o posiziona la fioriera in modo che prenda molto sole
I tomatillo crescono bene anche in contenitori, quindi potresti considerare di piantarli in vasi di terracotta
Passaggio 4. Inizia le piantine in vasi di terreno da 6 a 8 settimane prima dell'ultimo gelo
Riempi un piccolo vaso di terracotta con del terriccio e fai un buco profondo 0,64 cm. Metti 1 seme nella buca. Inizia tutti i semi che vuoi coltivare.
- Innaffia bene la pianta la prima volta. Successivamente, innaffialo circa una volta alla settimana o ogni volta che il terreno inizia a sentirsi asciutto.
- Posiziona i vasi in un luogo soleggiato dove non saranno disturbati da animali domestici o bambini, ad esempio su un davanzale alto. Se le tue finestre non ricevono molta luce solare, puoi anche posizionare le piante sotto le lampadine per 14-16 ore al giorno.
- Le piantine saranno pronte per essere piantate nel terreno o trasferite in un vaso più grande quando ci saranno da 5 a 7 foglie su ogni pianta e l'apparato radicale sarà ben sviluppato.
Passaggio 5. Acquista piante di tomatillo se non hai tempo per germinare
Se stai iniziando il tuo giardino più avanti nella stagione, non avrai tempo per iniziare i semi in casa. Vai in un vivaio o nella sezione del giardino di un negozio di articoli per la casa per trovare piante di tomatillo. Scegli la varietà di tomatillo che preferisci.
- Assicurati di acquistare piante dall'aspetto sano che non siano appassite o marroni.
- Ricordati di acquistare almeno 2 piante.
Metodo 2 di 4: Piantare Tomatillos
Passaggio 1. Piante spaziali a una distanza di 0,91 m l'una dall'altra
I tomatillo crescono da 0,91 a 1,22 m di altezza e da 0,91 a 1,22 m di larghezza, quindi è importante dare alle piante molto spazio per crescere. Pianta le piante in modo che abbiano 3 o 4 piedi (da 0,91 a 1,22 m) tra loro e le altre piante. Assicurati che anche le file siano distanti tra loro da 0,91 a 1,22 m.
Passaggio 2. Scava una buca abbastanza profonda da coprire completamente le radici
I fori dovranno essere profondi da 4 a 6 pollici (da 10 a 15 cm) per accogliere le piante. Puoi controllare se i fori sono abbastanza profondi inserendo la pianta al loro interno. La parte superiore del terreno sulla pianta dovrebbe essere a livello del terreno.
Passaggio 3. Aggiungi del pacciame organico al terreno
Per arricchire il terreno prima di coprire le radici delle piante, aggiungi del pacciame organico, come l'erba tagliata. Un'altra opzione è quella di mescolare un sacchetto di fertilizzante per tutti gli usi nel terreno del giardino prima di piantare. Stendi la borsa su un'area di 30 m.
Passaggio 4. Utilizzare le gabbie per sostenere le piante
Le piante di tomatillo producono molti frutti e gli steli possono incurvarsi nel terreno a causa del peso dei tomatillo. Per evitare che gli steli si affloscino, posiziona una gabbia attorno a ciascuna delle piante.
Tieni presente che gli steli attecchiranno se rimangono nel terreno troppo a lungo. Controlla regolarmente le piante e solleva eventuali steli cadenti verso l'alto e sopra la gabbia per sostenerli
Metodo 3 di 4: Prendersi cura di Tomatillos
Passaggio 1. Innaffia una volta alla settimana
I tomatillo richiedono annaffiature regolari, ma non è necessario mantenerli saturi. Pianifica di annaffiarle bene una volta alla settimana o due volte a settimana durante il clima particolarmente caldo o secco.
Per ridurre il rischio di formazione di muffe, cerca di evitare di bagnare le foglie e gli steli dei tomatillos. Acqua invece alla base della pianta
Passaggio 2. Pizzicare i nuovi germogli per controllare la crescita
I tomatillo diventeranno facilmente fuori controllo se non li tieni d'occhio da vicino. Se sei preoccupato che i tomatillo crescano troppo, osserva i nuovi germogli e pizzicali quando appaiono.
Passaggio 3. Verificare la presenza di malattie e parassiti
I tomatillo sono resistenti alle malattie e hanno poche minacce da insetti e altri parassiti, ma dovresti comunque essere alla ricerca di questi problemi in modo da poter trattare le piante se necessario. Alcune delle malattie e dei parassiti che possono affliggere i tomatillo includono:
- Cutworms. Si tratta di vermi le cui larve si nutrono dell'interno dei tomatillos, degli steli e delle foglie. Diversi insetticidi possono aiutare a controllare i lombrichi, tra cui
- Nematodi galligeni. Questi insetti si nutrono delle radici, che fanno appassire le piante.
- Vermi del tabacco. Le larve di questi vermi mangiano l'interno dei tomatillos.
- mosche bianche. Queste mosche mangiano la parte inferiore delle foglie di tomatillo.
- Punto nero. Questa malattia provoca macchie nere sulle foglie e sui frutti. Applicare un fungicida alle piante.
- Virus del mosaico del tabacco. Questa malattia causa avvizzimento, riduzione delle dimensioni e riduzione della resa. Dovrai rimuovere le piante colpite per prevenire la diffusione della malattia.
Metodo 4 di 4: Raccolta e conservazione dei tomatillos
Passaggio 1. Raccogli quando le bucce si dividono
Le bucce spaccate sono una buona indicazione che i tomatillos sono pronti per il raccolto. Dovresti iniziare a vedere i primi frutti con i gusci spaccati intorno al giorno 65 del ciclo di vita della tua pianta. Raccogli immediatamente quando noti i gusci spaccati.
Una volta che i tomatillos inizieranno a ingiallire, il frutto perderà la sua sapidità e non sarà più l'ideale per fare salse e altri piatti in cui si desidera questo sapore. Assicurati di raccogliere i tuoi tomatillos mentre sono ancora verdi
Passaggio 2. Raccogli tutti i tomatillo caduti per prevenire la crescita eccessiva
I tomatillo che cadono a terra e vi rimangono diventeranno nuove piante di tomatillo l'anno successivo. Poiché ogni tomatillo contiene molti semi, lasciare i tomatillo caduti a terra potrebbe causare un giardino estremamente invaso. Raccogli questi tomatillo caduti ogni volta che li noti.
Puoi aggiungere i tomatillo al tuo cumulo di compost
Passaggio 3. Utilizzare o conservare i tomatillo freschi il prima possibile
I tomatillo rimarranno freschi a temperatura ambiente fino a 1 settimana dopo la raccolta, quindi usali il prima possibile. Se non sarai in grado di usarli entro una settimana, puoi anche conservarli in frigorifero per un massimo di 3 settimane.
- Per conservare i tomatillo in frigorifero, tieni le bucce e mettile in un sacchetto di carta.
- Per conservare i tomatillo nel congelatore, togliere la buccia, lavarli bene per rimuovere lo strato ceroso e appiccicoso sulla frutta e affettarli o lasciarli interi. Mettili in sacchetti di plastica per freezer e mettili nel congelatore.
