I cipollotti sono cipolle delicate che possono essere consumate crude in insalata o aggiunte a fritture e zuppe per aggiungere sapore. Sono simili alle cipolle verdi o agli scalogni, ma hanno un piccolo bulbo alla base. In alcuni paesi, come l'Inghilterra, tutte le cipolle verdi vengono chiamate cipolline. Puoi coltivare cipollotti da semi o bulbi. Una volta piantato, è importante mantenere il terreno umido e privo di erbacce per aiutare le piante a crescere.
Passi
Metodo 1 di 3: crescere dai semi
Passaggio 1. Seleziona un'area aperta nel tuo giardino che riceve molta luce solare
I cipollotti non hanno requisiti rigorosi per la luce solare, ma hanno bisogno di almeno un sole parziale per crescere.
In alternativa, puoi coltivare i cipollotti in un piccolo vaso o in un giardino sul davanzale vicino alla casa
Passaggio 2. Rompi il terreno nel tuo giardino
I cipollotti prosperano in un terreno sciolto che drena bene. Il terreno a base di argilla o altri terreni pesanti e densi potrebbero non funzionare bene. Puoi usare una cazzuola per rompere il terreno il giorno in cui semini le cipolle, oppure puoi farlo gradualmente rastrellando il terreno ogni giorno per diverse settimane in anticipo.
Passaggio 3. Aggiungi un fertilizzante al terreno
Una settimana prima di piantare i semi, aggiungi un fertilizzante generale al terreno. Se sei preoccupato per i potenziali effetti del consumo di prodotti chimici da giardino, potresti preferire un fertilizzante organico. Mescola il fertilizzante nel terreno mentre lo rompi.
Passaggio 4. Testa il pH del terreno
Usa la cartina di tornasole o un altro kit di test per determinare quanto sia acido o neutro il tuo terreno. I cipollotti hanno bisogno di un livello di pH compreso tra 6,3 e 6,8 per crescere.
Puoi abbassare il pH aggiungendo letame o compost al terreno e puoi aumentare il pH aggiungendo calce al terreno
Passaggio 5. Pianta i semi tra marzo e luglio
I semi di cipollotto germogliano meglio quando il tempo è moderato. Aspetta fino a dopo l'ultimo gelo della stagione, ma non procrastinare fino ai giorni più caldi dell'estate.
In alternativa, puoi piantare una varietà di cipollotto resistente all'inverno alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno. Queste cipolle impiegheranno più tempo a crescere e verranno raccolte all'inizio della primavera, tra marzo e maggio
Passaggio 6. Scava buche poco profonde
I fori non dovrebbero essere più di 1⁄2 pollici (1,3 cm) di profondità. Usa il dito o un piccolo trapano per scavare la buca. Metti i semi nei fori.
Passaggio 7. Distanzia i semi
Distanzia i semi di circa 5 cm l'uno dall'altro per lasciare alle cipolle lo spazio necessario per crescere e maturare. Se stai piantando più file di cipollotti, non dovrebbero esserci meno di 15 cm tra le file.
Passaggio 8. Coprire liberamente i semi con il terreno
Una volta piantati i semi, dovrebbero essere coperti con circa 1⁄2 pollice (1,3 cm) di terreno. Questo strato di terreno proteggerà i semi dagli elementi e dai predatori naturali, come gli uccelli.
Passaggio 9. Spargi i semi
Invece di scavare una piccola buca e piantare ogni seme, puoi spargere i semi nell'orto. Tienili sparsi sottilmente e rastrellali nel terreno al termine. Copri questi semi con 1⁄2 pollice (1,3 cm) di terreno.
Questo metodo funziona perché i cipollotti vengono generalmente raccolti mentre sono ancora relativamente piccoli. Ciò significa che non hanno bisogno di troppo spazio per crescere
Metodo 2 di 3: ricrescita Acquistato in negozio cipolline
Passaggio 1. Tagliare i cipollotti e conservare le radici
Se hai acquistato cipollotti dal negozio, puoi salvare le radici e ripiantarle. Dopo aver utilizzato i cipollotti nella vostra cottura, tagliate la radice circa 1⁄2 pollici (1,3 cm) dalla fine.
Passaggio 2. Metti le radici nell'acqua
Dopo aver tagliato le radici dei cipollotti, metteteli in acqua con i germogli sporgenti. Entro pochi giorni inizierai a vedere un po' di nuova crescita. Sono quindi pronti per essere piantati nel tuo giardino o in una piccola fioriera.
Passaggio 3. Scava una fila di piccoli fori
I fori dovrebbero essere abbastanza profondi da coprire completamente le radici. Distanzia le cipolle di almeno 2,5 cm l'una dall'altra.
Se stai piantando più di una fila di cipolle, le file non dovrebbero essere distanti meno di 15 cm l'una dall'altra
Passaggio 4. Posizionare una lampadina in ciascun foro
Le radici dovrebbero essere completamente coperte e i germogli dovrebbero sporgere dal terreno.
Metodo 3 di 3: Prendersi cura e raccogliere i cipollotti
Passaggio 1. Innaffia le cipolle quando il terreno è asciutto
Se noti che il terreno intorno alle cipolle è asciutto, dovresti annaffiare l'area. Cospargi i tuoi cipollotti con l'acqua di un annaffiatoio o con un tubo flessibile impostato su una doccia leggera. Fai attenzione a non sovraccaricare o innaffiare i semi. Ciò può comportare cipolle più grandi con un sapore debole.
Passaggio 2. Mantieni l'area libera dalle erbacce
Più erbacce ha il tuo giardino, più le tue cipolle dovranno competere con loro per i nutrienti e l'umidità. I cipollotti più forti cresceranno in uno spazio privo di erbacce.
- Per rimuovere le erbacce, strappa le radici o taglia le erbacce a mano invece di applicare un diserbante chimico generico.
- In alternativa, puoi rastrellare delicatamente il terreno periodicamente per evitare che le erbacce mettano radici.
Passaggio 3. Stendi il pacciame
Il pacciame manterrà l'umidità e impedirà al terreno di asciugarsi troppo rapidamente. Soffoca anche molte erbacce, impedendo loro di competere per le risorse. Applica il pacciame intorno ai bulbi, ma non coprirli completamente.
Passaggio 4. Applicare un fertilizzante liquido solubile in acqua secondo necessità
Di solito, i cipollotti maturano abbastanza rapidamente e abbastanza bene da evitare l'uso di fertilizzanti. Se il clima è particolarmente secco e poco collaborativo; tuttavia, potrebbe essere necessario applicare un fertilizzante per fornire loro una spinta di nutrienti.
Passaggio 5. Monitora le tue piante per problemi di parassiti
I cipollotti maturano rapidamente, quindi non soffrono di parassiti così frequentemente come fanno le altre varietà di cipolle. Se noti parassiti, applica un pesticida organico al raccolto infestato per ucciderli o allontanarli.]
Le mosche delle cipolle possono essere gestite allargando le tue piante di cipolla e spingendo saldamente il terreno attorno a ciascuna pianta per impedire alle mosche di deporre le uova. Un altro deterrente è mescolare un leggero strato di sabbia con il terreno
Passaggio 6. Osserva i segni di malattia
I cipollotti non cadono molto spesso vittime di malattie, ma occasionalmente sui bulbi possono crescere marciume del collo e marciume bianco. Se si sviluppano queste muffe, rimuovi le cipolle infette per evitare che la malattia si diffonda a quelle sane.
Queste malattie possono spesso essere mitigate o prevenute fornendo un adeguato drenaggio del suolo e colture rotanti ogni anno
Passaggio 7. Raccogli i cipollotti dopo 8 settimane
I cipollotti sono solitamente pronti da mangiare una volta che raggiungono i 15 cm di altezza con uno spessore di circa 1⁄2 pollici (1,3 cm). Questo di solito richiede circa 8 settimane, ma alcuni potrebbero richiedere alcune settimane in più.
Puoi consentire ai cipollotti di continuare a crescere oltre questo punto, ma dovresti tirarli una volta che raggiungono un diametro di 2,5 cm. Altrimenti, il sapore sarà più debole
Passaggio 8. Estrarre l'intera cipolla
Afferra la cipolla alla base, vicino alla parte superiore del terreno ed estrai delicatamente la cipolla dal terreno. In alternativa, puoi usare una piccola pala per estrarre l'intera cipolla.
In alternativa, puoi tagliare la parte superiore della cipolla e lasciare la radice piantata. In questo modo non rimuoverai effettivamente la pianta e le cipolle continueranno a crescere
Video - Utilizzando questo servizio, alcune informazioni potrebbero essere condivise con YouTube
Suggerimenti
- Puoi anche coltivare cipollotti in casa. Disponi i cipollotti in vaso a 2,5 cm di distanza l'uno dall'altro in una pentola o un contenitore pulito e di medie dimensioni riempito di terriccio. Fornisci ai tuoi cipollotti le stesse cure di base che dai loro all'aperto.
- Puoi continuare a piantare cipollotti ogni 3-4 settimane. In questo modo otterrai un raccolto continuo durante tutto l'anno.
