Quando arrivano le more, sai che è l'ora dell'estate. Sebbene crescano spontaneamente in molte aree del mondo, le varietà coltivate producono bacche tipicamente scure che sono succose e dolci, e di solito più grandi delle loro cugine selvatiche. Puoi coltivarli nella maggior parte dei tipi di terreno e nella maggior parte delle regioni con estati calde e inverni relativamente miti. Puoi imparare a piantare una varietà appropriata, addestrare i germogli e prenderti cura delle tue piante di more durante la stagione di crescita per darti il raccolto più resistente. Vedere il passaggio 1 per ulteriori informazioni.
Passi
Parte 1 di 4: Selezione delle varietà
Passaggio 1. Selezionare una varietà appropriata al clima
La mora selvatica himalayana è una tenace specie invasiva in alcune parti degli Stati Uniti occidentali, ma le varietà coltivate tendono ad essere più succose, più grandi e più sode delle bacche selvatiche. Se hai intenzione di piantarne alcune, ha senso scegliere una di queste varietà, ovunque tu viva, in base alla struttura della canna, al suo modello di crescita e al fatto che la varietà abbia o meno spine. Ci sono centinaia di ceppi e varietà tra cui scegliere, ma conoscere le categorie di base ti aiuterà a prendere una decisione informata.
- Se vivi in una regione con inverni molto freddi, è meglio selezionare una varietà eretta con spine. Questi resistono al meglio agli elementi e forniranno la base più solida possibile per il tuo clima.
- Se vivi in una regione con estati molto secche e ventose, è meglio piantare varietà finali, che resisteranno agli elementi in climi particolarmente rigidi dell'alto deserto.
- La maggior parte delle varietà è in grado di crescere in regioni con almeno 200-300 ore a stagione sotto i 7 °C, comprese le zone climatiche USDA 7, 8 e 9 negli Stati Uniti.
Passaggio 2. Considera la robustezza delle varietà finali o di allenamento
Le varietà da allevamento tradizionali crescono in modo molto simile alla mora selvatica, sparando ventose e si estendono dappertutto, il che significa che dovranno essere a graticcio con fili e addestrati lungo di loro per controllare la crescita. Le vecchie canne fruttifere dovranno essere rimosse, ma le nuove primocane (nuova crescita) non dovranno essere potate. Le varietà finali spesso lottano nelle regioni con inverni particolarmente freddi e non fruttificheranno fino al secondo anno di crescita.
Evergreen, Marion, Obsidian, Chester, Hull e Black Diamond sono tutte varietà popolari di more finali
Passaggio 3. Considera la facile piantagione di varietà erette, erette o semi-erette
Queste varietà di more crescono più come siepi e dovranno essere sostenute con un traliccio a T o un palo di qualche tipo. Queste varietà sono più facili da controllare e contenere, ma richiedono potature vigorose, sparando nuove canne rigide direttamente dalla corona della pianta, piuttosto che trascinarsi lungo il terreno. Molte di queste varietà produrranno frutti nel primo anno di semina. Le varietà spinose erette sono le più resistenti nei climi freddi.
Illini, Kiowa, Shawnee, Apache, Triple Crown e Natchez sono tutte varietà popolari di mora eretta e semi-eretta
Passaggio 4. Pesa i benefici delle bacche senza spine
Le varietà da traino, erette e ibride sono ora tutte disponibili in varietà spinose e senza spine, il che significa che puoi rendere il tuo raccolto molto più facile per le tue dita. Le varietà senza spine tendono ad essere un po' più sensibili ai climi più freddi, rendendo le varietà spinose una scelta molto più resistente per la maggior parte dei climi.
Nota che le varietà senza spine sono più vulnerabili agli uccelli e ad altri parassiti
Parte 2 di 4: piantare more
Passaggio 1. Selezionare un luogo di semina
Le more crescono nella maggior parte dei tipi di terreno fertile, specialmente in un terreno leggermente acido (tra 5,5 e 7 pH) ricco di humus. Il terreno particolarmente sabbioso o ricco di argilla è meno desiderabile. Seleziona un luogo di semina con un buon drenaggio e la massima esposizione alla luce solare per assicurarti che le tue bacche maturino in modo uniforme, anche se alcune varietà senza spine sono soggette a "scottature solari", quindi un po' di ombra non è un problema nelle regioni particolarmente soleggiate.
- Non piantare more vicino alla belladonna, o membri della famiglia della belladonna, tra cui pomodoro, patata e pepe. L'avvizzimento del Verticillium, una comune peronospora delle more, può essere trasmesso attraverso il terreno.
- Non piantare more nelle stesse vicinanze di altri rovi, o vicino a qualsiasi mora selvatica. Inizia le tue more su un sito fresco per evitare malattie comuni che possono essere trasmesse.
- Nei climi più freddi, le more possono fiorire e maturare più rapidamente all'interno di una serra. Sebbene siano autofertili, trarranno comunque beneficio dall'impollinazione incrociata, il che significa che è una buona idea coltivare due varietà diverse, se le coltivi in casa. Dovranno essere esposti ad almeno 200 ore al di sotto di 40 ° F (4 ° C), ma mantenuti tra 60 e 70 F quando sono all'interno.
Passaggio 2. Prepara il tuo terreno di semina
Quando hai selezionato la tua trama, ti consigliamo di scavare nella terra almeno un piede e coltivare completamente il terreno della tua trama per aerare. Mescola uno strato di letame da 2 pollici (5,1 cm) e uno strato di ammendante organico da 2 pollici (5,1 cm) per concimare.
- Di solito è meglio iniziare in piccolo. Poiché le more possono davvero prendere il sopravvento nel clima giusto (estati lunghe e secche), è facile travolgersi accidentalmente con le bacche. Se vuoi testare come andranno le more nella tua zona, inizia con una singola varietà eretta, posizionata da qualche parte con spazio per espandersi. Pianta più file se non ottieni il tipo di produzione che ti interessa dopo aver iniziato con uno.
- Se hai intenzione di piantare più file di more, distanzia le file tra 6 e 10 piedi l'una dall'altra. Le piante erette possono essere più vicine tra loro rispetto alle varietà finali. Puoi piantare i pali del traliccio prima di inserire le tue piante o dopo. Il trellising è discusso nella sezione seguente.
Passaggio 3. Pianta le canne di more nel tardo autunno o all'inizio della primavera
Se vivi in un luogo con inverni molto freddi, è meglio aspettare la primavera per mettere le more nel terreno. Nelle aree con inverni più moderati, piantarli in autunno è appropriato per dare loro la possibilità di impostare per la stagione di crescita.
- Le piante di more dovrebbero essere piantate nel terreno a circa 15-20,3 cm (6-8 pollici), e distanziati tra 3 e 6 piedi l'uno dall'altro. Le piante erette o erette possono essere più vicine delle varietà finali, che dovrebbero essere più simili a 6 o 7 piedi (1,8 o 2,1 m) di distanza l'una dall'altra. Aggiungi fino a un litro d'acqua dopo aver piantato le canne,
- Piante di mora acquistate da serre in genere avrà 6 o 8 pollici (15,2 o 20,3 cm) di crescita dormiente che sporgono dalla parte superiore di una palla di terreno che protegge il sistema radicale. Non sembreranno sempre le piante più belle, ma inizieranno a sparare vigorosamente alla canna in primavera.
- Acquista le tue more di rovo da una serra della tua zona qualche giorno prima di volerle interrare.
Passaggio 4. Innaffia le more di 2,5-5,1 cm alla settimana e considera la pacciamatura in primavera
Le piante di mora potrebbero aver bisogno di 1 o 2 pollici di acqua a settimana, a seconda del clima. Se hai un grande appezzamento di bacche, l'installazione di un'irrigazione a goccia può essere una buona opzione, mentre gli appezzamenti più piccoli andranno bene per l'irrigazione manuale. In climi particolarmente secchi o ventosi, la pacciamatura può aiutare a evitare l'erosione.
La pacciamatura con corteccia di pino, aghi di pino o stuoie di plastica per erbacce può aiutare a proteggere il terreno nelle immediate vicinanze delle more dalle erbacce e dall'erosione. Circa 2 pollici (5,1 cm) di qualsiasi tipo di pacciame saranno sufficienti per le more. Assicurati di lasciare un piccolo spazio tra il pacciame e la pianta stessa
Parte 3 di 4: Formazione e potatura
Passaggio 1. Installa un sistema di pali per piante erette
Pali per piante alti circa 1,8 m adiacenti a ciascuna pianta eretta, con una traversa lunga circa 0,9 m, posta a circa 0,9 o 1,2 m di altezza sul palo. Man mano che le canne crescono, puoi addestrare i polloni primocane (nuova crescita) attorno al palo per aiutare a sostenere il peso delle canne, delle foglie e delle bacche.
- Le varietà di more erette e semi-erette crescono per lo più dritte, a volte piuttosto alte. Per favorire la crescita, è importante utilizzare un sistema di post-spalliera, come faresti con le rose o un'altra liana serpeggiante. Vuoi dare alla mora qualcosa su cui arrampicarti. In genere, non sarà necessario addestrare o erigere piante a traliccio nel primo anno.
- I post di Blackberry non hanno bisogno di essere elaborati. Pianta lungo le recinzioni esistenti o usa i vecchi pali di recinzione per sostenere la mora. Idealmente, i post saranno spessi circa un polso, quindi 2 x 2 schede funzionerebbero bene.
Passaggio 2. Installare il filo a traliccio per le more finali
Quando si piantano varietà finali, è importante dare loro un viale orizzontale su cui aggrapparsi. Piantare pali alti 4-6 piedi (1,2-1,8 m) ogni 5 o 6 piedi (1,5 o 1,8 m) lungo la fila, quindi eseguire due file di filo di recinzione tra i pali, uno in cima al palo e uno a circa un piede da terra.
- È anche possibile utilizzare spago, spago o legno per collegare ogni palo al successivo. Usa tutto il materiale che hai a portata di mano per far arrampicare le more.
- Idealmente, le more finali si distribuiranno in due file, una più alta e una più bassa, lungo ciascun filo. Con una potatura adeguata, puoi addestrare una nuova crescita resistente lungo il traliccio e tagliare i germogli meno vigorosi. Mantenere le piante potate promuoverà la crescita dei frutti e la salute generale delle piante, consentendo all'acqua e alla luce solare di raggiungere la canna più sana.
Passaggio 3. Elimina le erbacce dal terreno e lascia la pianta da sola durante la prima stagione
Tira fuori le erbacce che crescono intorno alle more e continua ad annaffiare le piante settimanalmente mentre le stagioni cambiano. Dovresti vedere foglie e forse qualche fiore in tarda primavera, oppure no, a seconda del clima e della varietà. Le canne e i nuovi germogli dovrebbero essere significativi, anche se probabilmente non otterrai alcun frutto.
- Nella tarda primavera, il bastone dovrebbe sparare in modo aggressivo e puoi esercitarti ad allenarlo lungo il traliccio, se lo desideri, o supportarlo con il palo. In generale, tuttavia, non dovresti preoccuparti di tagliare nulla, perché non otterrai alcun frutto, quindi vuoi lasciare che la pianta stabilisca un solido apparato radicale.
- In inverno, dopo la prima stagione, puoi tagliare la canna a circa 4 piedi (1,2 m) di altezza e 2 piedi (0,6 m) di larghezza, per consentire ai nutrienti di tornare alle radici. A seconda del tipo di crescita che hai ottenuto durante la stagione, puoi svernare la tua pianta di conseguenza. La mora invernale è discussa nella sezione seguente.
Passaggio 4. Elimina le nuove canne aggressive durante la stagione di crescita del secondo anno
I germogli non appesantiti daranno più frutti degli stessi germogli in un grappolo di rovi. È a tuo vantaggio, qualunque sia la varietà, potare regolarmente la mora.
- Quando la tua pianta è pronta per dare i suoi frutti, intervenire per mantenere sani i germogli più resistenti tagliando i nuovi germogli dalla base della pianta. Allena i germogli più carichi di fiori lungo il tuo sistema a traliccio o sul palo e riduci la nuova crescita che assorbirà acqua e luce solare dai germogli sani.
- Non aver paura di tagliare in modo aggressivo il mora. I sistemi di rovi sovraccarichi non daranno tanto frutto nella stessa quantità di spazio di una pianta addomesticata e ben potata. La pianta tornerà in modo altrettanto aggressivo, se non di più l'anno prossimo, quindi sentiti libero di hackerare davvero indietro. È molto difficile uccidere una pianta sana potando in modo aggressivo.
Parte 4 di 4: raccolta e protezione delle piante
Passaggio 1. Raccogli le bacche a fine estate
A volte all'inizio dell'estate, lungo i germogli sani dovrebbero formarsi bellissimi fiori di mora bianca, che lasceranno il posto a bacche verdi dure, che diventeranno gradualmente rosse, per poi approfondirsi in un colore nero violaceo morbido e scuro.
- Le bacche sono pronte per essere raccolte quando si staccano facilmente dal fusto della vite senza troppi sforzi. Non dovrebbe rimanere rosso sulla bacca, specialmente nella parte superiore dove incontra il gambo.
- Raccogli le more nella parte più fresca della giornata, di solito la mattina, prima che il sole li scaldi, e conservarli in frigorifero per mantenerli freschi. Le more rimarranno fresche per non più di 4 o 5 giorni, a seconda della varietà, e si ammorbidiranno molto più rapidamente se raccolte tiepide. Se non puoi mangiare tutte le more che coltivi fresche, sono ottime da congelare.
- Quando iniziano ad arrivare le more, è probabile che dovrai raccoglierli almeno ogni 2 o 3 giorni, a seconda del clima. Inizieranno a venire tutti in una volta, ed è importante che tu li cogli prima che gli uccelli li raggiungano e prima che maturino troppo sulla vite.
Passaggio 2. Agisci per tenere gli uccelli lontani dalle tue more
Chi può biasimarli? Per quanto ami una mora grassoccia, succosa e deliziosa, probabilmente piacciono di più agli uccelli. Dal momento che non c'è niente di più frustrante che uscire a raccogliere le bacche e trovare le migliori mangiate a metà, è importante che tu prenda alcuni passaggi facili e veloci per allontanare i tuoi amici uccelli al passo.
- Appendi qualcosa di appariscente alla fine di ogni riga. Strisce di nastro di mylar o frammenti di CD rotti sono comuni deterrenti per uccelli. Vuoi qualcosa che catturi leggermente la brezza e rifletta la luce del sole, poiché un movimento luminoso o lampeggiante spaventerà gli uccelli.
- Usa uno spaventapasseri. Venduti comunemente nei negozi di giardinaggio, i gufi di plastica possono essere piantati sul bordo della tua macchia di more e spesso spaventeranno gli uccelli minori.
- Prova la rete per uccelli se hai un problema serio. Se gli uccelli non lasceranno in pace le tue bacche, puoi prendere una rete per uccelli da gettare sopra le tue piante. Saranno ancora in grado di ottenere tutta la luce solare e l'acqua di cui hanno bisogno, ma terranno lontani gli uccelli. Sfortunatamente è possibile che gli uccelli più piccoli rimangano bloccati in alcuni tipi di reti per uccelli, rendendolo un'opzione più invadente per alcuni coltivatori.
Passaggio 3. Tieni d'occhio le comuni malattie delle more
Come ogni pianta coltivata, le more sono suscettibili a una varietà di malattie, malattie e parassiti che puoi aiutare a controllare con un'attenta ispezione e capacità di identificazione. Le piante e la canna colpite devono essere eliminate e isolate dal resto della pianta, mediante potatura o rimozione aggressiva.
- foglie giallastre tendono ad essere un segno di carenza di azoto nel terreno, che si può riparare velocemente spargendo dei fondi di caffè intorno alla base delle piante che sembrano in difficoltà. Le macchie gialle, d'altra parte, possono essere un segno del virus della nana cespugliosa o del blackberry calico, il che significa che dovrai rimuovere le piante colpite.
- Acari, piralidi della canna, afidi e coleotteri giapponesi può colpire le more, a seconda della regione in cui vivi. Tieni d'occhio le foglie e le bacche sgranocchiate e agisci di conseguenza. Sapone, olio d'arancia e tabacco sono tutte varietà organiche di insetticida che puoi realizzare da solo.
- I parassiti più grandi possono essere rimossi a mano e smaltiti in acqua saponata. Prendi in considerazione l'introduzione di predatori naturali, come vespe parassite e coccinelle, per combattere il tuo problema con i parassiti.
- È importante rimuovere qualsiasi frutto o fogliame infestato e distruggerlo per fermare la diffusione di un'infestazione.
- Vari funghi e malattie come il marciume della corona, il doppio fiore o la peronospora possono essere trattati con fungicidi come la miscela bordolese o lo zolfo calcico.
Passaggio 4. Potare la vecchia canna durante l'inverno
Dopo la stagione di crescita, i germogli e le canne inizieranno a dorarsi e morire. Di solito è meglio, tuttavia, aspettare di potarlo di nuovo fino a quando non è morto in modo significativo, aspettando fino al tardo autunno o all'inverno per potare completamente il moro. Questo dà alla pianta abbastanza tempo per risucchiare i nutrienti dai lunghi germogli nel sistema radicale, mantenendola sana per l'inverno.
- Puoi tagliare le varietà erette a circa 4 piedi (1,2 m) di altezza, e non più larghi di un piede o due, quindi coprili con stuoie per l'inverno, se hai molta neve, oppure puoi lasciarli esposti. È una buona idea potare la pianta ai 3 o 4 rami primari più forti per dare alla pianta il miglior inizio possibile nella prossima stagione di crescita.
- Le piante rampicanti possono essere potate rimuovendo le canne fruttifere e lasciando intatte le canne del ramo primario a meno che non siano morte e non abbiano più messo la canna da frutto. In genere, le canne di more mettono frutti per circa 2 anni prima di morire, anche se le nuove canne continueranno a crescere dalla base.
Passaggio 5. Fertilizzare il terreno ogni primavera
Dopo che le tue piante hanno sopportato ogni inverno, dai loro il miglior inizio possibile stratificando il compost o il fertilizzante di tua scelta attorno alla mora prima della stagione di crescita. Curate adeguatamente e energizzate con fertilizzanti, le piante di more possono continuare a fruttificare fino a 20 anni. Investi su di loro e ti restituiranno.
