I muffin inglesi sono un delizioso prodotto da forno che molte persone amano mangiare a colazione. Mentre durano per alcuni giorni in un sacchetto di plastica sul bancone, possono iniziare a formarsi dopo. Se vuoi conservare i tuoi muffin inglesi più a lungo, considera di congelarli. Un muffin inglese adeguatamente congelato può durare mesi nel congelatore. Devi solo congelare un muffin inglese mentre è fresco, prepararlo adeguatamente e avvolgerlo adeguatamente per gustarlo in un secondo momento.
Passi
Parte 1 di 3: preparare i muffin inglesi per il congelamento
Passaggio 1. Pre affettare i muffin inglesi
Usa un coltello seghettato per affettare ogni muffin inglese prima di congelarlo. Mentre la maggior parte dei muffin inglesi vengono parzialmente tagliati al momento della vendita, è importante tagliarli per il resto con un coltello. Ciò consente di staccare i 2 lati mentre è ancora congelato.
Pre affettare i muffin inglesi ne renderà più facile l'uso lungo la linea. Non diminuirà la loro capacità di essere congelati
Passaggio 2. Considera l'aggiunta di condimenti prima del congelamento
Se sei interessato a utilizzare i muffin inglesi per panini specifici, puoi aggiungere condimenti prima di congelarli. Molte persone usano i muffin inglesi per i panini con uova e formaggio. Potete strapazzare le uova e poi metterle sul muffin inglese con una fetta di formaggio. Congelare l'intero panino composto ti consentirà di avere un pasto facilmente riscaldato pronto da consumare quando ne avrai bisogno.
- Puoi aggiungere una vasta gamma di ingredienti al tuo panino con muffin inglesi. Ad esempio, a molte persone piace mettere la carne sui panini con le uova.
- Tuttavia, ci sono alcuni condimenti che potrebbero non congelarsi bene. Ad esempio, alcune verdure, come la lattuga, non mantengono la giusta consistenza dopo essere state congelate.
- Inoltre, i condimenti comuni non per panini, come burro, crema di formaggio e conserve di frutta, non devono essere aggiunti prima del congelamento. Questi condimenti dovrebbero essere messi dopo che il muffin inglese è stato tostato.
Passaggio 3. Avvolgere i muffin singolarmente con un involucro adatto al congelatore
Per assicurarti di poter rimuovere facilmente ogni singolo muffin inglese dal sacchetto una volta congelato, puoi avvolgere i muffin singolarmente. Usa un involucro di plastica, carta oleata o carta da congelatore per avvolgere ogni singolo muffin. Ciò garantirà che non si attacchino tra loro e fornirà un ulteriore livello di protezione contro le ustioni da congelamento.
- Non è necessario avvolgere separatamente ciascuna metà del muffin inglese. Invece, tieni insieme le 2 metà. Possono essere separati facilmente quando congelati facendo scorrere la punta di un coltello da burro tra di loro.
- Se stai congelando il muffin inglese con i condimenti all'interno, questo passaggio è importante. Manterrà l'intero sandwich insieme mentre è nel congelatore.
Passaggio 4. Metti i muffin inglesi in un sacchetto di plastica
Puoi rimettere i muffin inglesi nella busta in cui sono arrivati o usare una nuova busta per congelatore richiudibile. Il vantaggio dell'utilizzo di un sacchetto richiudibile è che terrà a bada le bruciature del congelatore meglio della confezione originale. Tuttavia, se usi la busta in cui sono arrivati i muffin inglesi, non stai sprecando una busta di plastica aggiuntiva.
- Assicurati di rimuovere quanta più aria possibile dalla busta prima di sigillarla. Se stai usando la busta originale per i muffin, chiudila bene con una fascetta o annoda la busta in alto.
- Segna la busta con la data in cui hai messo i muffin nel congelatore. Questo ti aiuterà a tenere traccia di quanto tempo sono stati congelati.
Parte 2 di 3: congelare i muffin inglesi con successo
Passaggio 1. Congelare i muffin inglesi il prima possibile
I muffin inglesi mantengono il miglior sapore e consistenza quando sono congelati non appena li porti a casa. Se un muffin inglese è stantio o comunque esagerato, congelarlo non lo renderà migliore.
Se hai intenzione di mangiare i tuoi muffin inglesi entro un giorno o due, non è necessario congelarli
Passaggio 2. Posizionare i muffin in un'area con una temperatura fredda e costante
Quanto tempo durano i tuoi muffin inglesi nel congelatore dipende dalla qualità del tuo congelatore e dalla loro posizione nel congelatore. Un muffin inglese nella porta del congelatore, dove si scongela e si ricongela ripetutamente, rischia di bruciare il congelatore più velocemente di un muffin inglese nella parte posteriore di un congelatore che mantiene bene la temperatura.
- Il punto più freddo e costante nel tuo congelatore è il centro della schiena.
- La bruciatura del congelatore si crea quando l'umidità del cibo evapora e poi viene ricongelata. Quando un alimento è nella porta del congelatore, svilupperà bruciature da congelatore più velocemente perché passa attraverso il congelamento e lo scongelamento ripetutamente.
Passaggio 3. Conserva i muffin inglesi nel congelatore per un massimo di 6 mesi
I muffin inglesi, come la maggior parte dei pani, durano a lungo nel congelatore. Sebbene possano durare fino a 6 mesi, è una buona idea usarli entro pochi mesi. Successivamente, possono iniziare a sviluppare bruciature da congelamento e assumere il sapore di altri alimenti nel congelatore.
Prova a usare i tuoi muffin inglesi congelati più vecchi prima di quelli che hai appena congelato. L'utilizzo dei prodotti più vecchi ruota prima il contenuto del congelatore e riduce al minimo la possibilità di bruciare gli alimenti nel congelatore
Passaggio 4. Utilizzare i panini preassemblati entro 1 mese
I muffin inglesi che sono stati assemblati nei panini possono essere conservati in genere fino a un mese. Questa durata ridotta del congelatore è dovuta all'umidità introdotta da altri ingredienti e alla quantità di tempo in cui gli altri ingredienti possono essere congelati.
Passaggio 5. Cerca segni di bruciature da congelamento e scolorimento
I tuoi muffin inglesi potrebbero non essere più buoni se si forma del ghiaccio all'interno del sacchetto di plastica. Questo è un segno rivelatore che hanno subito ustioni da congelamento.
- Dovresti anche guardare i muffin stessi e vedere se hanno aree di scolorimento. Le aree molto bianche sono in genere aree bruciate dal congelatore che non avranno un buon sapore.
- Guarda anche lo stato di tutti i condimenti che metti nei panini con muffin inglesi preassemblati. Se i condimenti sembrano scoloriti o secchi, è probabile che siano bruciati dal congelatore.
Parte 3 di 3: utilizzo di muffin inglesi congelati
Passaggio 1. Tostare o cuocere i muffin inglesi surgelati senza scongelarli
Uno dei motivi per cui è così bello tenere i muffin inglesi nel congelatore è che puoi semplicemente estrarli congelati e metterli direttamente in un tostapane o in un forno. Questo li rende ideali come spuntino veloce che può essere conservato a lungo senza paura di rovinarsi.
- Puoi usare un tostapane, un tostapane o un forno tradizionale per riscaldare il tuo muffin inglese congelato.
- I muffin inglesi congelati che possono essere scongelati in genere vanno bene, anche se tendono ad essere mollicci. L'ideale è scaldarli in un tostapane o in un forno, piuttosto che mangiarli senza scaldarli.
Passaggio 2. Utilizzare l'impostazione congelata sul tostapane o sul forno, se disponibile
Alcuni tostapane hanno un'impostazione creata appositamente per riscaldare i cibi congelati. Aggiunge semplicemente un po' di tempo al ciclo di tostatura in modo che il muffin inglese si scaldi completamente all'interno e tostato all'esterno.
Passaggio 3. Tostare o cuocere più a lungo di quanto si farebbe per un muffin inglese non congelato
Un muffin inglese congelato impiegherà un po' più di tempo a cuocere o tostare rispetto a uno che non è stato congelato. Tuttavia, la differenza di orario è in genere inferiore a un minuto.
- Se non sei sicuro di quanto tempo cuocere il tuo muffin inglese, usa la tua solita quantità di tempo. Puoi quindi aggiungere un minuto o 2 se il tuo muffin non è cotto a fondo.
- La tostatura di un semplice muffin inglese congelato richiede solitamente circa 3-4 minuti, a seconda del tostapane specifico.
- Se desideri riscaldare il tuo muffin inglese semplice nel forno, impostalo a 300 ° F (149 ° C) e cuocilo per 15 minuti. Un panino con muffin inglesi impiegherà il doppio del tempo per riscaldarsi.
Passaggio 4. Avvolgere i muffin inglesi in un tovagliolo di carta prima di metterli nel microonde
Avvolgere il muffin inglese congelato in un tovagliolo di carta aiuterà a mantenere il giusto livello di umidità. Ciò è particolarmente importante se si cuoce al microonde un panino preassemblato, poiché tiene insieme il panino e previene un potenziale disordine nel microonde.
Passaggio 5. Aggiungi i condimenti al tuo muffin inglese
Una volta che il tuo muffin inglese è tostato, puoi usarlo come faresti con un muffin inglese che non è mai stato congelato. Mangialo semplice, con burro o con qualsiasi numero di condimenti. Alcuni condimenti popolari per i muffin inglesi includono:
- Marmellata o gelatina
- Burri di noci
- Pizza salsa e formaggio
- pranzo a base di carne
- Pomodoro o avocado
