La lattuga al burro ha un sapore delizioso e burroso che è buono da usare nelle insalate o sui panini. Funziona bene anche per gli involtini di lattuga a causa delle sue foglie grandi e morbide. A differenza di altre varietà di lattuga, la lattuga al burro è ricca di vitamine e sostanze nutritive come la vitamina A e la vitamina K. È davvero facile coltivare, curare e raccogliere la tua lattuga al burro a casa seguendo pochi semplici passaggi.
Passi
Parte 1 di 3: piantare la lattuga all'aperto
Passaggio 1. Ottieni semi di lattuga online o presso il tuo giardino o grande magazzino locale
Puoi acquistare i semi per circa $ 2,00- $ 5,00 per confezione. Probabilmente dovrai acquistare solo un pacchetto. I semi di lattuga sono molto piccoli, quindi un pacchetto ti darà più di 500 semi.
Poiché i semi sono così piccoli, alcune marche producono semi in pellet. I semi pellettati sono ricoperti da un rivestimento di argilla organica. Lo strato extra rende i semi più visibili e più facili da maneggiare
Passaggio 2. Scegli un luogo in cui piantare la lattuga
La lattuga burro dovrebbe ricevere un minimo di 4-6 ore di luce solare diretta al giorno, tuttavia tollera anche l'ombra parziale. Cresce al meglio a temperature comprese tra 7-18 ° C e 45-65 ° F, ma tollererà temperature fino a 20 ° F (-7 ° C) e fino a 80 ° F (27 ° C).
- La lattuga cresce meglio nei climi più freschi, il che la rende più adatta per i raccolti primaverili e autunnali. Se coltivi la lattuga durante l'estate, il caldo potrebbe far saltare il raccolto, il che lo renderà amaro.
- Se stai piantando la lattuga durante i climi più caldi, le aree ombreggiate sono una buona opzione.
- Il terreno deve essere ricco, liscio e ben drenato. Se il tuo terreno è duro o grumoso, usa una motozappa per romperlo e lisciarlo.
- Puoi iniziare la tua lattuga piantando i vassoi al chiuso, ma la lattuga fa davvero bene quando viene piantata direttamente nel terreno del tuo giardino di casa.
Passaggio 3. Scava una fossa poco profonda per seminare semi per una crescita controllata
Lascia cadere 2-3 semi nella fossa ogni 10-20 cm (4-8 pollici) e copri leggermente i semi con circa 1⁄8 pollici (0,32 cm) di terreno. Innaffia accuratamente i semi dopo la semina.
- I semi hanno bisogno di luce per germogliare, quindi è importante non coprirli con uno spesso strato di terra.
- Pianta nuovi semi negli spazi aperti ogni settimana o 2. Questo aiuta a distanziare la crescita della lattuga in modo da poter godere del raccolto per un periodo di tempo più lungo anziché tutto in una volta.
- Alcuni giardinieri scelgono di diffondere i semi sull'area di semina. Questo metodo funziona, tuttavia, puoi aspettarti di avere molti piccoli cespi di lattuga che crescono tutti in una volta. Ciò può rendere difficile l'utilizzo di tutto il raccolto e spesso porta a molti sprechi.
Passaggio 4. Innaffia leggermente i semi ogni 2 giorni finché non germogliano
Il terreno dovrebbe rimanere umido, ma non fradicio. Se noti che il terreno si asciuga rapidamente, puoi annaffiarlo ogni giorno; se il secondo giorno il terreno è ancora abbastanza umido, attendere il terzo giorno per annaffiare nuovamente. La germinazione avverrà in circa 1 settimana dopo la semina.
Parte 2 di 3: Prenditi cura delle tue piante
Passaggio 1. Mantieni le tue piante accuratamente annaffiate
Il terreno dovrebbe rimanere umido, ma non fradicio. Annaffiare 1-2 volte a settimana è una buona regola empirica. Tuttavia, a seconda della posizione geografica, della temperatura e del tipo di terreno, potrebbe essere necessario regolare la frequenza e la quantità di irrigazione.
- Ad esempio, il terreno sabbioso fornisce un migliore drenaggio per l'acqua. Potrebbe essere necessario innaffiare frequentemente la lattuga se si dispone di questo tipo di terreno. Il terreno argilloso impiega più tempo a drenare, quindi potrebbe non essere necessario annaffiare così spesso.
- Il modo migliore per sapere quanto spesso annaffiare è controllare regolarmente il terreno e le piante. Se il terreno sembra o si sente secco, o se le foglie di lattuga iniziano ad appassire, è ora di annaffiare. Se il terreno è ancora umido, ricontrolla il giorno successivo.
Passaggio 2. Applicare un fertilizzante ben bilanciato quando le piantine sono alte 2 pollici (5,1 cm)
Concimare le tue piante ti aiuterà a garantire che abbiano i nutrienti adeguati per prosperare e aumenterà la produzione di foglie. Scegli un fertilizzante liquido o granulare ricco di azoto, potassio e fosfato.
- Applicare il fertilizzante secondo le indicazioni sulla confezione.
- Per un'opzione biologica, usa il compost o un'emulsione di pesce che viene miscelata a metà della dose raccomandata sulla confezione.
Passaggio 3. Pota le tue piante di lattuga per mantenerle sane
Rimuovi tutte le foglie marroni dalle tue piante di lattuga strappandole o tagliandole con le cesoie da giardino. Le foglie marroni sono chiamate “bruciatura della punta” ed è causata da una mancanza di calcio e/o irrigazione irregolare e alte temperature.
Una volta che le tue piante raggiungono i 15-25 cm (6–10 pollici), taglia i 5–4 pollici (5,1–10,2 cm) superiori per farle crescere
Passaggio 4. Proteggi la tua lattuga dai parassiti
I parassiti comuni della lattuga includono uccelli e piccoli animali come conigli, scoiattoli e cani; e insetti come afidi, bruchi, cavallette, lumache e tripidi. Anche la lattuga può essere colpita da vari tipi di funghi.
- Usa reti da giardino o recinzioni per proteggere la tua lattuga da grandi parassiti come animali e uccelli.
- L'olio di neem biologico è ottimo per proteggere le tue piante da quasi tutti i tipi di insetti nocivi. È anche efficace nel controllare afidi e bruchi, che generalmente non possono essere controllati da altri insetticidi chimici. Tuttavia, è più efficace sulle piante giovani. Quando si utilizza l'olio di neem, è necessario riapplicarlo una volta alla settimana per prevenire i danni causati dai parassiti.
- Puoi anche usare l'olio di neem se la tua lattuga soffre di infezioni fungine come marciume radicale, macchia nera o muffa fuligginosa.
Parte 3 di 3: Raccolta della lattuga al burro
Passaggio 1. Rimuovere le foglie di lattuga secondo necessità per l'uso immediato
Una volta che le foglie raggiungono almeno 2 pollici (5,1 cm), puoi iniziare a raccogliere la tua lattuga in qualsiasi momento! Prima raccogli le foglie, più saranno dolci e tenere. Man mano che la lattuga continua a crescere, le foglie diventeranno più amare.
- Lavate bene le foglie e asciugatele con carta assorbente prima di mangiarle.
- Non è consigliabile strappare le foglie da una testa di lattuga se prevedi di raccogliere l'intera testa.
Passaggio 2. Usa le cesoie da giardino o un coltello per raccogliere una testa intera di lattuga
Le teste complete raggiungeranno la maturità e saranno pronte per essere raccolte tra 55 e 75 giorni. Usa le cesoie o il coltello per tagliare la lattuga appena sotto la chioma, a circa 2,5 cm da terra.
Passaggio 3. Conserva la tua lattuga in un sacchetto di plastica o in un contenitore in frigorifero per 7-10 giorni
Non lavare la lattuga finché non sei pronto per usarla. Metti un paio di tovaglioli di carta intorno alla lattuga non lavata per aiutare ad assorbire l'umidità in eccesso.
- Tieni la busta o il contenitore ben sigillato finché non sei pronto per usare la lattuga.
- Assicurati di lavare accuratamente la tua lattuga prima di mangiarla. Presta particolare attenzione ai cespi pieni di lattuga per assicurarti di eliminare gli insetti che potrebbero nascondersi nelle foglie interne.
- Se usi olio di neem o un pesticida sulla tua lattuga, dovrai pulirla accuratamente prima di mangiarla. Potresti voler usare un lavaggio vegetale.
Suggerimenti
- Quando raccogli la tua lattuga, strappa o taglia le foglie durante le temperature più fresche del mattino. Ciò garantirà che le tue foglie rimangano croccanti.
- Se non hai un giardino, prova a coltivare la lattuga in un contenitore di almeno 15-30 cm di diametro. Può anche raddoppiare come decorazione.
- Per coltivare la lattuga in un contenitore, dai un'occhiata a wikiHow Come coltivare la lattuga in un vaso.
